淺談高中化學(xué)實(shí)驗教學(xué)中的有效"三動(dòng)"

　　一、化學(xué)實(shí)驗教學(xué)的現狀分析

　　化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗為基礎的自然科學(xué)，實(shí)驗是化學(xué)學(xué)科的一個(gè)重要特色，實(shí)驗教學(xué)是化學(xué)學(xué)科教學(xué)的一個(gè)重要組成部分，自然也是有效教學(xué)的一個(gè)重要環(huán)節。在現行的廣東高中化學(xué)教材（山東科學(xué)技術(shù)出版社）《必修一》、《必修二》中，共七章二十三節，設有實(shí)驗42個(gè)，其中學(xué)生自己探究的實(shí)驗20個(gè)；而在近年的廣東高考化學(xué)試題中，實(shí)驗題所占比例越來(lái)越大，且有逐年上升的趨勢。2004年實(shí)驗題34分，占22.67%；2005年43分，占28.67%；2006年52分，占34.67%；2007年62分，占41.33%。所以，不管是從學(xué)科特點(diǎn)本身還是從高考發(fā)展趨勢來(lái)看，在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，凸顯學(xué)科的實(shí)驗性和探究性都有著(zhù)十分深遠的現實(shí)意義。

　　中國學(xué)生理論知識扎實(shí)，邏輯思維能力縝密，這是世界公認的不爭事實(shí)。但是，談到動(dòng)手和實(shí)踐能力，卻又遠不及他國學(xué)生，確實(shí)讓人著(zhù)急上火。個(gè)中原因雖然盤(pán)根錯節，十分復雜，但就化學(xué)學(xué)科教育的角度來(lái)看，以下因素可能是我們需要反思的：

　　1、我們的學(xué)生不是不想和不愿意動(dòng)手，只是苦于社會(huì )、學(xué)校及老師沒(méi)有給他們創(chuàng )造更多更好的機會(huì )；

　　2、從客觀(guān)上看，我們是窮國辦大教育，教育資源有限，特別是在基礎教育階段的化學(xué)教育，涉及到的基本設備及條件的有限性是一個(gè)重要的制約因素；

　　3、從主觀(guān)上看，個(gè)別學(xué)校個(gè)別教師為了節約教育成本或趕進(jìn)度、圖省事，淡化實(shí)驗環(huán)節，偷工減料，應付了事。

　　深圳市第二高級中學(xué)作為一所新興學(xué)校，處于經(jīng)濟發(fā)達的深圳地區，有著(zhù)先進(jìn)的辦學(xué)理念，在教育資源的配置上又享有得天獨厚的優(yōu)勢，我校的理化生實(shí)驗室剛一開(kāi)辦就是大手筆，待建設完成，理化生將各有6-8個(gè)普通實(shí)驗室，另外還將配備探究實(shí)驗室，完全能夠滿(mǎn)足教學(xué)和探究性學(xué)習的需要。所以在同等情況下，我們更有理由克服上述不利因素帶來(lái)的困擾，在充分發(fā)揮實(shí)驗教學(xué)的特殊性?xún)?yōu)勢方面做得更好，真正做到讓我們的學(xué)生不僅能有扎實(shí)的理論知識，還要有高超的動(dòng)手能力。

　　二、化學(xué)實(shí)驗教學(xué)中貫徹“三動(dòng)”原則的實(shí)踐嘗試

　　學(xué)校倡導的“三動(dòng)”（動(dòng)腦、動(dòng)手、動(dòng)口），其實(shí)質(zhì)歸結為一點(diǎn)，就是尊重學(xué)生的主體性、調動(dòng)其學(xué)習的主動(dòng)性、積極性，達到教學(xué)的最優(yōu)化效果，“三動(dòng)”只是其外顯形式而已。

　　我們認為，在調動(dòng)學(xué)生“三動(dòng)”方面，化學(xué)學(xué)科所獨有的實(shí)驗教學(xué)法有著(zhù)較明顯的功效。下面謹就我們學(xué)科組在這方面的一些實(shí)踐嘗試談一點(diǎn)體會(huì )。

　�。ㄒ唬﹦�(dòng)腦思考方向明

　　1、具有探究性

　　教師在教學(xué)中倡導創(chuàng )造求新，學(xué)生動(dòng)腦思索，積極探究，把學(xué)習與創(chuàng )造求新有機地結合起來(lái)。對事物的探究，是激發(fā)求知欲望的起點(diǎn)，如果對什么都沒(méi)有欲望，麻木不仁，那根本談不上學(xué)習。但對學(xué)生來(lái)說(shuō)，設計探究性的學(xué)習必需得有層次，就象摘桃子一樣，太低了引不起興趣，太高了又讓學(xué)生望而卻步。在“原電池”的教學(xué)中，在將原電池的反應原理及結構分析清楚后，我們就選擇了這樣一個(gè)病例：格林太太是位漂亮、開(kāi)朗、樂(lè )觀(guān)的人，當她開(kāi)懷大笑的時(shí)候，人們可以發(fā)現她一口整齊亮白的牙齒中鑲有兩顆假牙：其中一顆是黃金的——這是她富有的標志；另一顆是不銹鋼的——這是一次車(chē)禍后留下的痕跡。令人百思不解的是，自從車(chē)禍后，格林太太經(jīng)常頭痛、夜間失眠、心情煩躁……醫生絞盡腦汁，格林太太的病情仍未好轉。要求根據所學(xué)知識，

　　解決問(wèn)題一：幫助分析病因，拿出治療方案。

　　解決問(wèn)題二：根據原理進(jìn)行實(shí)驗探究還有哪些可能的原電池？

　　通過(guò)探究學(xué)生不但提出了合理的治療方案，而且還制作了水果電池、蔬菜汁電池、鐵-碳原電池等。這個(gè)例子探究性強，涵蓋了原電池的相關(guān)知識。且層層設置知識階梯，逐漸遞進(jìn)，使學(xué)生通過(guò)探究或小組合作學(xué)習達到目的。

　　2、具有挑戰性

　　在實(shí)驗教學(xué)中， 首先要教會(huì )學(xué)生觀(guān)察實(shí)驗的方法，即：觀(guān)察什么？怎么觀(guān)察？如何分析思考？如何歸納結論？通過(guò)觀(guān)察教師的演示實(shí)驗學(xué)會(huì )實(shí)驗技能、準確掌握實(shí)驗原理和實(shí)驗步驟，在學(xué)生的“活動(dòng).探究”中，教師不再給學(xué)生預設實(shí)驗，只告知實(shí)驗的目的，但過(guò)程由學(xué)生自定，即自主設計實(shí)驗方案——自己驗證（可有幾種實(shí)驗方案，方案能否可行，要能講清成功的路徑，又要能找出失敗的原因，學(xué)生面臨極大的挑戰，同時(shí)也激發(fā)了強烈的求知欲。例如：探究“鐵及其化合物的氧化性和還原性”，學(xué)生就利用所給的九種藥品設計出了四五種實(shí)驗方案，并在教師的指導下完成了驗證。

　　3、具有趣味性

　　有趣味性的思考才是積極的思考，才是有價(jià)值的思考。學(xué)生開(kāi)始學(xué)習一章一節新內容時(shí)，可能對相關(guān)知識一無(wú)所知，卻對實(shí)驗有直覺(jué)感知的興趣，喜好觀(guān)察實(shí)驗中鮮明有趣的現象及變化，此時(shí)學(xué)生懷著(zhù)好奇心，想看，急于知道是什么，為什么，急切要求解惑。這時(shí)，學(xué)生處于一種興奮狀態(tài)，即一種極佳的動(dòng)腦思考準備狀態(tài)，這時(shí)，教師趁機抓住這種心理，引而不發(fā)，吊吊胃口，步步為營(yíng)，引魚(yú)上鉤，妙不可言。我們選取了兩則新聞報道來(lái)引入實(shí)驗：

　　材料一：2007.10.27商報訊：粉刷工出汗導電，觸電后從梯子掉下身亡。

　　材料二：紐約市無(wú)家可歸的流浪漢，也經(jīng)常死在他們小便的地方——地鐵站。這些人睡醒以后，走到月臺邊，也不想一下就往帶電的鐵軌上小便，結果觸電身亡。你知道是為什么嗎？請設計實(shí)驗驗證電解質(zhì)溶液的導電性。這個(gè)例子趣味性強，涉及了電解質(zhì)在水溶液中的反應，是一教學(xué)的重點(diǎn)也是教學(xué)的難點(diǎn)，我們以?xún)蓜t新聞報道為契機，抓住學(xué)生的眼球，引起關(guān)注，學(xué)生從“觸電身亡”這個(gè)信息，聯(lián)想到汗液、尿液能導電，教師則追問(wèn)汗液的成分是什么？然后要求學(xué)生用實(shí)驗來(lái)驗證電解質(zhì)溶液的導電性，最后得出結論，從而順利突破難點(diǎn)。

　�。ǘ�）動(dòng)手操作知要領(lǐng)

　　1、善于化空虛為充實(shí)，化抽象為具體。

　　對于化學(xué)實(shí)驗而言，在實(shí)驗之前，反復領(lǐng)會(huì )操作程序及環(huán)節要領(lǐng)是必需的。作為教師來(lái)說(shuō)，必須善于化空虛為充實(shí)，化抽象為具體。在現代的教學(xué)條件下，可以充分利用多媒體教學(xué)平臺，既形象又直觀(guān)地幫助學(xué)生理解和掌握相關(guān)知識。如：借助甲烷的取代反應、組裝石油的分餾等視頻資料，幫助學(xué)生理解較為抽象的內容，為動(dòng)手操作奠定知識基礎。

　　2、善于教學(xué)“留白”，善于引導填充。

　　記得以前有幅畫(huà)，畫(huà)面是一溜青山，一汪碧水，一個(gè)小和尚在挑水。從畫(huà)面上看，并無(wú)廟宇和房屋，但從和尚挑水你可以想象這些廟宇就在不遠的青山的某處。“留白”，就是留下想象的空間，而“想象的空間”對于學(xué)生的學(xué)習是十分重要的。嘗試一內容留白：在“原電池”的教學(xué)中，在將原電池的反應原理及結構分析清楚后，將各種試劑、電極、儀器象雜貨鋪一樣展示在學(xué)生面前，讓他們各小組合作探究，組裝可能的原電池。嘗試二時(shí)間留白：在課堂最后五分鐘時(shí)間里，讓學(xué)生提出實(shí)驗過(guò)程中發(fā)現的一些與原理不符或出現的問(wèn)題，例如：鋅銅兩電極相連時(shí)，鋅片上為何還有氣泡？?jì)蓚�(gè)極板距離不同時(shí)，為什么電流會(huì )不同？電極不同，為什么電流會(huì )相差較大？?jì)蓚�(gè)極板相碰，氣泡就突然消失？層出不窮的問(wèn)題，引起了學(xué)生極大的興趣，有的問(wèn)題當場(chǎng)就解決了，有的留在課后探究。“留白”來(lái)看看異常的實(shí)驗現象，聽(tīng)聽(tīng)學(xué)生實(shí)驗中的疑惑，不但給學(xué)生提供了擴展的空間，大大激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng )造能力和想象能力。而且也會(huì )激發(fā)教師不斷探索。

　　3、善于設“陷阱”，也善于“搭梯”

　　教學(xué)中一反預設實(shí)驗的教學(xué)套路，根據學(xué)生學(xué)習中可能出現的易錯點(diǎn)和混淆點(diǎn)，設置知識“陷阱”，這是一種欲擒故縱的教學(xué)方法。

　　例如：在“膠體聚沉”的教學(xué)中，應在氫氧化鐵膠體中滴入電解質(zhì)溶液（如飽和硫酸銨溶液、氯化鈉溶液）即可引起聚沉，但實(shí)驗臺上還有其他的電解質(zhì)溶液，如：稀鹽酸、稀硫酸等，教師故意不去強調能不能用，設置“陷阱”，學(xué)生出于好奇，只要是電解質(zhì)溶液都加，有的實(shí)驗小組就往氫氧化鐵膠體里滴加了稀鹽酸或稀硫酸，由于發(fā)生了中和反應生成可溶于水的物質(zhì)，當然就看不到聚沉現象。在匯報實(shí)驗結果時(shí)，教師利用實(shí)驗原理進(jìn)行引導“搭梯”，讓學(xué)生通過(guò)討論一步一步走出“陷阱”，明白了試驗的選擇性，不再盲目地動(dòng)手操作了。這樣的教學(xué)手段，旨在讓學(xué)生有一個(gè)“迷途知返”的過(guò)程，其獲取知識的印象，比你平平淡淡地講一百遍要深刻得多。

　�。ㄈ�）動(dòng)口回答思路清

　　實(shí)驗教學(xué)并非只是把學(xué)生從“君子動(dòng)口不動(dòng)手”變?yōu)?ldquo;君子動(dòng)手不動(dòng)口”，而是要達到“君子既要動(dòng)手也要動(dòng)口”的境界。因為，有動(dòng)手經(jīng)歷，動(dòng)口就更有內容及針對性，表達的意思更豐富，表達欲望也更強烈，而反過(guò)來(lái)，教師恰好能通過(guò)這個(gè)環(huán)節，了解到教學(xué)的反饋信息，從而對教學(xué)效果進(jìn)行適時(shí)評估，及時(shí)定位及做出必要的調整。所以要盡可能讓學(xué)生開(kāi)口說(shuō)話(huà)。因為要開(kāi)口，要表達，要交流溝通，學(xué)生就必需要進(jìn)行思考，這就是價(jià)值所在。對于動(dòng)口，我們認為應注意以下幾個(gè)方面。

　�。�、科學(xué)性

　　語(yǔ)言的表達是基于對某種東西的認識，其特點(diǎn)就是科學(xué)和嚴謹。我們在表達某種思想，陳述某件事情的時(shí)候，描述實(shí)驗步驟及細節時(shí)，必須得有針對性，不能旁顧左右而言他，更不能張冠李戴。對于學(xué)生來(lái)講，復述曾經(jīng)學(xué)習過(guò)的知識，準確地表達訴求，描述經(jīng)歷的事件（如實(shí)驗），輕松地進(jìn)行溝通，這就是語(yǔ)言表達的科學(xué)性，但真要做得較好，是需要不斷學(xué)習和積累的。

　　2、準確性

　　語(yǔ)言精練，準確，表達到位。如“氯”是分子？原子？離子？元素？這并不是我們可以隨便加以界定的，必須以科學(xué)的態(tài)度，真正理解和掌握了它的含義后，才可以有準確的表達。而且，語(yǔ)言的表達要講究它的概括性，即必須圍繞某個(gè)中心來(lái)進(jìn)行訴說(shuō)，否則，任你口若懸河，別人卻聽(tīng)得云山霧水，根本不知所云，這樣的表達有什么意義呢？再者，化學(xué)是自然科學(xué)，對自然科學(xué)的表達需要更嚴謹，更概括。

　　3、邏輯性

　　如要證明乙烯中混有二氧化硫、二氧化碳和水，從思維的邏輯性以及化學(xué)原理出發(fā)，要先驗水、除水，驗二氧化硫除二氧化硫、驗二氧化碳除二氧化碳，最后才能作乙烯的性質(zhì)實(shí)驗。如果不依其內在的邏輯聯(lián)系，信馬由韁，想到哪做到哪，這個(gè)實(shí)驗能做得成功嗎？

　�。ㄋ模┤齽�(dòng)結合勤踐行

　　在激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)參與性方面，我們的嘗試發(fā)現，作為方法論的“三動(dòng)”（即動(dòng)腦、動(dòng)手、動(dòng)口）的確顯示出了其特有的價(jià)值，而這三者其實(shí)又是一個(gè)相互聯(lián)系不可分割的有機的統一體。我們認為，“三動(dòng)”之中，“動(dòng)腦”是先導，“動(dòng)手”是中心環(huán)節，是承接拓展，而“動(dòng)口”是歸納、是收官。沒(méi)有“動(dòng)腦”的“動(dòng)手”是盲動(dòng)，沒(méi)有“動(dòng)腦”的“動(dòng)口”是妄言、是胡謅，而沒(méi)有“動(dòng)手”的“動(dòng)腦”是空想，沒(méi)有“動(dòng)手”的“動(dòng)口”是空談。所以，只有有機的把三者統一起來(lái)，“三動(dòng)”才可能真正“動(dòng)”出名堂，“動(dòng)”出效果來(lái)。

　　動(dòng)腦思考方向明，動(dòng)手操作知要領(lǐng)，

　　動(dòng)口回答思路清，三動(dòng)結合勤踐行。