高考生物知識點(diǎn)之細胞的基本結構

　　除了病毒等少數生物之外，所有的生物體都是由細胞構成的。細胞是生物體的結構和功能的基本單位。

　　病毒的化學(xué)成分為：DNA和蛋白質(zhì)或RNA和蛋白質(zhì)

　　一、真核細胞的結構和功能

　�。ㄒ唬┘毎�壁

　　植物細胞在細胞膜的外面有一層細胞壁，其主要成分為纖維素和果膠，可用纖維素酶和果膠酶來(lái)除去。細胞壁作用為支持和保護。

　�。ǘ�）細胞膜

　　對細胞膜進(jìn)行化學(xué)分析得知，細胞膜主要由脂質(zhì)（磷脂）分子和蛋白質(zhì)分子構成，其中脂質(zhì)最多，約占50％；此外，還有少量的糖類(lèi)。在組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富。細胞膜的功能是將細胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)、控制物質(zhì)進(jìn)出細胞、進(jìn)行細胞間的信息交流

　�。ㄈ�）細胞質(zhì)

　　在細胞膜以?xún)�，核膜以外的部分叫細胞質(zhì)�；罴毎�的細胞質(zhì)處于不斷流動(dòng)的狀態(tài)，細胞質(zhì)主要包括細胞質(zhì)基質(zhì)和細胞器。

　　1、細胞質(zhì)基質(zhì)

　　細胞質(zhì)基質(zhì)含有水、無(wú)機鹽、脂質(zhì)、糖類(lèi)、氨基酸、核苷酸、多種酶，在細胞質(zhì)中進(jìn)行著(zhù)多種化學(xué)反應。

　　2、細胞器

　�。�1）線(xiàn)粒體

　　線(xiàn)粒體廣泛存在于細胞質(zhì)基質(zhì)中，它是有氧呼吸主要場(chǎng)所，被喻為"動(dòng)力車(chē)間"。

　　光鏡下線(xiàn)粒體為橢球形，電鏡下觀(guān)察，它是由雙層膜構成的。外膜使它與周?chē)�的細胞質(zhì)基質(zhì)分開(kāi)，內膜的某些部位向內折疊形成嵴，這種結構使線(xiàn)粒體內的膜面積增加。在線(xiàn)粒體內有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶，還含有少量的DNA。

　�。�2）葉綠體

　　葉綠體是植物、葉肉、細胞特有的細胞器。葉綠體是綠色植物的光合作用細胞中，進(jìn)行的細胞器，被稱(chēng)為"養料制造車(chē)間"和"能量轉換站"。在電鏡下可以看到葉綠體外面有雙層膜，內部含有幾個(gè)到幾十個(gè)由囊狀的結構堆疊成的基粒，其間充滿(mǎn)了基質(zhì)。這些囊狀結構被稱(chēng)為類(lèi)囊體，其上含有葉綠素。

　�。�3）內質(zhì)網(wǎng)

　　內質(zhì)網(wǎng)是由單層膜連接而成的網(wǎng)狀結構，大大增加了細胞內的膜面積，內質(zhì)網(wǎng)與細胞內蛋白質(zhì)合成和加工有關(guān)，也是脂質(zhì)合成的"車(chē)間"。

　�。�4）核糖體

　　細胞中的核糖體是顆粒狀小體，它除了一部分附著(zhù)在內質(zhì)網(wǎng)上之外，還有一部分游離在細胞質(zhì)中。核糖體是細胞內合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所，被稱(chēng)為"生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器"。

　�。�5）高爾基體

　　高爾基體本身不能合成蛋白質(zhì)，但可以對蛋白質(zhì)進(jìn)行加工分類(lèi)和包裝，植物細胞分裂過(guò)程中，高爾基體與細胞壁的形成有關(guān)。

　�。�6）液泡

　　成熟的植物細胞都有液泡。液泡內有細胞液，其中含有糖類(lèi)、無(wú)機鹽、色素、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，它對細胞內的環(huán)境起著(zhù)調節作用，可以使細胞保持一定的形狀，保持膨脹狀態(tài)。

　　(7)中心體

　　動(dòng)物細胞和低等植物細胞中有中心體，每個(gè)中心體由兩個(gè)互相垂直排列的中心粒，及其周?chē)�物質(zhì)組成。動(dòng)物細胞的中心體與有絲分裂有關(guān)。

　�。�8）溶酶體

　　溶酶體是細胞內具有單層膜結構的細胞器，它含有多種水解酶，能分解多種物質(zhì)。

　�。ㄋ模┘毎�核

　　每個(gè)真核細胞通常只有一個(gè)細胞核，而有的細胞有兩個(gè)以上的細胞核，如人的肌肉細胞，有的細胞卻沒(méi)有細胞核，如哺乳動(dòng)物的紅細胞細胞。

　　1、結構

　　在電鏡下觀(guān)察經(jīng)過(guò)固定、染色的有絲分裂間期的真核細胞可知其細胞核主要結構有。

　　核膜、核仁、染色質(zhì)

　　核膜由雙層膜構成，膜上有核孔，是細胞核和細胞質(zhì)之間物質(zhì)交換和信息交流的孔道。

　　核仁在不同種類(lèi)的生物中，形態(tài)和數量不同，它在細胞分裂過(guò)程中周期性地消失和重現。核仁與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。

　　染色質(zhì)主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，能被堿性染料染成深色。在細胞有絲分裂間期，染色質(zhì)呈絲狀，并交織成網(wǎng)；在分裂期染色質(zhì)螺旋化化，縮短變粗，變成一條圓柱狀或桿狀的染色體，因此，染色質(zhì)和染色體是細胞中同種物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種形態(tài)。

　　2、功能

　　細胞核是遺傳物質(zhì)和的主要場(chǎng)所，是細胞和細胞的控制中心，因此，細胞核是細胞中最重要的部分。儲存、復制、代謝、遺傳

　�。ㄎ澹┘毎�的生物膜系統

　　在上述細胞結構和細胞器中，具有雙層膜有線(xiàn)粒體、葉綠體，具有單層膜的有內質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡。它們都由生物膜構成，這些細胞器膜和細胞膜、核膜等結構，共同構成細胞的生物膜系統。

　　細胞的生物膜系統在細胞的生命活動(dòng)中起著(zhù)極其重要的作用。

　　首先，細胞膜不僅使細胞具有一個(gè)相對穩定的內環(huán)境，同時(shí)在細胞與環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)運輸、能量轉換和信息傳遞的過(guò)程中也起著(zhù)決定性的作用。

　　第二，細胞的許多重要的化學(xué)反應都在生物膜上進(jìn)行。

　　細胞內的廣闊的膜面積為酶提供了大量的附著(zhù)位點(diǎn)，為各種化學(xué)反應的順利進(jìn)行創(chuàng )造了有利條件。

　　第三，細胞內的生物膜把細胞分隔成一個(gè)個(gè)小的區室，這樣就使得細胞內能夠同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應，而不會(huì )相互干擾，保證了細胞的生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。

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