高鴻賓：我國奶業(yè)消費加工養殖恢復情況超過(guò)預期

　　摘要：高鴻賓指出，當前奶業(yè)最困難的時(shí)期已經(jīng)過(guò)去，危機正在逐步緩解�；仡櫼荒陙�(lái)的艱辛歷程，我國奶業(yè)能夠浴火重生，主要得益于黨中央、國務(wù)院高度重視和科學(xué)決策，是各級政府堅強領(lǐng)導、各部門(mén)密切協(xié)作的結果，也是全行業(yè)痛定思痛、奮發(fā)圖強的結果。
　　記者從在京召開(kāi)的中國奶業(yè)振興發(fā)展態(tài)勢分析會(huì )上獲悉，目前我國奶業(yè)已逐步走出困境，消費、加工和養殖恢復情況都超過(guò)預期。

　　農業(yè)部副部長(cháng)高鴻賓在講話(huà)時(shí)說(shuō)，過(guò)去一年中，我國奶業(yè)遭受了嬰幼兒奶粉事件的毀滅性打擊，又面臨了百年罕見(jiàn)國際金融危機的嚴重沖擊。為使奶業(yè)盡快渡過(guò)難關(guān)，中央及時(shí)出臺了一系列政策措施，有關(guān)部門(mén)和地方認真貫徹中央精神，迎難而上、扎實(shí)工作，廣大奶農和加工企業(yè)積極行動(dòng)，目前，我國奶牛養殖結構加快調整，標準化規模養殖呈現出加速發(fā)展勢頭，生鮮乳生產(chǎn)恢復性增長(cháng)，液態(tài)奶消費穩步恢復，乳制品企業(yè)盈利實(shí)現正增長(cháng)。

　　高鴻賓指出，當前奶業(yè)最困難的時(shí)期已經(jīng)過(guò)去，危機正在逐步緩解�；仡櫼荒陙�(lái)的艱辛歷程，我國奶業(yè)能夠浴火重生，主要得益于黨中央、國務(wù)院高度重視和科學(xué)決策，是各級政府堅強領(lǐng)導、各部門(mén)密切協(xié)作的結果，也是全行業(yè)痛定思痛、奮發(fā)圖強的結果。

　　高鴻賓強調，奶業(yè)是現代農業(yè)的重要組成部分，乳品是重要的“菜籃子”產(chǎn)品。當前，我國奶業(yè)發(fā)展站在了新起點(diǎn)上，展現出新的希望。農業(yè)部門(mén)要立足自身職責，與各方面密切協(xié)作，力爭確保奶業(yè)整頓與振興各項任務(wù)如期完成，確保不發(fā)生重大生鮮乳質(zhì)量安全事故，促進(jìn)奶業(yè)持續健康發(fā)展。一要繼續推進(jìn)生鮮乳收購站主體合法化改造，加強生鮮乳收購站的標準化管理，加快生鮮乳收購許可證核發(fā)，使改造后的生鮮乳收購站100%持證經(jīng)營(yíng)；二要實(shí)施好全國生鮮乳質(zhì)量安全監測計劃，加大抽檢頻次和檢查力度，加強監測與執法聯(lián)動(dòng)，進(jìn)一步完善生鮮乳質(zhì)量安全日常監管制度；三要落實(shí)好奶牛良種補貼、標準化規模養殖等各項扶持政策，加強技術(shù)培訓，堅定不移地推動(dòng)奶牛養殖方式轉變，穩固奶業(yè)發(fā)展的基礎；四要積極探索奶價(jià)形成機制和養殖、加工兩個(gè)環(huán)節的利益分配機制，進(jìn)一步強化奶業(yè)形勢監測，加強對行業(yè)發(fā)展的指導。

　　為促進(jìn)奶業(yè)轉型升級，開(kāi)創(chuàng )現代奶業(yè)建設新局面，與會(huì )專(zhuān)家建議，當前要抓住機遇，推進(jìn)奶業(yè)的轉型升級，促進(jìn)奶牛養殖向規�；�、集約化、標準化轉變，乳品加工業(yè)由盲目擴張向合理布局轉變，產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式由松散的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系向緊密的一體化關(guān)系轉變；要在貫徹現有政策措施的基礎上，構建由政府、協(xié)會(huì )、企業(yè)、奶農參與的原料奶收購價(jià)格形成機制，建立產(chǎn)、加、銷(xiāo)利益聯(lián)結機制，加快建立原料奶第三方檢測機構，加強涉奶部門(mén)的協(xié)調，盡快建立統一、協(xié)調的管理體制，大力開(kāi)拓和規范乳品消費市場(chǎng)，為克服奶業(yè)存在的深層次問(wèn)題，為奶業(yè)轉型升級創(chuàng )造條件。