高中生物實(shí)驗：細胞的結構與功能

　　課標要求

　　1.進(jìn)行用哺乳動(dòng)物紅細胞制備細胞膜的實(shí)驗，體驗制備細胞膜的方法。

　　2.認同細胞膜作為系統的邊界，對于細胞這個(gè)生命系統的重要意義。

　　3.理解生物膜系統是一個(gè)在結構和功能上緊密聯(lián)系的統一整體。

　　4.理解生物膜系統的概念。

　　5.知道研究生物膜的重要意義。

　　重難熱點(diǎn)歸納

　　1、植物的抗凍性與生物膜

　　植物機體細胞內的生物膜系統與植物抗凍性有密切關(guān)系。當植物遇到低溫時(shí)，生物膜便會(huì )發(fā)生相變，即從液晶相變成凝膠狀態(tài)，并使膜的結構破壞，結果在原生質(zhì)膜上形成透性較大的非脂類(lèi)"洞穴"，成為許多電解質(zhì)自由出入的通道，細胞質(zhì)內的溶膠因大量排出，最終引起植物死亡。因此要提高植物的抗凍性必須使植物在溫度降低時(shí)維持機體內生物膜正常的液晶相。

　　2、細胞的內膜系統

　　細胞的內膜系統是指真核細胞內，在結構、功能或發(fā)生上相關(guān)的，由膜圍繞而成的細胞器或細胞結構，如核膜、內質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線(xiàn)粒體、葉綠體、溶酶體，等等。細胞內膜是相對于包圍在細胞外面的細胞膜而言的。

　　細胞的內膜系統為真核細胞所特有，而且也是真核細胞所必須的。許多與細胞活動(dòng)密切相關(guān)的生化反應都在膜內部或者膜表面進(jìn)行。一個(gè)典型的真核細胞的長(cháng)度是一個(gè)典型細菌的10倍，但真核細胞的細胞膜的表面積與細胞的體積比，要比細菌小的多。由于真核細胞的細胞膜無(wú)法提供生化反應所需的足夠表面積，因而真核細胞內需要有大量的內膜結構。

　　3、細胞膜的功能：

　�。�1）將細胞與外界分隔開(kāi)，保持了內部環(huán)境的相對穩定。

　�。�2）控制物質(zhì)進(jìn)出細胞，像海關(guān)，需要的營(yíng)養物質(zhì)可進(jìn)入，有毒、不需要的物質(zhì)不能進(jìn)入。

　�。�3）進(jìn)行細胞間的信息交流（信息傳給靶細胞、細胞之間識別、植物的胞間聯(lián)絲

　　4、細胞的生物膜系統

　　細胞生物膜系統是指由細胞膜、核膜以及內質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線(xiàn)粒體等圍繞而成的細胞器，在結構和功能上是緊密聯(lián)系的統一整體。

　　細胞的生物膜系統在細胞的生命活動(dòng)中的作用：

　�、俨粌H使細胞具有一個(gè)相對穩定的內環(huán)境，同時(shí)在細胞與環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)運輸、能量交換和信息傳遞的過(guò)程中起著(zhù)決定性的作用。

　�、诩毎麅鹊脑S多重要化學(xué)反應都在生物膜上進(jìn)行，細胞內的廣闊的膜面積為酶提供了大量的附著(zhù)位點(diǎn)，為各種化學(xué)反應的順利進(jìn)行創(chuàng )造了有利條件。

　�、奂毎麅鹊纳�物膜把細胞分隔成一個(gè)個(gè)小的區室，如各種細胞器，這樣就使得細胞內能夠同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應，而不會(huì )相互干擾，保證了細胞的生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。