選修-模塊Ⅰ 生物技術(shù)與實(shí)踐

　　通過(guò)本模塊的學(xué)習，使學(xué)生能夠在教師的指導下自己設計并進(jìn)行實(shí)驗。教師應組織學(xué)生進(jìn)行探究性學(xué)習，給學(xué)生提供實(shí)驗條件及必要的參考資料等，引導學(xué)生自己搜集資料、設計和進(jìn)行實(shí)驗，參加和輔導學(xué)生的討論。

　　1.酵的應用

　　酵在洗滌等方面的應用

　　簡(jiǎn)述加酶洗衣粉去除衣服污漬的原理

　　研究并試驗將有油漬、汗漬、血漬的衣物洗凈的辦法

　　探究不同溫度條件下加酶洗衣粉的洗滌效果

　　制備和應用固相酵

　　簡(jiǎn)述固相酶的概念

　　說(shuō)出酶固定化的方法

　　嘗試用包埋法制備固定化酵母細胞

　　探討固定化酶的應用價(jià)值

　　2.生物技術(shù)在食品加工中的應用

　　發(fā)酵食品加工的基本方法

　　簡(jiǎn)述發(fā)酵的原理

　　闡明酒酵母的代謝特點(diǎn)

　　嘗試利用簡(jiǎn)單的裝置制作果汁酒和醋

　　簡(jiǎn)述腐乳制作的原理

　　嘗試制作腐乳，并分析影響腐乳品質(zhì)的條件

　　3.生物技術(shù)在其他方面的應用

　　蛋白質(zhì)的提取和分離

　　簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)提取和分離的基本原理

　　知道乳糖脫氫酶并分離其同工酶的特點(diǎn)

　　嘗試蛋白質(zhì)的提取和電泳分離

　　選修-模塊Ⅲ現代生物科技專(zhuān)題

　　通過(guò)本模塊的學(xué)習，使學(xué)生能夠較全面地認識生物科學(xué)技術(shù)和社會(huì )的關(guān)系，關(guān)注我國生物科學(xué)技術(shù)在社會(huì )中應用的現狀和發(fā)展，提高社會(huì )責任感；幫助學(xué)生理解現代生物科學(xué)技術(shù)及有關(guān)概念；組織學(xué)生開(kāi)展生物科學(xué)技術(shù)與社會(huì )領(lǐng)域的調查研究活動(dòng)，提高收集和處理信息的能力，嘗試作出決策的能力；形成正確科學(xué)技術(shù)價(jià)值觀(guān)。為學(xué)生的學(xué)習方向和職業(yè)選擇提供一定的幫助。

　　4.基因工程

　　基因工程的誕生

　　說(shuō)出基因工程的概念

　　簡(jiǎn)述基因工程誕生歷程

　　認同基因工程的誕生和發(fā)展離不開(kāi)理論突破和技術(shù)創(chuàng )新

　　基因工程的原理及技術(shù)

　　分析基因工程研究的理論基礎

　　說(shuō)出DNA重組技術(shù)所需的三種基因工具的作用

　　簡(jiǎn)述基因工程基本操作程序的四個(gè)步驟

　　說(shuō)出目的基因的獲得、運載體的構建、目的基因的導入與檢測等常用的方法及其基本原理

　　基因工程的應用B

　　舉例說(shuō)出基因工程在農業(yè)、醫療、環(huán)境保護等方面的廣泛應用及其發(fā)展前景

　　關(guān)注基因工程的發(fā)展，認同基因工程的應用促進(jìn)生產(chǎn)力的提高

　　蛋白質(zhì)工程

　　舉例說(shuō)出蛋白質(zhì)工程崛起的緣由

　　簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)工程的原理

　　通過(guò)討論、進(jìn)展追蹤等活動(dòng)，提高收集資料、處理資料、撰寫(xiě)專(zhuān)題綜述報告的能力。

　　5.克隆技術(shù)

　　植物的組織培養B

　　說(shuō)出細胞全能性的含義及其在植物組織培養中的應用

　　嘗試進(jìn)行植物組織培養,體驗植物組織培養技術(shù)

　　簡(jiǎn)述植物體細胞雜交技術(shù)

　　列舉植物細胞工程的實(shí)際應用

　　動(dòng)物的細胞培養與體細胞克隆

　　簡(jiǎn)述動(dòng)物細胞培養的過(guò)程、條件及其應用

　　簡(jiǎn)述克隆動(dòng)物的概念和原理

　　簡(jiǎn)述體細胞核移植技術(shù)和體細胞克隆及其應用前景，關(guān)注體細胞克隆技術(shù)的安全性和倫理性問(wèn)題

　　細胞融合與單克隆抗體

　　簡(jiǎn)述動(dòng)物細胞融合的方法和過(guò)程

　　概述單克隆抗體的制備過(guò)程及其應用

　　認同細胞學(xué)基礎理論研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)之間的關(guān)系

　　關(guān)注細胞工程研究的發(fā)展和應用前景

　　6.胚胎工程

　　動(dòng)物胚胎發(fā)育的基本過(guò)程

　　說(shuō)出受精作用的概念

　　簡(jiǎn)述動(dòng)物早期胚胎發(fā)育的基本過(guò)程

　　胚胎工程的理論基礎

　　簡(jiǎn)述生殖細胞的形成過(guò)程

　　說(shuō)出獲取動(dòng)物胚胎的一般方法

　　簡(jiǎn)述動(dòng)物早期胚胎培養常用的方法及其基本原理

　　說(shuō)出胚胎移植技術(shù)的概念及其應用

　　認同理論和技術(shù)的發(fā)展對胚胎工程的影響

　　胚胎干細胞的移植

　　舉例說(shuō)出胚胎干細胞的移植在基礎生物學(xué)研究、醫療、畜牧業(yè)等方面的廣泛應用及其發(fā)展前景

　　關(guān)注胚胎干細胞的研究對人類(lèi)社會(huì )發(fā)展所帶來(lái)的影響

　　胚胎工程的應用B

　　舉例說(shuō)出胚胎工程在畜牧業(yè)、醫學(xué)實(shí)踐等領(lǐng)域的應用

　　認同胚胎工程的發(fā)展對生產(chǎn)力的促進(jìn)作用

　　收集胚胎工程研究和發(fā)展方面的資料，提高自己對信息的收集處理以及對問(wèn)題的探究能力。

　　7.生物技術(shù)的安全性和倫理問(wèn)題

　　轉基因生物的安全問(wèn)題

　　收集我國轉基因食物安全性的監控和預防措施等方面的資料

　　舉例說(shuō)出轉基因生物技術(shù)成果的實(shí)例

　　簡(jiǎn)述轉基因生物與食物安全、生物安全和環(huán)境安全等方面的觀(guān)點(diǎn)

　　參與轉基因生物安全性的討論和交流

　　嘗試調查當地市場(chǎng)的轉基因食物，或農村栽培或飼養的轉基因生物

　　生物武器對人類(lèi)的威脅

　　說(shuō)出能充當生物武器的病原體

　　舉例說(shuō)出生物武器對人類(lèi)的危害

　　生物技術(shù)中的倫理問(wèn)題

　　舉例說(shuō)出生物技術(shù)的倫理問(wèn)題

　　選擇合適的角度，參與生物技術(shù)倫理問(wèn)題的討論

　　說(shuō)出我國和國外關(guān)于生物技術(shù)使用的規定、立場(chǎng)或態(tài)度

　　8.生態(tài)工程

　　生態(tài)工程的原理

　　說(shuō)出生態(tài)工程與傳統工程的差異

　　簡(jiǎn)述生態(tài)工程的主要原理，如物質(zhì)循環(huán)再生原理、物種多樣性原理、協(xié)調與平衡原理等

　　利用生態(tài)工程原理，分析、解釋生態(tài)環(huán)境中出現的現象

　　生態(tài)工程的實(shí)例

　　收集當地或國內生態(tài)工程的實(shí)例

　　就某一生態(tài)工程實(shí)例，說(shuō)出建立生態(tài)工程的原因、建立生態(tài)工程的流程和產(chǎn)生的效益

　　討論生態(tài)工程發(fā)展的前景

　　調查當地某一生態(tài)工程的實(shí)施情況

　　實(shí)驗考查內容

　　對實(shí)驗內容考查的要求依次為a、b、c三個(gè)等級，具體含義如下：

　　a：能理解相關(guān)實(shí)驗的目的、原理、方法和操作步驟。

　　b：初步具備驗證生物學(xué)事實(shí)的能力，并能對實(shí)驗現象和結果進(jìn)行解釋、分析和處理。

　　c：具備初步探究一些生物學(xué)問(wèn)題、恰當評價(jià)和完善實(shí)驗方案的能力。

　　1．檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)

　　2．用顯微鏡觀(guān)察多種多樣的細胞

　　3．觀(guān)察線(xiàn)粒體和葉綠體

　　4．通過(guò)模擬實(shí)驗探究膜的透性

　　5．觀(guān)察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原B

　　6．探究影響酶活性的因素C

　　7．葉綠體色素的提取和分離

　　8．探究酵母菌的呼吸方式C

　　9．觀(guān)察細胞的有絲分裂B

　　10．觀(guān)察細胞的減數分裂

　　11．調查常見(jiàn)的人類(lèi)遺傳病

　　12．探究植物生長(cháng)調節劑對扦插枝條生根的作用

　　13．探究培養液中酵母種群數量的動(dòng)態(tài)變化C

　　14．土壤中動(dòng)物類(lèi)群豐富度的研究B

　　15．探究酶在洗滌方面的作用

　　16．酵母細胞的固定化技術(shù)B

　　17．腐乳的制作

　　18．果酒和果醋的制作

　　19．蛋白質(zhì)的提取和分離

　　20．DNA的粗提取與鑒定

　　一、命題指導思想

　　2008年普通高等學(xué)校招生全國統一考試生物科（江蘇卷）的命題將遵循有利于高校擇優(yōu)選拔新生，有利于中學(xué)全國實(shí)施素質(zhì)教育和對學(xué)生創(chuàng )新精神和實(shí)踐能力的培養，有利于推進(jìn)高中生物課程改革的原則，從江蘇省普通高中生物教學(xué)實(shí)際出發(fā)，充分發(fā)揮高考的積極導向作用，力求做好以下幾方面：

　　1．體現生物教學(xué)特點(diǎn)，考查考生對生命的基本特征、生命活動(dòng)的基本規律及生物與環(huán)境的關(guān)系的理解和掌握；考查考生的生物學(xué)基本素養和實(shí)驗能力；關(guān)注考生情感、態(tài)度、價(jià)值觀(guān)的形成與發(fā)展。

　　2．以能力測試為主導，考查考生對所學(xué)相關(guān)課程基礎知識、基本技能的整體掌握程度和綜合運用所學(xué)知識分析、解決實(shí)際問(wèn)題的能力；注重科學(xué)探究能力、科學(xué)過(guò)程與方法和創(chuàng )新精神的考查。

　　3．重視理論聯(lián)系實(shí)際，關(guān)注生產(chǎn)與現實(shí)生活中實(shí)際問(wèn)題，體現江蘇的經(jīng)濟、文化、教育等方面的基本現狀。

　　二、考試內容及要求

　　考試將根據中華人民共和國教育部制定的《普通高中生物課程標準（實(shí)驗）》和《2008年普通高等學(xué)校招生全國統一考試（生物科）考試大綱（課程標準實(shí)驗版）》，參照江蘇省《普通高中課程標準教學(xué)要求》中所規定的內容與要求。

　　對知識內容考查的要求依次為A、B、C三個(gè)等級，具體含義如下：

　　A：了解所列知識點(diǎn)，并能在相對簡(jiǎn)單的情境中識別和使用它們。

　　B：理解所列知識點(diǎn)及其與其他相關(guān)知識點(diǎn)之間的聯(lián)系和區別，能在一定的情境中運用它們并作出合理的判斷或得出正確的結論。

　　C：在理解所列知識的基礎上，能在較復雜的情境中綜合運用其進(jìn)行分析、判斷、推理和評價(jià)。