中學(xué)化學(xué)知識史述（三）

　　一、中國煉丹術(shù)梗概

　　在中國的奴隸社會(huì )轉入封建社會(huì )的時(shí)期，生產(chǎn)普遍獲得了發(fā)展，其中釀造、制陶、采礦、冶金等工業(yè)都迅速發(fā)展起來(lái)。由于生產(chǎn)的發(fā)展，統治階級不僅希望提高物質(zhì)享受，而且希望長(cháng)生不死。在這樣的時(shí)代背景下，煉丹術(shù)就應運而生了。

　　秦始皇統一六國之后，曾派人到海上求仙人不死之藥。漢武帝本人就熱衷于神仙和長(cháng)生不死之藥。這時(shí)煉丹術(shù)興起來(lái)了，不僅是尋找自然界的長(cháng)生不死之藥，而且要煉制長(cháng)生不死之藥。到了東漢煉丹術(shù)得到進(jìn)一步發(fā)展，出現了著(zhù)名的煉丹術(shù)家魏伯陽(yáng)，著(zhù)書(shū)《周易參同契》以闡明長(cháng)生不死之說(shuō)。他說(shuō)“巨勝（胡麻）尚延年，還丹可入口。金性不敗朽，故為萬(wàn)物寶。術(shù)士取食之，壽命保長(cháng)久。”繼后，晉代煉丹述家陶弘景著(zhù)書(shū)《真誥》。到了唐代，煉丹術(shù)跟道教結合起來(lái)而進(jìn)入全盛時(shí)期，這時(shí)煉丹術(shù)家孫思邈，著(zhù)作《丹房訣要》。這些煉丹術(shù)著(zhù)作都有不少化學(xué)知識，據統計共有化學(xué)藥物六十多種，還有許多關(guān)于化學(xué)變化的記載。

　　在煉丹中已經(jīng)出現了分解反應、化合反應和置換反應。如魏伯陽(yáng)的著(zhù)作中載有“河上姹女，靈而最神。得火則飛，不見(jiàn)埃塵。……將欲制之，黃芽為根。”實(shí)際上說(shuō)的就是硫與汞化合生成硫化汞的反應。姹女就是汞，黃芽就是硫。他研究鉛和胡粉（堿式碳酸鉛）之間的相互變化：“胡粉投火中，色壞還為鉛”意指胡粉原來(lái)是鉛制的，經(jīng)火燒之后，胡粉不但色變而且變成原來(lái)的鉛了。他研究汞跟其他金屬形成汞齊時(shí)說(shuō)：“太陽(yáng)流珠，常欲去人，卒得金華，轉而相親，化為白液，凝而至堅。”太陽(yáng)流珠指汞，金華指鉛，汞和鉛互相化合可得鉛汞齊。而陶弘景對汞齊的作用所作的研究指出：“水銀……能消化金、銀，使成泥，人以鍍物是也。”

　　煉丹術(shù)家雖然發(fā)現了不少化學(xué)知識，也提出了一些對化學(xué)有影響的煉丹理論；但由于他們的思想方法不甚科學(xué)，不是根據物質(zhì)現象的分析研究，去發(fā)現物質(zhì)變化的規律，而是把某些物質(zhì)的性質(zhì)或現象，加以主觀(guān)推論作為煉長(cháng)生不死之藥的依據。雖然用煉丹術(shù)家的基本理論有一些合理部分，但主要方面是不科學(xué)的，因而也注定了煉丹術(shù)的必然衰亡。

　　二、中國著(zhù)名的煉丹術(shù)家、醫藥家、化學(xué)家葛洪

　　葛洪字稚川，號抱樸子，東晉丹陽(yáng)句容人。幼年喪父，家境貧苦，小時(shí)就有強烈的求知愿望，沒(méi)有書(shū)就去借，沒(méi)有筆墨就用木炭在地上練習。他有多方面的學(xué)習興趣，廣泛閱讀經(jīng)、史、雜文、尤喜讀有關(guān)醫術(shù)、煉丹、制藥方面的書(shū)籍。葛洪長(cháng)期刻苦自學(xué)，終于成為學(xué)識淵博的學(xué)者。

　　葛洪年輕的時(shí)候，曾拜廣東南海太守鮑玄為師學(xué)道，不久又與玄的女兒結婚。

　　葛洪三十來(lái)歲時(shí)曾當過(guò)四年晉朝的關(guān)內侯。由于他對做官沒(méi)有興趣，便將家人安頓在廣州，自己到羅浮山修煉，過(guò)著(zhù)那神仙丹鼎生活。大約死于公元３４５年，享年６１歲。

　　據《晉書(shū)》中的《葛洪傳》介紹：葛洪“博文深洽，江左絕倫；著(zhù)述篇章，富于班馬。”列舉出的著(zhù)作有：《抱樸子內篇》１１６篇，《金匱藥方》１００卷，碑誄詩(shī)賦１００卷，《肘后備急方》四卷，移檄章表３０卷，神仙、良吏、隱逸、集異等各１０卷，五經(jīng)史漢百家之言等３１０卷。但他所著(zhù)之書(shū)大多散失，據專(zhuān)家考證，認為至今有書(shū)并確信是葛洪所著(zhù)的有《神仙傳》、《抱樸子內篇》、《抱樸子外篇》、《肘后備急方》四種。

　　葛洪把老莊之學(xué)演化為神仙方士之術(shù)，認為一切物質(zhì)都是可以變化的，只要在誠心的要求和適當的條件下，人們就可以變得仙丹和黃金。葛洪說(shuō)：“變化者，乃天地之自然，何嫌金銀之不可以異物作乎？”根據這一理論，他在收集、研究各種藥方為民治病的同時(shí)，進(jìn)行了大量煉丹術(shù)實(shí)驗，在此過(guò)程中，他熟悉了許多物質(zhì)的組成和一些比較簡(jiǎn)單的化學(xué)反應。從《抱樸子內篇》里，可以看出葛洪已具有下面一些化學(xué)知識。

　　葛洪說(shuō)：“丹砂燒之成水銀，積變又還成丹砂。”丹砂鄧硫化汞，加熱分解而得到汞。汞與硫磺化合，又生成黑色的硫化汞。再在密閉容器中調節溫度，便升華成赤紅的結晶硫化汞。采用硫化汞制水銀，我國早在公元二世紀就已知道，葛洪是最早詳細記錄這一反應的人。“以曾青涂鐵，鐵赤色如銅。”曾青大概是硫酸銅的膽礬，用它涂鐵則鐵取代了硫酸銅里的銅，故表面附有一層紅色的銅。“鉛性白也，而赤之以為丹，丹性赤也，而白之以為鉛。”這是鉛可以變?yōu)榘足U，即堿式碳酸鉛；白鉛又可以變?yōu)槌嗌�的鉛丹，即四氧化三鉛；鉛丹則可以變回原來(lái)來(lái)的白鉛，最后回復為鉛。“取雌黃、雄黃，燒下，其中銅鑄以為器復之。……百日此器皆生赤乳，長(cháng)數分。”葛洪制得的大概是外表象黃金、白色的幾種合金，可能里面有不同比例的銅、鉛、汞、鎳等元素。在當時(shí)葛洪能有這樣豐富的知識是難能可貴的，對世界煉金術(shù)的影響極大，不愧為煉金術(shù)史中的一位杰出的人物。

　　三、外國的煉金術(shù)

　　早在公元前二世紀的西漢時(shí)期，中國就開(kāi)始與西部的中亞、伊朗發(fā)展了經(jīng)濟和文化的交流。到了唐代，這種交流達到了新的階級。當時(shí)的來(lái)往是沿著(zhù)陸上的“絲綢之路”和海路進(jìn)行的。唐帝國和阿拉伯帝國是東西相對應的，構成了當時(shí)世界文化的兩個(gè)中心。中國與阿拉伯之間，使節、商人、游客互相來(lái)往，開(kāi)展了頻繁的貿易活動(dòng)。在這個(gè)時(shí)期中國的煉丹術(shù)和造紙術(shù)、醫藥學(xué)、天文學(xué)等一起傳到了阿拉伯，并與希臘的煉金術(shù)相結合，構成阿拉伯學(xué)術(shù)中的一個(gè)特殊組成部分。

　　阿拉伯的煉金術(shù)與中國的煉金術(shù)有許多相似之處。除了煉制設備相似外，所用藥物也大概相同。中國所用藥物主要是硫、汞、丹砂、硝石、雄磺等，阿拉伯煉金術(shù)用的也是這一些。阿拉伯人還把許多煉丹術(shù)藥物的名稱(chēng)前都冠中國二字。如硝石，他們稱(chēng)為“中國雪”。阿拉伯的煉金術(shù)家同中國的煉丹術(shù)家一樣，一般都長(cháng)于醫術(shù)。當然也有些不同，中國的煉丹術(shù)家追求的是制造長(cháng)生不死之藥。阿拉伯煉金術(shù)家追求的是制造黃金，發(fā)財致富；但又不僅僅是追求黃金，還具有相當濃厚的學(xué)術(shù)氣息，因而作出了不少重大的化學(xué)發(fā)現。

　　阿拉伯早期有名的煉金術(shù)家比爾·伊木·海揚（721-815），是一位學(xué)識淵博的醫生，著(zhù)有《物質(zhì)大典》、《七十書(shū)》、《爐火術(shù)》、《東方水銀》。在這些書(shū)里，他指出金屬可互相轉換，把水銀稱(chēng)作重女，說(shuō)她能起死回生，又能將銅、鐵、鉛等變成黃金。他最早應用蒸餾方法制出硝酸、硫酸，并將硝酸和鹽酸混合制成王水。據說(shuō)他還制造過(guò)碳酸鉛，從硫化物中提取過(guò)砷和銻。他十分重視實(shí)驗，并且說(shuō)：“誰(shuí)不作研究和實(shí)驗，則他就一事無(wú)成。……術(shù)士們感到高興的不是因為有了大批材料，而僅僅是因為得到了完善的實(shí)驗方法。”

　　其后阿拉伯著(zhù)名煉金術(shù)家，醫生拉澤（860-933），研究煉金術(shù)有很大的發(fā)展。他把已知的物質(zhì)分為植物性的、動(dòng)物性的、礦物性的和衍生物。又把礦物性物質(zhì)再分為揮發(fā)性精英、金屬體、巖石、礬土、硼砂和鹽。使用的儀器有用風(fēng)籍、坩堝、勺子、鐵剪子、燒杯、蒸餾器、沙浴、水浴、漏斗、焙燒爐和天平等。后期的煉金術(shù)家、醫生阿維納森（980-1037），其阿拉伯姓名有“中國之子”的含義，以表明他對中國煉丹術(shù)家的崇敬。他的著(zhù)作甚豐，其代表作為《醫典》。在《醫典》中作者提出了對礦物、金屬形成和金屬成分的看法。他把無(wú)機礦物分為石、可熔物、硫和鹽四大類(lèi)。按照他的見(jiàn)解，石生于水，再受干素的作用而生成的，明礬和硇砂是含有土和火的鹽，金屬是由硫、汞及決定金屬本性的雜質(zhì)所組成。阿維森納否定金屬可以相互轉化。他說(shuō)，煉金家能夠得到的只是金屬的合金，或能使金屬帶有貴金屬的顏色。他的《醫典》，后來(lái)譯成拉丁文及其他歐洲文字，長(cháng)期在歐洲傳播著(zhù)，影響較為深遠。