高一生物教案：《新陳代謝與酶導》教學(xué)設計
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò )整理 2018-11-24 20:39:33
高一生物教案：《新陳代謝與酶導》教學(xué)設計
教學(xué)目標
知識方面
1、使學(xué)生理解新陳代謝的概念及其本質(zhì)
2、使學(xué)生了解酶的發(fā)現過(guò)程;初步理解酶的概念、酶的特性、影響酶活性的因素
3、使學(xué)生理解酶在生物新陳代謝中的作用
能力方面
在引導學(xué)生分析生物新陳代謝概念，探究酶的特性，探究影響酶活性因素的過(guò)程中，初步訓練學(xué)生的邏輯思維能力，分析實(shí)驗現象能力及設計實(shí)驗的能力，。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀(guān)方面
通過(guò)讓學(xué)生了解酶的發(fā)現過(guò)程，使學(xué)生體會(huì )實(shí)驗在生物學(xué)研究中的作用地位;通過(guò)討論酶在生產(chǎn)、生活中的應用，使學(xué)生認識到生物科學(xué)技術(shù)與社會(huì )生產(chǎn)、生活的關(guān)系;體會(huì )科學(xué)、技術(shù)、社會(huì )之間相互促進(jìn)的關(guān)系，進(jìn)而體會(huì )研究生命科學(xué)價(jià)值的教育。
教學(xué)建議
教材分析
1、酶的發(fā)現
教材簡(jiǎn)單介紹酶的發(fā)現歷史，從1783年意大利科學(xué)家斯巴蘭讓尼設計的巧妙實(shí)驗到20世紀80年代科學(xué)家發(fā)現少數的酶是RNA，使學(xué)生對酶的研究歷史中的一些重大發(fā)現有了一個(gè)大致了解。
2、酶的特性
酶的特性主要是通過(guò)安排了有關(guān)的學(xué)生實(shí)驗，讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗，發(fā)現酶的三個(gè)特性，這樣的編排方式符合學(xué)生由感性到理性的認知規律，有利于引導學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)過(guò)程，并且有利于培養學(xué)生的多種能力。酶的高效性特點(diǎn)，是通過(guò)比較《實(shí)驗五、肝臟內的過(guò)氧化氫酶比無(wú)機催化劑 的催化效率》切入;酶的專(zhuān)一性的特點(diǎn)，是通過(guò)比較《實(shí)驗六、探索淀粉酶對淀粉和蔗糖水解的作用》切入;
3、影響酶活性的因素
本節教材主要講述酶的催化作用需要適宜的條件，通過(guò)《實(shí)驗七、探索影響淀粉酶活性的條件(選做)》切入。
本節內容的最后，安排了課外讀“造福人類(lèi)的酶工程”，以開(kāi)闊學(xué)生的視野，同時(shí)又有助于加強學(xué)生對本節基礎知識的理解，使學(xué)生體會(huì )科學(xué)、技術(shù)在改變人類(lèi)生活質(zhì)量中的作用。
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