高考期間保障飲食安全六點(diǎn)
2019-05-21 15:55:33網(wǎng)絡(luò )整理
高考期間保障飲食安全六點(diǎn)
2019年高考即將來(lái)臨，為保障廣大考生飲食安全，省食藥監局發(fā)布6點(diǎn)食品安全風(fēng)險提示。
1、合理選擇就餐方式�？忌詈迷诩彝�、學(xué)校食堂或定點(diǎn)的餐飲單位就餐，不到無(wú)證攤點(diǎn)、路邊攤點(diǎn)用餐，不在流動(dòng)攤販處購買(mǎi)食品，謹慎選擇網(wǎng)絡(luò )訂餐。
2、科學(xué)選擇就餐品種。選擇燒熟煮透的熱食類(lèi)菜品，原料應以當季新鮮食材為主。慎重選擇鹵味涼拼、涼菜冷食，尤其是四季豆、野生菌等高風(fēng)險食品，盡量不要食用“新奇”“野味”等不常食用及易過(guò)敏食物。
3、慎重購買(mǎi)即食食品。應盡量在超市、食品商店、規范的食品銷(xiāo)售點(diǎn)選購即食食品，不購買(mǎi)來(lái)歷不明的食品，不購買(mǎi)有異色異味的食品。選購散裝食品時(shí)，盡量不買(mǎi)無(wú)防塵、防蠅、溫控設施和在日光下暴曬的散裝食品。
4、注意膳食營(yíng)養搭配。家長(cháng)應參照考生平時(shí)的飲食習慣，在保證營(yíng)養的前提下盡量選擇其愛(ài)吃的食物，改善烹調方法，變換花樣，并做到菜肴清淡、少葷多素，不盲目改變食物種類(lèi)，盡量不食剩飯剩菜。
5、保持良好的個(gè)人衛生習慣。要餐前洗手，鼓勵使用經(jīng)過(guò)集中消毒的餐飲具，提倡用公筷、公勺分餐，降低“病從口入”的概率，減少交叉污染的風(fēng)險。樹(shù)立科學(xué)、文明的消費理念，飲食注意節制，不暴飲暴食，不以各類(lèi)飲料代替飲水，不給腸胃增加不必要的負擔。
6、提高消費維權意識。一旦發(fā)生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，應立即就近到正規醫院治療，并及時(shí)撥打12331向食品藥品監管部門(mén)投訴舉報。同時(shí)，應保留好消費憑證、就診單據、化驗報告等相關(guān)資料，配合相關(guān)部門(mén)做好調查處理工作。
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