高一生物教案：《植物對水的吸收和利用》教學(xué)設計(2)
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò )整理 2018-11-24 20:37:14
三、教學(xué)過(guò)程：
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教學(xué)程序及教學(xué)內容
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設計意圖
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導 言
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問(wèn)：同學(xué)們先考慮一個(gè)問(wèn)題，俗話(huà)說(shuō)：“人往高處走，水往低處流”。“水往低處流” 這句話(huà)在植物體內適合嗎？（在植物體內是“水往高出流” ）
師：在我國西雙版納有一種“望天樹(shù)”高達80米左右。（觀(guān)看望天樹(shù)的圖片） 在植物體內既然水是往高出流的，那么土壤中的水分怎樣到達80米高的大樹(shù)頂端？水分進(jìn)入植物體內后又是如何被利用的？等等這些問(wèn)題是今天這節課我們要學(xué)習和探討的內容。
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俗語(yǔ)導入創(chuàng )建輕松的學(xué)習情境，激發(fā)學(xué)生求知欲。
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講述新課
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第四節：植物對水分的吸收和利用——水分代謝
一、分的吸收： （一） 吸水的主要部位：——根 （課件顯示根尖的結構并指出吸水最活躍的部位是成熟區的表皮細胞，顯示成熟區表皮細胞和分生區細胞的結構示意圖） 問(wèn)：成熟區表皮細胞和分生區的細胞在結構有什么區別？ 由于兩個(gè)部位的細胞結構有區別造成了其吸水的方式的不同。 （二）吸水方式 （課件演示黃豆干種子吸脹吸水現象）這種吸水方式叫做吸脹吸水。 1、吸脹吸水： 課件顯示并講解：吸脹吸水（未成熟的植物細胞）
靠細胞中的親水性物質(zhì)(蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素)吸收水分。形成中央液泡的成熟細胞吸水的主要方式是滲透吸水。
2、滲透吸水：（成熟的植物細胞） 滲透吸水指的是通過(guò)滲透作用吸收水分的方式。什么叫滲透作用？通過(guò)滲透作用能吸收水分嗎？為了說(shuō)明這些問(wèn)題，我們先看一個(gè)實(shí)驗。（顯示墨水擴散實(shí)驗錄像） 問(wèn)：看到了什么現象？墨水為什么向四周擴散？ 下面我們把實(shí)驗改進(jìn)一下，把兩種液體用一種半透膜隔開(kāi)，看看會(huì )出現什么結果？（課件顯示滲透實(shí)驗裝置，并作說(shuō)明，同時(shí)介紹半透膜的特點(diǎn)） 問(wèn)：你預測一下會(huì )出現什么結果？（課件顯示葉面上升情況） 問(wèn)：漏斗內液面為什么會(huì )上升？
問(wèn)：燒杯中的水會(huì )進(jìn)入長(cháng)頸漏斗，長(cháng)頸漏斗中的水會(huì )不會(huì )進(jìn)入燒杯中？ 問(wèn)：長(cháng)頸漏斗中的液面是否會(huì )無(wú)限制的上升？ （漏斗中的液柱向下的壓力，可加速漏斗內的水分子向燒杯中滲透，當液柱的重量等于燒杯水分子向漏斗內滲透的力時(shí)，水分子向膜兩側的滲透會(huì )出現平衡，液面停止上升） （1）滲透作用： （課件演示水分子出入半透膜的過(guò)程）總結出滲透作用的概念：水分子（或其他溶劑分子）通過(guò)半透膜的擴散，叫做滲透作用。
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通過(guò)設問(wèn)、順理成章的引入本節課的重點(diǎn)內容：滲透吸水。
創(chuàng )設情景，提出探究問(wèn)題。
利用電腦媒體對學(xué)生的推理進(jìn)行驗證。同時(shí)講清楚半透膜性質(zhì)。
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總結歸納：滲透裝置應具備的條件：
（2）構成滲透系統的條件： A、具有半透膜。 B、膜兩測有溶液且存在濃度差。 問(wèn)：一個(gè)成熟的植物細胞能構成一個(gè)滲透系統嗎？這要看植物細胞是否具備構成滲透系統的條件。 課件顯示植物細胞的模式圖 問(wèn)：植物細胞中有半透膜嗎？ 課件顯示植物細胞各層結構的模式圖 植物細胞的細胞膜、液泡膜和兩層膜之間的細胞質(zhì)稱(chēng)之為原生質(zhì)層，由于細胞膜、和液泡膜是選擇透過(guò)性膜，這樣我們可以把原生質(zhì)層看成是一層選擇透過(guò)性膜。 問(wèn)：選擇透過(guò)性膜有什么特點(diǎn)？ 問(wèn)：選擇透過(guò)性膜和半透膜之間有相同的地方嗎？ 如果把原生質(zhì)層當成是半透膜，液泡中具有一定濃度的細胞液 問(wèn)：一個(gè)成熟的植物細胞能構成一個(gè)滲透系統嗎？ 問(wèn)：要是把成熟的植物細胞放在外界溶液中呢？ 在這種情況下植物細胞就和外界溶液構成了一個(gè)滲透系統，液泡中的細胞液就會(huì )通過(guò)原生質(zhì)層與外界溶液發(fā)生滲透作用了。
事實(shí)會(huì )不會(huì )就像我們剛才分析的這樣，我們可以把細胞放在外界溶液中，親自觀(guān)察一下，看看結果如何。 用課件動(dòng)畫(huà)顯示質(zhì)壁分離過(guò)程。 問(wèn)：剛才看到了什么現象？（原生質(zhì)層收縮于細胞壁分離開(kāi)） 問(wèn)：這種想象叫質(zhì)壁分離。這里得“質(zhì)”指的是細胞質(zhì)嗎？（原生質(zhì)層） 問(wèn)：在質(zhì)壁分離過(guò)程中，液泡有什么變化？細胞液有什么變化？（液泡變小，細胞液減少，顏色加深） 問(wèn)：細胞液減少，顏色加深是什么原因造成的？（水分減少，濃度增加造成的） 問(wèn)：細胞為什么會(huì )失水？（細胞液濃度小于外界溶液濃度） 問(wèn)：發(fā)生質(zhì)壁分離以后，在細胞質(zhì)和原生質(zhì)層之間的空隙中是空的嗎？有什么物質(zhì)？ 問(wèn)：要是把發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞放在清水中，會(huì )發(fā)生什么情況呢？ 用課件動(dòng)畫(huà)顯示質(zhì)壁分離復原過(guò)程。 問(wèn)：把發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞放在清水中，細胞為什么會(huì )復原？ 問(wèn)：細胞為什么會(huì )吸水？（細胞液濃度大于外界溶液濃度） 問(wèn)：通過(guò)細胞的紙幣分離和復原實(shí)驗，得出什么結論？ （1） 成熟植物細胞+外界溶液=滲透系統 （2） 細胞液濃度小于外界溶液濃度——細胞失水 細胞液濃度大于外界溶液濃度——細胞吸水 小結：通過(guò)細胞的質(zhì)壁分離和復原實(shí)驗，證明了成熟的植物細胞可以通過(guò)滲透作用吸收水分。根尖分生區時(shí)未成熟的植物細胞，吸水的主要方式是吸脹吸水，根毛區的細胞是形成中央液泡的成熟細胞，其吸水的主要方式是滲透吸水。 問(wèn)：根毛區的細胞能進(jìn)行吸脹吸水嗎？ 問(wèn)：死亡的植物細胞會(huì )發(fā)生質(zhì)壁分離和復原現象嗎？
根毛區的細胞吸收水分以后，要運輸到植物體的各個(gè)部位，供植物利用。 二、水分的運輸 [課件動(dòng)畫(huà)顯示植物根吸水、利用、擴散的全過(guò)程] 1、根毛區細胞 ——層層細胞——根導管 根毛區細胞——層層細胞間隙——根導管 2、根導管——莖導管——葉導管——植物體各部位 三、水分的利用： 根吸收的水分只有1~5%留在植物體內，供植物利用。 四、水分的散失： 根吸收的水分，除了極少一部分被植物利用以外，絕大部分通過(guò)蒸騰作用，經(jīng)葉片表面的氣孔散失掉了。通過(guò)氣孔散失掉這么多的水分有其特殊的生理意義。 水分散失的意義：吸水和運輸水分的主要動(dòng)力 五、合理灌溉 植物在一生中都需要不斷地吸收水分，但是不同的植物一生需水量不同，一株向日葵一生耗水約30千克左右；一畝稻田，在整個(gè)生長(cháng)期間耗水大約30萬(wàn)千克左右。同一種植物在不同的生長(cháng)發(fā)育時(shí)期需水量也不相同（如小麥一生的需水量曲線(xiàn)圖）。這些水分絕大部分都通過(guò)蒸騰作用散失掉了。我國是一個(gè)水資源非常貧乏的國家，因此如何用最少的水去獲取最高的產(chǎn)量，是農業(yè)生產(chǎn)中的一個(gè)大問(wèn)題。也就是說(shuō)，根據不同的植物，根據不同的生長(cháng)時(shí)期對水的需求量不同，進(jìn)行合理灌溉，既不影響產(chǎn)量，又能達到節水的目的。
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利用動(dòng)畫(huà)與錄像處理這部分教材，縮短了教學(xué)時(shí)間，又能更好的讓學(xué)生理解的更為透 |
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