考前須知：高考飲食八大注意事項
2013-05-09 13:44:06新浪健康
食品安全！高考考前飲食安全第一��！
高考考前，孩子的飲食安全是最重要的，俗話(huà)說(shuō)：“病從口入”，因為吃的不安全出問(wèn)題，可就功虧一簣了。各位家長(cháng)要注意以下幾個(gè)方面：
首先，要保證食物的新鮮、干凈。高考臨近，考前氣候炎熱，食物容易變質(zhì)腐敗，為了保險起見(jiàn)，最好采購新鮮的食物，隔夜的菜最好不要吃了，如果一定要吃，也要熱熟熱透才好，避免食物變質(zhì)。
其次，要吃平時(shí)習慣吃的食物，從考試前到考試中，家長(cháng)不要打亂考生的飲食規律，突然改變飲食習慣，很可能會(huì )造成身體內環(huán)境紊亂，在情緒緊張的情況下，腸胃不習慣的食物，可能導致胃腸出現不適癥狀，如腹脹、腹痛、腹瀉等，影響復習和考試�？梢栽谠瓉�(lái)的基礎上略微添加一些營(yíng)養，千萬(wàn)不要搞突擊，引起反作用。
第三，要吃有把握的食物。自從考生經(jīng)濟被市場(chǎng)推動(dòng)以來(lái)，就出現了各種“補品”，各種補腦神品紛紛出爐，各種偏方也被家長(cháng)四處搜羅，但是恰恰是這些孩子從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)的食物，最容易引起過(guò)敏反應，甚至發(fā)生食物中毒，所以，考試期間，最好不要突然添加各種“補品”，避免發(fā)生意外事件。
第四，可以添加一些魚(yú)類(lèi)、蛋黃、核桃、瓜子仁、松子、花生米等等富含卵磷脂和不飽和脂肪酸的食物，以補充大腦營(yíng)養，一日三餐不能省略主食。
第五、一定一定要吃早餐，一上午的學(xué)習考試，非常的緊張，大腦處于極度消耗狀態(tài)，如果早餐沒(méi)好好吃，或者沒(méi)吃飽，就很難保證一上午穩定發(fā)揮高效的腦力。所以早餐是堅決不能馬虎的。
第六、盡量減少外出就餐，餐廳的食物一般比較油膩，過(guò)量的大魚(yú)大肉山珍海味不僅會(huì )加重胃腸的負擔，也會(huì )加重大腦的負擔。相反，清淡飲食可以使頭腦冷靜，有利于思考。
第七，不要購買(mǎi)街販的不衛生的食物，夏季天氣炎熱，外購的熟食、豆制品長(cháng)時(shí)間放置后，很容易變質(zhì)，而路邊燒烤、麻辣燙等等，食材和餐具都沒(méi)有流動(dòng)水清洗，消毒更談不上了，細菌污染非常嚴重。
第八、避免食用辛辣刺激性食品，忌煙酒。
家長(cháng)們牢牢記住以上八點(diǎn)，做好高考的后勤保障工作，�？忌鷤儷@得好成績(jì)！
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