2009-06-02 14:48:11聊城大學(xué)
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)
培養目標：培養從事農、畜、果、木、水產(chǎn)品的貯藏、加工、綜合利用與管理的高級食品工程技術(shù)人才。
主要課程：普通微生物學(xué)、生物化學(xué)、有機化學(xué)、無(wú)機及分析化學(xué)、食品工程原理、食品化學(xué)與分析、食品營(yíng)養與衛生、發(fā)酵工程及設備、食品貯藏保鮮學(xué)、動(dòng)物性食品加工工藝、食品安全與控測、食品機械及設備等。
[標簽：大學(xué) 機械 生物 化學(xué) 自我介紹]
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