高考沖刺倒計時(shí)：適量飲食更健康

　　2016年高考將于6月的7日至9日舉行，隨著(zhù)高考的腳步漸行漸近，考生和家長(cháng)們正積極備考。那么，應該注意哪些方面呢？聽(tīng)聽(tīng)資深營(yíng)養專(zhuān)家的意見(jiàn)。

　　指導：東健營(yíng)養師事務(wù)所資深營(yíng)養專(zhuān)家 徐小敏

　　關(guān)鍵詞：補腦

　　考前學(xué)習壓力大，需要大量用腦。高考前夕，在藥店以及網(wǎng)購平臺，提神補腦的保健品打著(zhù)各種旗號促銷(xiāo)，有部分考生和家長(cháng)會(huì )聽(tīng)信宣傳而去購買(mǎi)。關(guān)于補腦的問(wèn)題，東健營(yíng)養師事務(wù)所資深營(yíng)養專(zhuān)家徐小敏認為，在考前10天左右不宜讓考生食用這類(lèi)保健品。在飲食中，除了注意平時(shí)正常的飲食外，可以合理地吃深海魚(yú)和核桃。核桃富含磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用，但其仁干、硬、油性大、蛋白質(zhì)含量高，一次不能吃太多。

　　關(guān)鍵詞：適量

　　為了擁有充沛的精力備考，學(xué)生和家長(cháng)們都會(huì )注意營(yíng)養的補充，例如會(huì )準備豐盛的餐食。徐小敏表示，考前適當補充營(yíng)養師提倡的，但是提倡少吃多餐，不提倡考生一次大吃特吃，飲食過(guò)多，就可能會(huì )引發(fā)腸胃不適等，身體難受，就會(huì )耽誤復習時(shí)間。

　　關(guān)鍵詞：清淡

　　六月往往天氣炎熱，對于飲食都強調清淡。而考前飲食，更要注重清淡。徐小敏說(shuō)，切勿太過(guò)油膩。吃太過(guò)油膩的東西，再加上考前可能會(huì )引發(fā)的緊張心理，很可能會(huì )引發(fā)嘔吐或者其他不適的感覺(jué)。

　　關(guān)鍵詞：均衡

　　為了備考，有家長(cháng)和考生會(huì )很注重飲食，給孩子吃大魚(yú)大肉，或者是花旗參燉湯、鱉燉湯或是甲魚(yú)燉湯等。對此，徐小敏說(shuō)，在考前不要大幅調整原有的飲食習慣，不要太特意去添加營(yíng)養品，或者從未吃過(guò)的新鮮食物，最好不要吃海鮮，保障腸胃和肚子的舒服。原則是，考生平時(shí)吃什么，現在也照常吃什么，考生愛(ài)吃什么就吃什么。做到飲食營(yíng)養均衡合理就行。

　　關(guān)鍵詞：干凈

　　備考期間，要保證腸胃健康，所以要吃干凈衛生的食物�？荚嚻陂g，考生要保證腸胃舒服，要吃干凈衛生的食物，不要吃隔夜的食物，不要吃不衛生的食物，例如不吃路邊攤小吃，不吃沒(méi)清洗的水果，不吃太生冷的食品，也需要注意別貪飲茶、咖啡和可樂(lè )等飲料，對重油重鹽的食物最好敬而遠之。

　　早晨起床，或者晚自習回到家，可以喝點(diǎn)牛奶，補充營(yíng)養和能量。晚上休息的時(shí)間，最好不要超過(guò)晚11時(shí)。

　　適當祛濕祛燥

　　目前是南方的雨季，可以適當食用祛濕祛燥的營(yíng)養食物，例如可以喝綠豆湯水、四小豆湯水、紅糖水，或者是冬瓜+扁豆+芋圓湯水，或者是五指毛桃+扁豆+芋圓湯水等。

　　部分女生考試前可能會(huì )有經(jīng)期不適的狀況發(fā)生，那么可以選擇用當歸、益母草、大棗燉雞湯，在月經(jīng)前吃一兩次，能夠理氣、滋補身體，達到舒緩身心，減輕經(jīng)期不適的效果；在經(jīng)期到來(lái)時(shí)，可以用黨參、黃芪、紅棗、桂圓燉湯，滋陰補氣。不過(guò)，徐小敏強調，對于這部分的考生，最好在相關(guān)專(zhuān)業(yè)人士的指導下進(jìn)行調理。