高考復習沖刺階段：考前吃什么 細節很重要
2014-05-04 19:39:02金羊網(wǎng)文章作者：李衛 熊旭
高考進(jìn)入倒計時(shí)，在最后復習沖刺的關(guān)鍵時(shí)刻，很多家長(cháng)都迫切想知道，究竟該給孩子吃什么、補什么，才能讓孩子在這段時(shí)間保持最佳狀態(tài)？孩子出現的各種小不適，又該怎樣調理？
考前究竟該給孩子吃什么，是家長(cháng)們提的最多的問(wèn)題。吃什么固然重要，但怎樣才能吃得科學(xué)，在考前則顯得更為重要。有幾個(gè)細節，很容易被家長(cháng)們忽視。
早餐。早餐的重要性幾乎每位考生、家長(cháng)都心知肚明，然而早餐往往成了被忽視的一餐。特別提醒考生和家長(cháng)，要重視早餐，如果因為時(shí)間緊或剛起床吃不下，家長(cháng)可給孩子帶上一小塊巧克力或一二塊餅干或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10點(diǎn)左右吃，但量不宜過(guò)多。
主食。在很多家長(cháng)的觀(guān)念中，雞鴨魚(yú)肉比米面有營(yíng)養。尤其是大考前夕的餐桌上，主食的重要性往往被忽略，有的家長(cháng)給孩子煲了靚湯或做了一桌好菜，會(huì )讓孩子少吃幾口飯，多喝碗湯、多吃塊肉。而實(shí)際上，這是不科學(xué)的。據介紹說(shuō)，人體生理活動(dòng)、體力和腦力活動(dòng)所需的能量大部分是由碳水化合物供給，而食物中碳水化合物的主要來(lái)源就是各種主食，如米面及其制品等，“無(wú)論有多好的輔食，每頓的主食是必不可少的，而且要保證充足的分量”。
飲食習慣。考前，不少家長(cháng)會(huì )想方設法搜集來(lái)有營(yíng)養的食材做給孩子吃，其中不乏孩子以前很少吃的東西。對此，提醒家長(cháng)，考前盡量不要給考生添加平日很少吃的食物，“受到挑戰的不僅是我們的口感還有腸胃，當對于這些陌生食物的到來(lái)，腸胃不適應很容易造成腹瀉，更有甚之會(huì )產(chǎn)生過(guò)敏。身體不舒服，情緒精神自然受到影響。”
吃飯莫太飽。考前，有的家長(cháng)擔心孩子營(yíng)養不足，每餐飯都希望孩子多吃點(diǎn)，而實(shí)際上，這也是不科學(xué)的。“當吃得過(guò)飽時(shí)血液都集中到消化系統進(jìn)行工作，就會(huì )引起大腦供血不足，導致人昏昏欲睡。所以在考生的一日三餐安排中要避免吃得過(guò)飽(在上午和下午可以適當用水果和干果作為加餐)。尤其是晚餐，吃得太飽不僅影響學(xué)習效率還會(huì )影響睡眠。”對于吃飯時(shí)間安排，她建議，每次進(jìn)餐時(shí)間為30分鐘左右，餐后要休息0.5—1小時(shí)，再開(kāi)始學(xué)習。晚餐離睡前應為2-3小時(shí)。
飲食衛生。特別提醒考生，高考期間不要隨便在小攤上買(mǎi)東西吃，盡可能不吃或少吃冷飲，吃東西前將手洗干凈。
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