高考考前營(yíng)養全攻略：考生飲食宜清淡

　　距離今年高考越來(lái)越近，家長(cháng)們都很關(guān)心怎么才能給參加高考的孩子補充好營(yíng)養。記者就此咨詢(xún)了廣西醫科大學(xué)一附院營(yíng)養科主任陳紹萱，他告訴記者，家長(cháng)有這個(gè)想法是走入了誤區，這個(gè)時(shí)候給孩子吃大量的營(yíng)養品是非常不適合的，給孩子的飲食以家常飯菜為主，總體宜清淡。

　　在采訪(fǎng)中了解到，很多家長(cháng)為了能讓孩子考出好成績(jì)，在后勤保障方面做足了功課，有些甚至擔心孩子用腦過(guò)多，給孩子買(mǎi)來(lái)人參蜂王漿、冬蟲(chóng)夏草等補品食用，這些高營(yíng)養的食品真的是孩子高考前所必須的嗎？陳紹萱說(shuō)，家長(cháng)們的心情可以理解，他們在高考期間花樣百出供應佳肴美味，以大魚(yú)大肉甚至很名貴的營(yíng)養品伺候考生，這種做法是幫倒忙。陳紹萱解釋說(shuō)，參加高考的孩子正是生長(cháng)發(fā)育的黃金期，也是他們精力最為充沛的時(shí)候，給孩子吃過(guò)多的營(yíng)養品，反倒會(huì )使孩子晚上睡眠時(shí)精力旺盛，晚上休息不好，第二天又無(wú)精打采，完全破壞了孩子的生物鐘，孩子怎能在考試時(shí)發(fā)揮出高水平？

　　那么，究竟怎么給孩子準備飲食？陳紹萱說(shuō)，孩子考前飲食不要刻意改變，尤其考試期間飲食不要做太大的變動(dòng)，應和平時(shí)保持一致，適當增加點(diǎn)肉類(lèi)和蔬菜。陳紹萱說(shuō)，每個(gè)孩子每天應保證吃一瓶牛奶、一個(gè)雞蛋、300克到400克的米飯、500克左右的蔬菜、250克左右的水果，這是主要的飲食結構。除此之外，家長(cháng)可以給孩子補充吃點(diǎn)雞鴨魚(yú)肉，但量不宜太大，因為吃肉過(guò)多會(huì )加重孩子的胃腸負擔。陳紹萱說(shuō)，考生應盡量吃家里做的飯菜，不能偏食。他還特別提醒，現在有很多孩子喜歡在路邊的酸嘢攤上買(mǎi)酸嘢吃，這是個(gè)不好的習慣。因為這些酸嘢制品沒(méi)有經(jīng)過(guò)食品監管部門(mén)的監督，誰(shuí)也不能保證衛生條件達標，要是吃壞了肚子，會(huì )影響到高考備戰。