高二地理教案：《現代化的畜牧業(yè)》教學(xué)設計

　　一、教學(xué)目標

　　【知識與技能】

　　知道歐洲人的飲食習慣和其發(fā)達的畜牧業(yè);能夠運用圖表說(shuō)出西歐的氣候、地形特征，并能分析氣候和地形對畜牧業(yè)的影響。

　　【過(guò)程與方法】

　　通過(guò)小組合作討論的方式，養成探究意識，提高自主探究、合作研討地理問(wèn)題的能力。

　　【情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)】

　　通過(guò)學(xué)習本課內容學(xué)生能夠養成關(guān)注地理、地方衣食住行的良好習慣;初步形成人地協(xié)調、因地制宜的觀(guān)念。

　　二、教學(xué)重難點(diǎn)

　　【重點(diǎn)】

　　發(fā)達的畜牧業(yè)，自然條件對畜牧業(yè)的影響。

　　【難點(diǎn)】

　　自然條件對畜牧業(yè)的影響。

　　三、教學(xué)過(guò)程

　　環(huán)節一：導入新課

　　生活實(shí)例導入。詢(xún)問(wèn)學(xué)生歐洲人都喜歡吃什么食品?以及為什么偏愛(ài)乳制品?進(jìn)而導入新課。

　　環(huán)節二：新課講授

　　1.飲食結構

　　【創(chuàng )設情境】在法國留學(xué)的劉成，剛到法國，生活很不習慣，首先飲食構成上就有很大區別，你能描述一下，有哪些區別嗎?這與歐洲的哪種農業(yè)類(lèi)型有關(guān)系?我們來(lái)探究一下。

　　【問(wèn)題】下列哪些食品可能是歐洲人的餐桌上經(jīng)常擺放的?

　　a.奶油;b.酸菜;c.牛排;d.面包;e.米飯;f.奶酪;g.豆腐

　　【學(xué)生回答】a、c、d、f。

　　【教師總結】歐洲人以牛羊肉和乳產(chǎn)品為主要食物，他們的餐桌上常見(jiàn)牛排、奶油、奶酪等食品。歐洲人的這種飲食結構與這里的畜牧業(yè)有密切關(guān)系。存在于自然界中，對人類(lèi)有利用價(jià)值的物質(zhì)或能量。

　　2.發(fā)達的畜牧業(yè)

　　【教師活動(dòng)】這些食物主要來(lái)自農業(yè)生產(chǎn)的哪個(gè)部門(mén)?參考英國、法國、德國的畜牧業(yè)和種植業(yè)柱狀圖進(jìn)行分析，這說(shuō)明什么問(wèn)題?

　　【學(xué)生回答】主要來(lái)自農業(yè)部門(mén)。英國、法國、德國畜牧業(yè)的比重要高于種植業(yè)，說(shuō)明農業(yè)以畜牧業(yè)為主。

　　【教師總結】西歐的許多國家都以畜牧業(yè)為主，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農業(yè)總產(chǎn)值的比重也較高。如英國在70%以上，法國和德國也要高于50%。

　　【轉承】歐洲西部從事農業(yè)的人口特別少，歐洲西部采取什么辦法，使得畜牧業(yè)生產(chǎn)的效率高?

　　【學(xué)生回答】畜牧業(yè)生產(chǎn)的整個(gè)過(guò)程都采用了現代化操作，生產(chǎn)效率高。

　　【教師總結】歐洲勞動(dòng)力短缺，但農業(yè)生產(chǎn)卻高度機械化、自動(dòng)化。例如乳畜業(yè)從牧草及飼料作物的耕種到擠奶工作，都采用現代化機械操作。

　　3.自然條件對發(fā)展畜牧業(yè)的影響

　　【探究活動(dòng)一】歐洲西部稱(chēng)牧草為綠色金子，牧草是歐洲西部發(fā)展畜牧業(yè)最主要的條件，那么有利于牧草生長(cháng)的原因有哪些呢?

　　【教師活動(dòng)】多媒體展示歐洲西部氣候類(lèi)型圖以及伯明翰、漢堡的氣溫變化曲線(xiàn)和降水量柱狀圖。

　　《現代化的畜牧業(yè)》教案

　　【問(wèn)題】(1)歐洲西部分布面積最廣的氣候類(lèi)型是什么?

　　(2)根據伯明翰與漢堡的多年平均各月氣溫和降水量狀況，描述一下溫帶海洋性氣候的特點(diǎn)。

　　(3)簡(jiǎn)述溫帶海洋性氣候對發(fā)展畜牧業(yè)的有利影響。

　　【學(xué)生答案】(1)溫帶海洋性氣候。

　　(2)終年溫和濕潤。

　　(3)終年溫和濕潤的氣候特點(diǎn)有利于牧草的生長(cháng)。

　　【教師總結】歐洲西部大部分地區盛行偏西風(fēng)，風(fēng)從海洋中吹來(lái)，溫和濕潤，形成溫帶海洋性氣候，全年溫和多雨;溫帶海洋性氣候利于多汁牧草的生長(cháng)有利于畜牧業(yè)的發(fā)展。

　　【探究活動(dòng)二】歐洲西部的地形對氣候有什么樣的影響?

　　【教師活動(dòng)】教師展示歐洲西部地形圖。

　　【問(wèn)題】(1)讀圖歐洲西部地形圖，根據圖例歸納歐洲西部的地形特點(diǎn)。

　　(2)這種地形特點(diǎn)對于歐洲西部的溫帶海洋性氣候分布和范圍有什么影響?

　　(3)如果歐洲西部是山脈的話(huà)，歐洲西部的氣候將會(huì )有什么變化?

　　【學(xué)生回答】(1)南北高、中部低

　　(2)有利于來(lái)自海洋的濕潤氣流深入內陸形成降水，所以溫帶海洋性氣候廣泛分布。

　　(3)氣候變干，溫帶海洋性氣候范圍將縮小。

　　【教師總結】從剛才的介紹中我們可以知道溫帶海洋性氣候利于多汁牧草的生長(cháng)有利于畜牧業(yè)的發(fā)展，而大部分的平原地區又有利于發(fā)展牧場(chǎng)，因此歐洲的乳畜也十分發(fā)達。

　　環(huán)節三：小結作業(yè)

　　小結：請學(xué)生回顧總結本節課的知識要點(diǎn)。

　　作業(yè)：預習下節課內容，歐洲的旅游業(yè)發(fā)展如何?

　　四、板書(shū)設計