高二生物教案：《生命活動(dòng)的主要承擔者——蛋白質(zhì)》教學(xué)設計
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò )整理 2018-11-16 20:29:41
一、教學(xué)目標
知識與技能目標：
1.能簡(jiǎn)述氨基酸的結構特點(diǎn);
2.理解氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程。
過(guò)程與方法目標：
1.通過(guò)自主對比觀(guān)察幾種氨基酸的結構，思考討論后得出氨基酸的結構通式，提高觀(guān)察分析能力。
2.通過(guò)圖文結合的形式，在獲取形象的、信息內容的同時(shí)，提高分析和處理信息的能力。
情感、態(tài)度和價(jià)值觀(guān)目標：
認同蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔者，樹(shù)立結構與功能相統一的辯證唯物主義觀(guān)點(diǎn)。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：氨基酸的結構及其形成蛋白質(zhì)過(guò)程。
難點(diǎn)：氨基酸形成蛋白質(zhì)過(guò)程和蛋白質(zhì)的結構多樣性的原因。
三、教學(xué)過(guò)程
(一)創(chuàng )設情境，導入新課
多媒體播放電影《蜘蛛俠》的片段。設問(wèn)：電影中的主人公是誰(shuí)?他最有力的武器是什么?
接著(zhù)，ppt展示兩組圖片：(1)黑寡婦蜘蛛的圖片，黑寡婦蜘蛛因為它蛛絲中的“蛛絲蛋白”，使得它的蛛絲的強度異常的高。(2)熒光水母的圖片，熒光水母因為它體內的“熒光蛋白”，使得它能發(fā)出美麗的熒光。
問(wèn)：從這些畫(huà)面中我們應該不難發(fā)現這些神奇的生命現象是由誰(shuí)來(lái)承擔的?蛋白質(zhì)有什么樣的結構?它又有哪些功能呢?(引出課題)。
(過(guò)渡)研究表明蛋白質(zhì)的結構是復雜的，可是這種復雜的分子卻是由一些結構簡(jiǎn)單的氨基酸分子作為基本單位所構成。所以認識蛋白質(zhì)的結構，首先就必須了解氨基酸的結構。
(二)資料分析，探究氨基酸的通式
PPT上展示擁有4種氨基酸，讓學(xué)生思考討論如下問(wèn)題：
(1)四種氨基酸都由哪些元素組成?有什么共同特點(diǎn)?區別是什么?
(2)如果將各氨基酸的不同部分用字母R表示(—R)，嘗試歸納氨基酸的通式。
提示：每種氨基酸都由C、H、O、N四種元素組成，每個(gè)分子都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和羧基連在同一個(gè)碳原子上(共同點(diǎn));R基不同(不同點(diǎn))。
教師邀請兩位學(xué)生到黑板上演板，其他學(xué)生嘗試在紙上書(shū)寫(xiě)。并請學(xué)生評價(jià)演板的兩位同學(xué)嘗試寫(xiě)出的氨基酸的結構通式，教師最后總結，并針對錯誤進(jìn)行說(shuō)明。
(過(guò)渡)現在我們知道了氨基酸的結構，但是由氨基酸作為基本單位又是如何形成蛋白質(zhì)的呢?
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