家長(cháng)必讀：高考前有助于緩解壓力的食物

導讀：高考臨近，家長(cháng)與考生同樣緊張，如何緩解壓力成了家長(cháng)們最為關(guān)心的，下面為家長(cháng)推薦幾種可以緩解壓力的食物，都說(shuō)藥補不如食補，就讓我們通過(guò)食物來(lái)減壓吧。

　　一日三餐注意搭配，多補充五類(lèi)物質(zhì)

　　第一類(lèi)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。它多含于動(dòng)物性食物和豆類(lèi)食物中，如魚(yú)、蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等。家畜肉類(lèi)所含的飽和脂肪較多，不要在一天內連續兩頓食用。除此之外，這些食物中還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B2和維生素D。

　　第二類(lèi)是糖類(lèi)。人體所有的功能基本都靠糖類(lèi)提供能量，主要從米飯中獲得。

　　第三類(lèi)是B族維生素。它是幫助蛋白質(zhì)發(fā)揮作用的重要物質(zhì)，多含于粗雜糧、小米、動(dòng)物內臟中。但動(dòng)物內臟不可吃得太多，一周一次比較合適。

　　第四類(lèi)是鐵。鐵和血紅蛋白的形成密不可分，可以幫助運輸氧氣。鐵的攝取量一定要保證，可從鴨血、豬血、瘦肉等食物中獲取。

　　第五類(lèi)是果蔬類(lèi)。此類(lèi)食物中含有豐富的維生素C和膳食纖維，可促進(jìn)食物吸收。另外，這類(lèi)食物還可幫助消化，增加食欲，尤其在炎熱的夏天，本來(lái)食欲就低，加之復習考試緊張，吃點(diǎn)新鮮水果可以開(kāi)胃。

　　少吃這三類(lèi)食品

　　一、油膩食品。油類(lèi)物質(zhì)中含有大量色氨酸，轉變成神經(jīng)遞質(zhì)后，會(huì )對大腦產(chǎn)生抑制作用。復習期間，盡量不要吃油炸、油煎類(lèi)食物，飲食應以清淡為主。

　　二、街邊攤食物。家長(cháng)應提醒孩子，近期最好不要去大排檔、燒烤攤等地方吃東西，以免引起拉肚子等疾病。三、碳酸飲料。夏天來(lái)了，不少孩子喜歡喝可樂(lè )等碳酸飲料。這些飲料中所含的二氧化碳容易引起消化不良，有的還含有咖啡因等成分。家長(cháng)可在家準備涼開(kāi)水、礦泉水、綠豆湯等消暑飲品，來(lái)替代這些碳酸飲料。

　　飲食習慣四注意

　　一、切忌一日三餐上作太大改變。突然改變日常飲食結構，比如平時(shí)喜歡吃辣椒，臨考前突然一點(diǎn)辣椒都不沾，反而會(huì )讓孩子不習慣，增加他的心理負擔。

　　二、給孩子身上適當帶點(diǎn)零食。孩子在正餐之間經(jīng)常會(huì )感到饑餓，這時(shí)可吃點(diǎn)巧克力、酸奶、面包等零食，快速補充能量，起到加餐的效果。

　　三、早餐不可忽視。一日三餐是最基本的保障，早餐尤其重要。不吃早點(diǎn)容易出現低血糖。

　　四、夜宵不可吃得太晚。夜宵最好安排在睡覺(jué)前1小時(shí)，否則容易導致消化不良、失眠等癥狀。

　　緩解壓力的食物：

　　1.葡萄柚：柑橘類(lèi)水果含有番茄紅素和大量的生物類(lèi)黃酮。葡萄柚子精華是一種強大的抗菌劑。

　　2.對蝦：海洋小精靈是硒、鋅、碘的來(lái)源，維持體內的防御性抗氧化酶，修補組織和調節甲狀腺。

　　3.西紅柿：是番茄紅素最豐富的來(lái)源，比β胡蘿卜素更有效力的一種珍貴的抗氧化劑。煮熟的西紅柿比生的西紅柿提供的濃縮番茄紅素更多，因為烹飪有助于釋放番茄紅素而利于吸收。

　　4.櫻桃：含有花青素，是強力的抗氧化劑，保護呼吸道。也含有一種止痛化合物，20個(gè)櫻桃與一片阿司匹林一樣有效！

　　5.黑莓：黑莓有大量的抗氧化劑養分，包括有威力的原花色素。25年前，芬蘭心臟病的死亡率在世界上是最高的，后來(lái)，芬蘭人開(kāi)展了一場(chǎng)強調吃莓類(lèi)水果的健康運動(dòng)，從此死亡率降低了50%。  

　　6.茄子：它的養分包括鈣、鎂、鐵和葉酸。不適合患有關(guān)節炎的人食用。

　　7.黑麥：像所有的全麥谷類(lèi)，黑麥是B族維生素的很好來(lái)源。有著(zhù)多達5倍的纖維，對穩定血糖是極好的。

　　8.黑巧克力：富含鎂、鈣和多酚抗氧化劑。

　　貌似緩壓力的食物都帶天然的顏色的，比如黑和紅。是強抗衰老劑。熊苗營(yíng)養師