江西財經(jīng)大學(xué)高職酒店管理專(zhuān)業(yè)介紹
2009-05-29 09:32:58江西財經(jīng)大學(xué)
酒店管理
培養目標：培養具備旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)知識的高等職業(yè)技術(shù)人才。掌握旅游與酒店的管理知識。熟悉旅游企事業(yè)單位與星級酒店管理的流程與模式。具有旅游與酒店管理的基本能力與旅游市場(chǎng)的洞察、分析能力。
主要課程：管理學(xué)、西方經(jīng)濟學(xué)、管理信息系統、統計學(xué)、會(huì )計學(xué)、財務(wù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游飯店管理、旅游資源開(kāi)發(fā)與規劃、旅游心理學(xué)、飯店管理原理、導游業(yè)務(wù)、旅行社管理等。
就業(yè)方向：本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生可在各級旅游行政管理部門(mén)、旅游企、事業(yè)單位、星級酒店從事旅游管理等工作。
