提高記憶力的食物推薦

　　大腦是人們在日常生活中工作量最大的一個(gè)部位，每天不停的工作。尤其作為高中生，長(cháng)時(shí)間的學(xué)習，會(huì )導致大腦疲勞和記憶力下降，大腦如果不能及時(shí)的補充營(yíng)養，那對人的身體傷害也是非常大的。下面是一些提高記憶力的食物推薦，希望對大家有所幫助。

　　1補腦的食物有哪些

　　1.蛋類(lèi)：如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外，雞蛋所含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的。因此，每天吃一兩個(gè)雞蛋，對強身健腦大有好處。

　　2.動(dòng)物肝、腎臟富含鐵質(zhì)。鐵質(zhì)是紅細胞中血紅蛋白的重要組成成分。經(jīng)常吃些動(dòng)物肝、腎臟，可使體內鐵質(zhì)充分，從而紅細胞可以為大腦運送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。

　　3.魚(yú)類(lèi)可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們均是構成腦細胞及提高其活力的重要物質(zhì)。

　　4.大豆和豆制品含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可與雞蛋、牛奶媲美。同時(shí)，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。

　　5.小米含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營(yíng)養萬(wàn)分，有"健腦主"之稱(chēng)。小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。

　　6.硬果類(lèi)食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，包含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無(wú)機鹽和維生素，經(jīng)常食用，對改善腦營(yíng)養供給很有益處。

　　7.黃花菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，均為大腦代謝所需要的物質(zhì)，因此，它被人們稱(chēng)為"健腦菜"。

　　8.棗中含有豐富的維生素C，每100G鮮棗內含維生素C380-600毫克，酸棗達1380毫克。

　　2考前補腦禁忌

　　1.吃得太飽記憶力會(huì )變差

　　很多家長(cháng)總是希望孩子多吃點(diǎn)，這樣學(xué)習考試起來(lái)才有體力，而孩子在壓力狀態(tài)下也容易猛吃。實(shí)際上，只要營(yíng)養均衡，足夠支配體力了。

　　吃多了會(huì )讓大腦缺血。這是因為人體進(jìn)食過(guò)多后，會(huì )導致體內血液集中流向胃腸道，從而去往大腦的血運不足，直接使得人體大腦在短時(shí)間內處于混沌狀態(tài)，記憶力和思考力都會(huì )變差。

　　2.考前突擊食補或起反效果

　　要慎選食補，家長(cháng)不知道他們胃腸道是否敏感，突然給他們吃，很可能引起腹瀉、心慌、胃痛甚至身體過(guò)敏等反應。

　　在此時(shí)期沖刺階段，考生本就處于高度緊張狀態(tài)，胃腸也會(huì )由此比平時(shí)更加敏感，對于突如其來(lái)的食物，會(huì )因為一時(shí)不熟悉其屬性而發(fā)生適應障礙，食補不當就會(huì )引發(fā)不適甚至疾病。

　　3.考前應把零食收起來(lái)。這段時(shí)間，人體最需要的是蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)等，如果補充的不是營(yíng)養素，即使吃飽了，但身體依然缺乏營(yíng)養，由此人會(huì )感覺(jué)疲勞遲鈍，注意力和記憶力都可能由之減退。而且零食普遍具有高熱量，攝取太多還會(huì )導致體重增加、考生壓力增大。

　　4.糖不宜多吃。因為糖進(jìn)入血液中，可使血液濃度升高，血流速度減慢，呈酸性。血流速度變慢會(huì )產(chǎn)生腦血栓；酸性環(huán)境不利于神經(jīng)系統的信息傳遞，從而使頭腦反應遲緩。

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