備考期間科學(xué)飲食

　　三餐需注意

　　早餐：一定要有碳水化合物，如饅頭、米飯、面包、面條等補充能量。加一碗粥或一杯豆漿、牛奶，一份蔬菜，一個(gè)雞蛋或者適量的肉類(lèi)。

　　午餐：食物要多樣，注意選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。魚(yú)蝦、瘦肉、雞蛋、豆腐等食物含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高大腦功能，增強記憶。

　　晚餐： 要少油、少鹽。晚餐過(guò)后，或者九、十點(diǎn)鐘，不妨喝一杯果蔬汁。

　　忌吃油炸食品

　　考生切忌吃大量油膩的動(dòng)物性食品，豬肉也不要吃太多。油炸食品易使人產(chǎn)生飽腹感，影響其他食物的攝入量，要少吃。

　　考試期間忌喝咖啡

　　考生可以喝一些茶及咖啡，但一定不能太濃，濃茶及咖啡都有興奮作用，會(huì )適得其反影響睡眠質(zhì)量�？荚嚻陂g盡量不喝咖啡，因為咖啡因的作用會(huì )使人產(chǎn)生尿頻，影響發(fā)揮。

　　飲食最忌減主食

　　考生的飲食要保證主食的攝入量，以前人們認為多吃魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)有幫助，其實(shí)這些食物只能補充人體所需的蛋白質(zhì)，而大腦思維主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能轉化為葡萄糖。

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