高考期間食補“駕到”，補充營(yíng)養講科學(xué)

　　高考在即,考試期間如何進(jìn)行營(yíng)養補充才能科學(xué)合理呢?濟寧市疾控中心結合《學(xué)齡兒童膳食指南(2016)》,建議學(xué)生補充營(yíng)養關(guān)鍵在平衡膳食。

　　飲食多樣化,提倡廣泛食用多種食物。學(xué)生的每日膳食應包括谷薯類(lèi)、肉蛋奶豆類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、油脂類(lèi)四大類(lèi)食物。同時(shí)要保證米面主食,兼顧粗細搭配。主食含有非常豐富的碳水化合物,是大腦最經(jīng)濟最主要的能源物質(zhì),每天應該保證350克～500克的糧食。另外適當給學(xué)生吃一些粗糧雜糧,如全麥面、玉米面等,因為粗雜糧含有非常豐富的B族維生素,可增進(jìn)食欲,幫助大腦更好地工作。

　　其次要攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),在復習考試期間可適當多選用魚(yú)蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等,尤其是深海魚(yú)中含有豐富的DHA,可提高大腦功能、增強記憶。每天保證新鮮蔬菜和水果。

　　盡量不吃純糖或者脂肪高的食物,偶爾吃些巧克力補充一下能量也是允許的。此外應適時(shí)調整食物花樣,一日三餐要保證,適當加餐,天熱及時(shí)補充水分。

　　此外,提醒家長(cháng)不要改變學(xué)生飲食習慣,切忌食譜大變臉；別太迷信補腦保健品；千萬(wàn)注意飲食安全,減少或杜絕在外用餐或外賣(mài)的次數。養成天天做適合自己運動(dòng)的習慣,每天保證充足的睡眠時(shí)間,高中生要保證8小時(shí)睡眠。