西昌學(xué)院賀盛瑜院長(cháng)帶隊檢查學(xué)校食品安全工作
2019-03-18 19:44:10網(wǎng)絡(luò )資源
為切實(shí)保障西昌學(xué)院師生身體健康和生命安全，嚴防嚴管?chē)揽貙W(xué)校食品安全風(fēng)險，根據《四川省教育廳關(guān)于切實(shí)加強學(xué)校食品安全工作的緊急通知》（川教函【2019】113號）相關(guān)要求，3月16日，賀盛瑜院長(cháng)帶領(lǐng)學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導小組，對學(xué)校南、北校區食堂食品安全工作進(jìn)行專(zhuān)項檢查。
檢查過(guò)程中，賀院長(cháng)深入食堂實(shí)地詢(xún)問(wèn)學(xué)生就餐情況，了解食堂的運營(yíng)管理情況，仔細查看了食堂操作間、庫房、餐具消毒間等食堂重點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，并向工作人員詳細詢(xún)問(wèn)了操作流程、原材料來(lái)源、食品留樣、臺賬記錄、剩菜處理以及食品安全相關(guān)法律和食品安全操作規范等執行情況。
檢查結束后，賀院長(cháng)強調，學(xué)校歷來(lái)重視食品安全工作的檢查落實(shí)，學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導小組要以成都七中實(shí)驗學(xué)校食品安全事件為鑒，切實(shí)履行食品安全監管職責，認真做好學(xué)校食品安全工作。她強調學(xué)校人員密集，就餐集中，食品安全至關(guān)重要，關(guān)乎每一位師生員工的切身利益，各職能部門(mén)必須要提高政治站位，要高度重視食品安全問(wèn)題，把食品安全工作放在更加突出的位置。今后，學(xué)校要加大對食堂的監管力度，嚴防嚴管?chē)揽厥称钒踩L(fēng)險。嚴格食堂采購索證制度，保證食堂飲食物資采購質(zhì)量，嚴格遵守有關(guān)食品安全加工生產(chǎn)規定，并做好相關(guān)工作記錄，確保學(xué)校師生吃得安全、吃得放心。
此次院長(cháng)帶隊開(kāi)展的學(xué)校食品安全大檢查，是學(xué)校依法履行食品安全主體責任的具體行動(dòng)。通過(guò)檢查，各職能部門(mén)統一了對食品安全的重要性、緊迫性的思想認識，明確了食品安全管理責任，確保了學(xué)校食品安全。（通訊員：胡白福 魏昌現 陳峰 朱慧英）
