四川旅游學(xué)院黨委書(shū)記晏啟鵬到烹飪與食品實(shí)驗管理中心調研
2018-12-04 11:07:08中國高校之窗
11月29日上午，四川旅游學(xué)院黨委書(shū)記晏啟鵬到烹飪與食品實(shí)驗管理中心調研，全面了解烹飪與食品實(shí)驗管理中心近幾年的發(fā)展狀況和取得的成績(jì)，研究發(fā)展中存在的問(wèn)題和癥結，提出解決問(wèn)題的思路和方法。烹飪與食品實(shí)驗管理中心主任黃文剛專(zhuān)題匯報了烹飪與食品實(shí)驗管理中心的發(fā)展歷程、省級實(shí)驗教學(xué)示范中心—“食品加工與檢測實(shí)驗教學(xué)中心”的申報、實(shí)踐教學(xué)與應用型科研保障、產(chǎn)教融合批準項目、中餐繁榮基地系列平臺、內控體系與服務(wù)管理、國家級AAA景區—“休閑美食文化園”之烹飪美食體驗區、教學(xué)物流配送、基層黨組織等建設基本情況，取得的里程碑成績(jì)；同時(shí)，提出了烹飪、食品、餐飲類(lèi)實(shí)驗師資隊伍梯隊建設、特色實(shí)驗室建設等方面存在的問(wèn)題和基本思考。
在調研活動(dòng)的總結階段，晏啟鵬高度評價(jià)了烹飪與食品實(shí)驗管理中心在協(xié)同發(fā)展中取得的相應成績(jì)，特別談到他最近三次來(lái)到中心工作時(shí)所感受到的敬業(yè)專(zhuān)注精神，給他留下了深刻印象。
在談到下一步圍繞學(xué)校的戰略發(fā)展時(shí)，晏啟鵬對烹飪與食品實(shí)驗管理中心深切的提出兩大方面的要求。第一個(gè)方面，烹飪與食品實(shí)驗管理中心應緊密?chē)@人才培養、應用型科研、服務(wù)地方、文化傳承、國際交流等方面，充分發(fā)揮其融通轉換和服務(wù)保障功能，首先是充分發(fā)揮人才培養方面的功能，在做好服務(wù)支撐的前提下，切實(shí)做好“立德樹(shù)人”的育人工作。晏啟鵬強調說(shuō)，“立德樹(shù)人”要全面貫徹實(shí)施，尤其是要落到實(shí)驗實(shí)訓教育教學(xué)工作的全程和實(shí)處；其次，是充分發(fā)揮服務(wù)好應用型科研的功能，細致地梳理專(zhuān)業(yè)教師們的期望，積極適應教師們的學(xué)科與專(zhuān)業(yè)建設需求，讓烹飪與食品實(shí)驗中心成為應用型科研所依托的一個(gè)平臺，成為老師們成長(cháng)的一個(gè)平臺，并積極探索下一步的管理模式、運行標準和推動(dòng)機制。晏啟鵬指出，烹飪與食品實(shí)驗管理中心應該成為應用型科研向社會(huì )轉化和過(guò)渡最好的孵化場(chǎng)，要大力研究和梳理如何更好的與社會(huì )對接。第二個(gè)方面，晏啟鵬要求中心建設中要始終弘揚一種精神，他將這種精神歸納為：“探索創(chuàng )新、敬業(yè)奉獻、實(shí)證求真、精益專(zhuān)注”，并強調了應將科學(xué)精神與工匠精神進(jìn)行有機融合的基本思路。
白潔副校長(cháng)、組織部、教務(wù)處、烹飪學(xué)院、食品學(xué)院、希爾頓酒店管理學(xué)院、經(jīng)濟管理學(xué)院主要負責人陪同調研。
