高一化學(xué)教案：《常見(jiàn)物質(zhì)的檢驗》教學(xué)設計(2)
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò )整理 2018-11-25 14:47:05
[小結] 什么是物質(zhì)的檢驗？
物質(zhì)的檢驗應根據物質(zhì)獨有的特性，要求反應靈敏、現象明顯、操作簡(jiǎn)便、結論可靠。
你還能回憶出哪些物質(zhì)的檢驗方法呢？
要求：能夠獨立、準確地回顧出一些物質(zhì)檢驗的方法，盡可能多地歸納出有關(guān)物質(zhì)或離子的檢驗方法。
學(xué)生回憶常見(jiàn)物質(zhì)的檢驗：碳酸鹽、酸、堿、淀粉、絲綢制品等。
[遷移] “資料鏈接”——由加碘鹽標簽可知，加碘鹽添加的是KIO3。已知：KIO3在酸性條件下與KI反應得到碘單質(zhì)。
如何確證碘鹽中的碘不是單質(zhì)碘？如何確證某食鹽是否已加碘？如何確定加碘食鹽中含有鉀？
用淀粉液檢驗是否含碘單質(zhì)；根據所提供KIO3的性質(zhì)并設計實(shí)驗方案。
[實(shí)驗] 焰色反應
金屬或金屬離子的檢驗通常采用焰色反應。
閱讀教材，回答問(wèn)題：什么叫焰色反應？為何可用焰色反應來(lái)檢驗金屬或金屬離子？如何進(jìn)行焰色反應實(shí)驗？操作中要注意什么問(wèn)題？
[過(guò)渡] 物質(zhì)的檢驗在工農業(yè)生產(chǎn)、科學(xué)研究以及日常生活中有重要的用途，在化學(xué)學(xué)習中也有重要的作用�；瘜W(xué)學(xué)習過(guò)程中，同學(xué)們必須掌握常見(jiàn)離子檢驗的實(shí)驗技能，學(xué)會(huì )用多種方法設計簡(jiǎn)單的實(shí)驗方案，探究某些常見(jiàn)物質(zhì)的組成成份。
1.人們經(jīng)常依據什么來(lái)對物質(zhì)進(jìn)行檢驗，以確定物質(zhì)的組成？
2．歸納總結物質(zhì)（或離子）檢驗的一般步驟。
3．物質(zhì)（或離子）檢驗時(shí)，必須注意哪些問(wèn)題？
[小結]
1.物質(zhì)檢驗的依據：
�。�1）待檢物質(zhì)的特征性質(zhì)；
�。�2）待檢物質(zhì)的特征反應以及反應過(guò)程中表現出來(lái)的現象。
2、常見(jiàn)物質(zhì)檢驗的方法：
待檢測的物質(zhì) 檢驗方法
碳酸鹽 與稀鹽酸反應，產(chǎn)生使澄清石灰水變渾濁的無(wú)色、無(wú)味的氣體
銨鹽 與強堿溶液加熱反應，產(chǎn)生使濕潤的紅色石蕊試紙變藍色的氣體
硫酸鹽 與BaCl2溶液反應，生成不溶于稀鹽酸的白色沉淀
鹽酸鹽 與AgNO3溶液反應，生成不溶于稀硝酸的白色沉淀
食品中的淀粉 與碘水反應，生成藍色物質(zhì)
絲綢制品 灼燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味
金屬元素 焰色反應
[拓展] 此外，我們還可以用紅外光譜儀確定物質(zhì)中含有的某些有機基團；元素分析儀測定物質(zhì)中元素；原子吸收光譜確定物質(zhì)中含有的金屬元素。
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