“龍蝦學(xué)院”刷屏網(wǎng)絡(luò ) 還有哪些高校不走尋常路

　　連日來(lái)，湖北一藝術(shù)學(xué)院開(kāi)辦國內首家“龍蝦學(xué)院”的消息持續引發(fā)熱議。除了“龍蝦專(zhuān)業(yè)”，諸如“茅臺學(xué)院”、“熱干面研究院”、“彩票專(zhuān)業(yè)”等另類(lèi)專(zhuān)業(yè)和院校亦曾走紅網(wǎng)絡(luò )。

　　有觀(guān)點(diǎn)表示，另類(lèi)專(zhuān)業(yè)的設置是在博人眼球，也有聲音認為，這凸顯出目前中國教育與社會(huì )需求的錯位。對此，你怎么看？

　　潛江龍蝦學(xué)院——網(wǎng)友笑稱(chēng)“能一口氣念到博士后”

　　近日，湖北江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院因一份錄取名單頻頻被媒體報道，據悉，86名新生被該校下屬“潛江龍蝦學(xué)院”錄取。有網(wǎng)友笑稱(chēng)，“講真的，我能一口氣念到博士后。”

　　學(xué)校設餐飲管理、烹調工藝與營(yíng)養（小龍蝦烹飪方向）、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)（小龍蝦產(chǎn)業(yè)方向）三個(gè)普通大專(zhuān)學(xué)歷專(zhuān)業(yè)，學(xué)制兩年。這是國內首所唯一開(kāi)設龍蝦專(zhuān)業(yè)的學(xué)校。

　　盡管網(wǎng)友們調侃“龍蝦學(xué)院”為“吃貨”設立，但校方稱(chēng)，龍蝦是課程設置上的亮點(diǎn)，也會(huì )有偏重，但不會(huì )是課程全部。烹飪專(zhuān)業(yè)需要學(xué)習湖北其他的特色菜系，營(yíng)銷(xiāo)和餐飲管理專(zhuān)業(yè)也需學(xué)習其他理論課程。

　　貴州茅臺學(xué)院——酒精過(guò)敏者也可報考釀酒工程專(zhuān)業(yè)

　　籌備了5年之后，2017年5月，教育部發(fā)函同意設立茅臺學(xué)院。茅臺學(xué)院由貴州茅臺酒廠(chǎng)舉辦，系本科層次非營(yíng)利性民辦高校。

　　今年開(kāi)始，茅臺學(xué)院的招生工作正式啟動(dòng)。茅臺學(xué)院首批招生600人，其中釀酒工程招生200人，其它四個(gè)專(zhuān)業(yè)分別招生100。校方表示，除了品酒評勾兌，其它環(huán)節都不需要會(huì )喝酒，因此酒精過(guò)敏者，也可以報考釀酒工程專(zhuān)業(yè)。

　　在最近的高招季中，茅臺學(xué)院備受關(guān)注。據媒體報道，茅臺學(xué)院一天能接到約200個(gè)咨詢(xún)電話(huà)，其中不乏高分考生。許多考生的關(guān)注點(diǎn)聚焦在畢業(yè)能否保證進(jìn)入茅臺集團上，不過(guò)校方回應稱(chēng)，不會(huì )做出這樣的承諾，但若培養出優(yōu)秀畢業(yè)生，正好遇到茅臺集團用工，是有機會(huì )推薦的。

　　武漢熱干面研究院——冀望帶動(dòng)漢味小吃發(fā)展

　　2015年6月10日，武漢商學(xué)院宣布該校烹飪與食品工程學(xué)院與武漢老字號蔡林記共同建立了“武漢熱干面”研究院。這是武漢高校首次為武漢傳統小吃成立研究院。

　　公開(kāi)資料顯示，該研究院匯聚了校企雙方的專(zhuān)家、教授和中國烹飪大師、省“非遺”熱干面制作技藝代表性傳承人，主要開(kāi)展熱干面的歷史傳承與文化發(fā)展、品牌保護、工業(yè)化生產(chǎn)與產(chǎn)品包裝、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等研究，開(kāi)展人力資源培訓等，以此帶動(dòng)漢味小吃的發(fā)展。

　　馬鈴薯科學(xué)研究院——網(wǎng)友建議下設炸薯條系、酸辣土豆絲系……

　　2016年9月，云南師范大學(xué)馬鈴薯科學(xué)研究院揭牌，一時(shí)爭議四起。有網(wǎng)友調侃說(shuō)：“建議該學(xué)院下設炸薯條系、酸辣土豆絲系、老奶洋芋系”“是不是可以根據經(jīng)驗開(kāi)辦小麥學(xué)院、紅薯學(xué)院”。

　　校方回應稱(chēng)，中國馬鈴薯的播種面積已達8000多萬(wàn)畝，但具有研究生學(xué)歷的馬鈴薯科研人員卻不足300人，馬鈴薯科學(xué)研究院的成立也是為了適應社會(huì )需求，同時(shí)契合國家糧食安全保障。

　　據媒體報道，馬鈴薯研究院只是將原來(lái)隸屬于生命科學(xué)院的薯類(lèi)作物研究所獨立出來(lái)，該研究所在1991年便已成立。

　　彩票專(zhuān)業(yè)——早已停招

　　2013年，北師大國家彩票發(fā)展研究院招收了首屆彩票專(zhuān)業(yè)碩士，但在2014年，經(jīng)北師大官方證實(shí)，該專(zhuān)業(yè)停招了。此前的媒體報道顯示，北京師范大學(xué)國家彩票發(fā)展研究院是一家集彩票事業(yè)發(fā)展的科研、教學(xué)和服務(wù)于一身的科研機構。

　　然而，北師大的官網(wǎng)上已找不到該研究院的信息，記者向通過(guò)該校官網(wǎng)提供的電話(huà)查詢(xún)得知，國家彩票發(fā)展研究院“已經(jīng)沒(méi)有了”。

　　專(zhuān)家：是否奇葩，還需區別看待

　　除了上述另類(lèi)專(zhuān)業(yè)，一些學(xué)校還開(kāi)設了電子競技、馬術(shù)、高爾夫、殯葬等小眾專(zhuān)業(yè)。有網(wǎng)友認為，和一些“爛大街”的專(zhuān)業(yè)相比，這些專(zhuān)業(yè)盡管就業(yè)面窄，但卻是針對特定崗位設置，就業(yè)前景值得期待。

　　不過(guò)，也有觀(guān)點(diǎn)認為，這些所謂的“特色專(zhuān)業(yè)”實(shí)際上是“奇葩專(zhuān)業(yè)”，是高校招生的噱頭。

　　中國教育學(xué)會(huì )原會(huì )長(cháng)顧明遠此前在接受采訪(fǎng)時(shí)表示，有些學(xué)校開(kāi)設的專(zhuān)業(yè)是否奇葩，還要區別看待。

　　他表示，如果是一些職業(yè)技術(shù)學(xué)�；蛘邔�(zhuān)業(yè)性學(xué)校來(lái)開(kāi)設如養馬、馬鈴薯研究等專(zhuān)業(yè)，這并不算太過(guò)奇葩，也無(wú)可非議。但如果是綜合性大學(xué)或者師范類(lèi)大學(xué)開(kāi)設這類(lèi)大學(xué)，那就需酌情考慮。

　　上海大學(xué)社會(huì )學(xué)教授顧駿表示，教育有兩個(gè)方向，一個(gè)是學(xué)術(shù)研究，一個(gè)是職業(yè)教育，不能把彩票專(zhuān)業(yè)和熱干面學(xué)院當做一碼事。

　　他表示，龍蝦學(xué)院、熱干面研究院是在呼應社會(huì )的需求，目前職業(yè)教育設置的專(zhuān)業(yè)對需求的呼吁還遠遠不夠。談及研究型高校開(kāi)設所謂的“另類(lèi)專(zhuān)業(yè)”，顧駿則表示不能一概而論，這些專(zhuān)業(yè)的設置“各有各的原因”。

　　他總結說(shuō)，學(xué)校也在為學(xué)生的就業(yè)找出路，要給學(xué)校試錯的機會(huì )。