美國留學(xué)熱門(mén)專(zhuān)業(yè)介紹：化學(xué)工程專(zhuān)業(yè)

　　美國留學(xué)熱門(mén)專(zhuān)業(yè)之化學(xué)工程專(zhuān)業(yè)�；瘜W(xué)工程(Chemcial Engineering)，簡(jiǎn)稱(chēng)化工 (ChE)，是研究以化學(xué)工業(yè)為代表的，以及其他過(guò)程工業(yè)(如石油煉制工業(yè)、冶金工業(yè)、食品工業(yè)、印染工業(yè)等)生產(chǎn)過(guò)程中有關(guān)化學(xué)過(guò)程與物理過(guò)程的一般原 理和規律，并應用這些規律來(lái)解決過(guò)程及裝置的開(kāi)發(fā)、設計、操作及優(yōu)化問(wèn)題的工程技術(shù)學(xué)科。

　　美國留學(xué)熱門(mén)專(zhuān)業(yè)之化學(xué)工程專(zhuān)業(yè)分支介紹

　　A. 國內大學(xué)分支

　　化學(xué)工程包括單元操作、化學(xué)反應工程、傳遞過(guò)程、化工熱力學(xué)、化工系統工程、過(guò)程動(dòng)態(tài)學(xué)及控制等方面。

　　單元操作(Unit Operations) 是化學(xué)工程的主要研究領(lǐng)域，是在化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)中具有共同的物理變化特點(diǎn)的基本操作，是由各種化工生產(chǎn)操作概括得來(lái)的，基本包括五個(gè)方面：

　　流體流動(dòng)過(guò)程，包括流體輸送、過(guò)濾、固體流態(tài)化等。

　　傳熱過(guò)程，包括熱傳導、對流、輻射、沸騰、蒸發(fā)、冷凝等。

　　傳質(zhì)過(guò)程，即物質(zhì)的傳遞，包括氣體吸收、蒸餾、萃取、吸附、干燥等。

　　熱力過(guò)程，即溫度和壓力變化的過(guò)程，包括液化、冷凍等。

　　機械過(guò)程，包括固體輸送、粉碎、篩分等。

　　化學(xué)反應工程(Chemical Reaction Engineering) 以工業(yè)反應過(guò)程為主要研究對象，以反應技術(shù)的開(kāi)發(fā)、反應過(guò)程的優(yōu)化和反應器設計為主要目的的一門(mén)新興工程學(xué)科。

　　研究化學(xué)反應規律，建立反應動(dòng)力學(xué)模型；

　　研究反應器的傳遞規律,建立反應器傳遞模型；

　　研究反應器內傳遞過(guò)程對反應結果的影響。

　　傳遞過(guò)程(Transport processes) 是單元操作和反應工程的共同基礎。在各種單元操作設備和反應裝置中進(jìn)行的物理過(guò)程主要有三種傳遞：動(dòng)量傳遞、熱量傳遞和質(zhì)量傳遞，傳遞過(guò)程著(zhù)重研究上述三 種傳遞的速率及相互關(guān)系，連貫起一些本質(zhì)類(lèi)同但表現形式各異的現象。

　　化工熱力學(xué)(Chemical Engineering Thermodynamic) 是熱力學(xué)基本定律應用于化學(xué)工程領(lǐng)域中而形成的一門(mén)學(xué)科。主要研究化工過(guò)程中各種形式的能量之間相互轉化的規律及過(guò)程趨近平衡的極限條件，為有效利用能量 和改進(jìn)實(shí)際過(guò)程提供理論依據。

　　化工系統工程(Chemical System Engineering) 將系統工程的理論和方法應用于化工過(guò)程領(lǐng)域的一門(mén)新興的邊緣學(xué)科，是化學(xué)工程的一個(gè)分支。它的基本內容是：從系統的整體目標出發(fā)，根據系統內部各個(gè)組成部 分的特性及其相互關(guān)系，確定化工系統在規劃、設計、控制和管理等方面的最優(yōu)策略。借助的數學(xué)工具是運籌學(xué)和現代控制論的一些方法，依靠的技術(shù)手段是電子計 算機。研究的對象是化工生產(chǎn)過(guò)程中的某個(gè)系統，謀求的目標是該系統的整體優(yōu)化，即合理確定和控制系統各個(gè)組成部分輸入、輸出狀態(tài)，使得反映系統效益的某種 定量函數達到最大值或最小值。

　　化工過(guò)程控制(Chemical Process Control) 及過(guò)程動(dòng)態(tài)學(xué) 又稱(chēng)過(guò)程控制，是化工生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)控制的簡(jiǎn)稱(chēng)�；�工過(guò)程控制主要是研討控制理論在化工生產(chǎn)過(guò)程中的應用，包括各種自動(dòng)化系統的分析、設計和現場(chǎng)的實(shí)施、運 行，而不包括純理論的研究和儀表的設計、制造�；�工過(guò)程控制與一般化工方法最大的區別是動(dòng)態(tài)和反饋。

　　B.美國大學(xué)分支

　　Biotechnology

　　Biomolecular Engineering 生物分子工程

　　Biomedical Engineering生物醫學(xué)工程

　　Cellular Engineering 細胞工程

　　Catalysis/ Kinetics 催化/動(dòng)力學(xué)

　　Computational Chemical Engineering 計算化工

　　Complex Fluids 復雜流體

　　Electro- Chemical 電氣化工

　　Energy 能源

　　Environmental Engineering 環(huán)境工程

　　Materials/ Devices 材料/設備

　　Advance Materials 高級材料

　　Modeling & Simulation 建模與仿真

　　Microelectronics 微電子學(xué)

　　Microfluidics 微流體學(xué)

　　Nano- Sciences 納米科學(xué)

　　Petroleum Engineering 石油工程

　　Process Systems and Engineering 過(guò)程系統與工程

　　Process Systems 過(guò)程系統

　　Process Control 過(guò)程控制

　　Process Safety 過(guò)程安全

　　Polymers 高分子

　　Reaction Engineering (and Catalysis) 反應工程

　　Rheology 流動(dòng)學(xué)

　　Soft Matter 軟物質(zhì)

　　Surface & Interface Science 表面科學(xué)與界面科學(xué)

　　Transport 傳遞

　　Thermodynamics 熱動(dòng)力學(xué)