補腦食譜——花生銀魚(yú)
2013-05-09 13:39:19天天美食
菜系及功效：私家菜 青少年食譜 消化不良食譜 營(yíng)養不良食譜 益智補腦食譜
口味：酸辣味 工藝：拌
花生銀魚(yú)的制作材料：
主料：花生仁（生）250克,銀魚(yú)干200克
輔料：辣椒(青,尖)30克,辣椒(紅,尖)30克
調料：胡椒粉4克,鹽3克,味精2克,陳醋5克
花生銀魚(yú)的特色：
酥香可口，下酒佳肴。
教您花生銀魚(yú)怎么做，如何做花生銀魚(yú)才好吃
1. 將花生入油鍋炸香；
2. 銀魚(yú)入溫油中炸香，避免火大炸糊；
3. 青、紅尖椒切粒；
4. 花生、銀魚(yú)加調料拌勻，裝盤(pán)，青、紅椒粒放在盤(pán)邊即可。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
