大學(xué)農學(xué)專(zhuān)業(yè)介紹：茶學(xué)

　　主干學(xué)科：食品科學(xué)、園藝學(xué)

　　主要課程：植物生理與生物化學(xué)、應用概率統計、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農業(yè)生態(tài)學(xué)、茶樹(shù)栽培與育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉機械、茶葉加工學(xué)、茶葉審怦與檢驗、經(jīng)濟管理與營(yíng)銷(xiāo)。

　　專(zhuān)業(yè)概況：

　　教學(xué)實(shí)踐

　　包括教學(xué)實(shí)習、生產(chǎn)實(shí)習、課程設計、畢業(yè)論文（畢業(yè)設計）、科研訓練、生產(chǎn)勞動(dòng)、社會(huì )實(shí)踐等，一般安排不少于30周。

　　培養目標

　　本專(zhuān)業(yè)培養具備農業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)和茶學(xué)等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業(yè)、工業(yè)、商貿等領(lǐng)域或部門(mén)從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設計、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。

　　培養要求

　　本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習農業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶學(xué)方面的基本理論和基本知識，受到茶樹(shù)栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)等方面的基本訓練，具有茶樹(shù)栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營(yíng)銷(xiāo)方面的基本能力。

　　就業(yè)方向

　　1．具備扎實(shí)的數學(xué)、物理、化學(xué)等基本理論知識；

　　2．掌握生物科學(xué)、茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和食品工程的基本理論；

　　3．掌握茶葉品質(zhì)形成及經(jīng)濟貿易的基本知識；

　　4．具備分析和解決茶葉加工、檢驗、茶葉審評和營(yíng)銷(xiāo)方面的方法和技能；

　　5．具備農業(yè)可持續發(fā)展的意識和基本知識，了解茶學(xué)學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢；

　　6．熟悉國家對農業(yè)和茶業(yè)的有關(guān)方針、政策和法規；

　　7．掌握科技文獻檢索、資料查詢(xún)的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力；

　　8．有較強的調查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達能力，具有獨立獲取知識、信息處理和創(chuàng )新的基本能力。

　　開(kāi)設院校：

　　按高校熱度排序

　　[廣東]華南農業(yè)大學(xué) [湖南]湖南農業(yè)大學(xué)

　　[四川]四川農業(yè)大學(xué) [安徽]安徽農業(yè)大學(xué)

　　[云南]云南農業(yè)大學(xué) [河南]信陽(yáng)師范學(xué)院