讓你發(fā)胖的七種飲食習慣

　　許多飲食方法常常會(huì )導致我們體重增加甚至引起消化(消化食品)疾病，美國《新聞周刊》近日的一篇文章列舉了以下7種最差的飲食方法。文章還告訴人們，最好的飲食方法是坐在餐桌前聚精會(huì )神地吃飯。

　　1.在廚房里吃東西

　　站在電冰箱或者爐子前一邊吃飯一邊準備飯菜常常會(huì )在無(wú)意中增加人們攝入的卡路里。同樣地，面對剩菜，人們所攝入的卡路里也會(huì )增加許多。“當一個(gè)勤儉節約的媽媽在飯后清理飯桌的時(shí)候，她常常會(huì )想到"將這么多雞塊扔掉是一件多么可恥的事情啊"。于是，她就開(kāi)始吃這些雞塊了。”美國營(yíng)養協(xié)會(huì )發(fā)言人邦妮說(shuō)。

　　2.吃東西太過(guò)匆忙

　　當研究人員要求參與者迅速吃下一大盤(pán)意大利面時(shí)，他們發(fā)現這些人平均在9分鐘之內攝入了646卡路里，而那些被要求慢慢享受的人則平均在29分鐘之內攝入了579卡路里。此外，匆忙就餐還導致消化不良以及胃痛。

　　3.在工作時(shí)吃東西

　　從早上開(kāi)會(huì )時(shí)的免費油(油食品)炸圈餅到中間休息時(shí)的免費飲料等，整個(gè)工作時(shí)間似乎成了一個(gè)不斷攝入卡路里的過(guò)程。事實(shí)上，辦公室免費食品能夠使人體攝入的卡路里迅速增加。

　　同時(shí)，由于對免費飲食的誘惑難以抵御，人們在辦公室里的食欲會(huì )大大增加。美國康奈爾大學(xué)2006年的一項研究發(fā)現，那些座位鄰近辦公室果盤(pán)的人往往會(huì )吃下許多糖果，但他們對自己究竟吃下多少卻一無(wú)所知。

　　4.在昏暗中吃東西

　　美國加利福尼亞州立大學(xué)2002年的一項研究發(fā)現，那些熱衷于暴飲暴食的人往往喜歡在燈光昏暗的環(huán)境中就餐。研究人員認為，在吃飯的時(shí)候，昏暗的燈光會(huì )減少人們的害羞感。

　　5.吃東西嚼得太少

　　大量的研究表明，充分咀嚼食物有助于消化并防止腹脹和胃痛，“當你未經(jīng)充分咀嚼而吞下一大塊食物時(shí)，這些食物就很難被充分分解。”邦妮說(shuō)。因為，食物經(jīng)過(guò)充分咀嚼過(guò)后與唾液中的消化酶接觸的面積就會(huì )增加。那么，怎樣才算得上是充分咀嚼呢？一般來(lái)說(shuō)，嚼上25次使食物呈現糊狀最好。

　　6.在餐館里吃東西

　　大量的研究表明，經(jīng)常性外出就餐與身體肥胖、脂肪增多以及其他身體指數增高有著(zhù)密切的聯(lián)系。美國孟菲斯大學(xué)的研究人員發(fā)現，那些每周外出就餐6次到13次的婦女平均每天多攝入290卡路里的能量(能量食品)。

　　7.在屏幕前吃東西

　　無(wú)論是在電腦還是電視機屏幕前，邊吃東西，邊長(cháng)時(shí)間沉迷于網(wǎng)絡(luò )或電視節目將大大增加無(wú)意識的飲食。

　　一些主要研究機構的研究人員發(fā)現，看電視是導致肥胖的一個(gè)危險因素，對于青少年(少年食品)尤其如此。邊吃東西，邊看電視會(huì )帶來(lái)雙重危害：它會(huì )增加無(wú)意識的飲食并占用了那些用來(lái)進(jìn)行消耗卡路里的活動(dòng)時(shí)間。