兒童均衡營(yíng)養是關(guān)鍵

　　日前，在肯德基麗影餐廳里，一場(chǎng)別開(kāi)生面的“均衡營(yíng)養小專(zhuān)家”的餐廳講座受到了小朋友的歡迎，也引發(fā)了小朋友對“均衡營(yíng)養”的強烈興趣。中山大學(xué)公共衛生學(xué)院營(yíng)養系副教授、廣東省食品學(xué)會(huì )常務(wù)理事許月初在餐廳里為小朋友講述了營(yíng)養膳食的小知識，并結合當下小朋友容易發(fā)作的健康(健康食品)隱患給予了科學(xué)的指導。

　　夏季兒童也可“補”--炎炎夏日，兒童往往會(huì )食欲不振或厭食。同時(shí)，兒童(兒童食品)的活動(dòng)量大，消耗加大，對營(yíng)養素的需求也隨之加大。因此必須針對夏天的特點(diǎn)安排好兒童的飲食與營(yíng)養。

　　許教授說(shuō)，很多家長(cháng)對均衡營(yíng)養知識都不是很了解，小朋友在平時(shí)就有不少的飲食誤區：其一，小朋友喜歡吃甜食，現在超市、商場(chǎng)各種包裝精美的糖類(lèi)點(diǎn)心與零食比比皆是，但是長(cháng)期嗜吃糖類(lèi)點(diǎn)心與零食卻不僅會(huì )影響孩子胃口，還會(huì )給兒童帶來(lái)精神衛生方面的問(wèn)題，如激動(dòng)好哭、愛(ài)發(fā)脾氣等，所以，家長(cháng)應限制寶寶(寶寶食品)的甜食。其二，有些兒童喜歡吃方便面，各種公仔面特別受歡迎，其實(shí)，這種快食面是油(油食品)炸面條加上食鹽、味精組成，缺乏蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、維生素(維生素食品)以及微量元素(微量元素食品)，不能讓孩子經(jīng)常食用。其三，一到夏季，不少孩子少不了冷飲，如冰淇淋、雪糕等，吃多了這些冰凍的食品，孩子易出現消化不良和腸道痙攣。所以，夏季孩子吃冷飲切忌放縱。

　　許教授認為，給予孩子合理平衡的膳食，才是保證孩子健康成長(cháng)的基礎。小朋友的營(yíng)養一個(gè)是食物的量，即吃多少的問(wèn)題，一個(gè)是食物的質(zhì)，就是在保證營(yíng)養豐富的前提下，力求食物的多樣性。