上海師范大學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè)介紹
2009-07-27 15:38:46上海師范大學(xué)
酒店管理專(zhuān)業(yè)
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本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習現代酒店經(jīng)營(yíng)與管理的基本理論和基礎知識，接受酒店各經(jīng)營(yíng)與管理崗位的基本技能訓練，具備國際化酒店服務(wù)與管理職業(yè)素養，具有現代高星級酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念，具有牢固專(zhuān)業(yè)管理理論知識和熟練服務(wù)與管理能力，具有能從事經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的中高級管理應用型專(zhuān)門(mén)人才。
本專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后主要從事酒店管理職業(yè)，就業(yè)的崗位主要是旅游企業(yè)單位。用人單位對學(xué)生的要求是：有強烈事業(yè)心和責任感，具備扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎知識和職業(yè)素養，掌握酒店經(jīng)營(yíng)與管理業(yè)務(wù)技能，具有良好的協(xié)調與管理潛能，在國際化酒店的業(yè)務(wù)工作中發(fā)揮骨干作用。
主要課程：宏觀(guān)經(jīng)濟學(xué)、微觀(guān)經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、會(huì )計學(xué)、統計學(xué)、財務(wù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、管理信息系統、經(jīng)濟法、酒店經(jīng)營(yíng)與管理、社交與旅游職業(yè)禮儀、旅游概論、旅游企業(yè)人力資源管理實(shí)務(wù)、酒店營(yíng)銷(xiāo)實(shí)務(wù)、酒店財務(wù)管理實(shí)務(wù)、酒店房務(wù)管理實(shí)務(wù)、酒店餐飲管理實(shí)務(wù)、酒店管理信息系統--opera操作、宴會(huì )銷(xiāo)售與會(huì )議統籌實(shí)務(wù)、酒店成本控制等。
就業(yè)方向：國際品牌高星級飯店、高級住宿業(yè)機構、高級餐飲業(yè)機構、旅游企業(yè)管理咨詢(xún)公司等。
招收學(xué)生類(lèi)型：文理兼收。
專(zhuān)業(yè)要求：HA陽(yáng)性、色盲不招，女生身高1.58米及以上，男生身高1.68米及以上。
咨詢(xún)電話(huà)：57126249、57126299
