南京財經(jīng)大學(xué)工學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)介紹

　　工學(xué)類(lèi)

　　計算機科學(xué)與技術(shù)專(zhuān)業(yè)（四年制本科）

　　培養目標：本專(zhuān)業(yè)培養具有良好的科學(xué)精神和綜合素養，較系統地掌握包括計算機軟件、硬件與應用領(lǐng)域的基本概念、基本知識、基本理論、基本方法和基本技能的高級專(zhuān)業(yè)人才。

　　主要專(zhuān)業(yè)課程：高等數學(xué)、離散數學(xué)、電路與電子學(xué)、數字邏輯、數據結構、程序設計基礎、面向對象開(kāi)發(fā)技術(shù)、計算機組成原理、操作系統、微機原理與接口技術(shù)、編譯原理、數據庫系統原理、計算機網(wǎng)絡(luò )等。

　　就業(yè)方向：本專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可以在國民經(jīng)濟各部門(mén)、政府機構、大中學(xué)校、研究單位從事計算機軟件開(kāi)發(fā)、信息分析、系統維護、教學(xué)科研等工作。

　　本專(zhuān)業(yè)按理科類(lèi)招生。畢業(yè)生符合條件者可獲得工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

　　計算機科學(xué)與技術(shù)專(zhuān)業(yè)（嵌入式軟件人才培養）（四年制本科）

　　培養目標：本專(zhuān)業(yè)培養掌握軟件工程領(lǐng)域扎實(shí)的理論基礎和寬廣的專(zhuān)業(yè)知識，具備運用先進(jìn)的工程化方法和工具，具備從事軟件分析、設計、開(kāi)發(fā)、維護工作能力和工程項目的組織管理能力，具有團隊協(xié)作精神和較強的外語(yǔ)表達與使用能力的高級軟件工程技術(shù)和管理人才。

　　主要專(zhuān)業(yè)課程：高等數學(xué)、離散數學(xué)、數據結構、操作系統、數據庫原理與設計、軟件質(zhì)量保證與測試、JavaGUI應用程序開(kāi)發(fā)、軟件工程、UML分析和設計、SQLServer數據庫的設計和實(shí)施、.net框架下的移動(dòng)應用開(kāi)發(fā)等。

　　就業(yè)方向：本專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在國民經(jīng)濟各部門(mén)、政府機構、大中學(xué)校，尤其是IT行業(yè)從事軟件開(kāi)發(fā)、信息分析、系統維護及相關(guān)管理工作。

　　本專(zhuān)業(yè)按理科類(lèi)招生。畢業(yè)生符合條件者授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位和NIIT認證證書(shū)。

　　食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)（國家特色專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)，江蘇省特色專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)，四年制本科）

　　培養目標：本專(zhuān)業(yè)培養具有化學(xué)、生物學(xué)、糧食儲藏與加工、食品工程與食品技術(shù)知識，能在食品生產(chǎn)和糧油儲藏領(lǐng)域內從事技術(shù)管理、品質(zhì)控制、食品開(kāi)發(fā)、技術(shù)研究、工程設計和儲藏運輸等方面工作的食品科學(xué)與工程、糧食儲藏與加工學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。

　　主要專(zhuān)業(yè)課程：生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理、機械設計基礎、食品品質(zhì)分析、食品工藝學(xué)、糧食儲藏學(xué)、糧食加工、食品機械與設備、食品儲備與生產(chǎn)管理等。

　　就業(yè)方向：本專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在商業(yè)、糧食、輕工等系統的企業(yè)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、品質(zhì)控制、糧食加工與儲運、經(jīng)營(yíng)管理等工作，亦可在相關(guān)院校和研究部門(mén)從事工程設計、科學(xué)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等工作。

　　本專(zhuān)業(yè)按理科類(lèi)招生。畢業(yè)生符合條件者授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

　　食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)（四年制本科）

　　培養目標：本專(zhuān)業(yè)培養具有食品科學(xué)、生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)、營(yíng)養衛生學(xué)、毒理學(xué)和管理學(xué)的基本理論和技能，能在食品原輔料及成品生產(chǎn)加工、流通和消費領(lǐng)域從事分析檢驗、質(zhì)量管理、安全評價(jià)、企業(yè)管理和科學(xué)研究并熟知國際食品質(zhì)量安全體系和標準的高級工程技術(shù)人才。

　　主要專(zhuān)業(yè)課程：食品原料學(xué)、食品生產(chǎn)與環(huán)境科學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、營(yíng)養與衛生學(xué)、管理學(xué)原理、食品科學(xué)概論、食品質(zhì)量管理、現代分析檢測技術(shù)、食品法規與標準。

　　就業(yè)方向：本專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在商業(yè)、糧食、輕工等系統的各類(lèi)食品生產(chǎn)與加工企業(yè)，國家各級各類(lèi)進(jìn)出口檢驗檢疫部門(mén)及衛生防疫部門(mén)，各級糧油食品質(zhì)量監督單位從事食品生產(chǎn)品質(zhì)控制、技術(shù)管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理工作，亦可在相關(guān)院校和研究部門(mén)從事教學(xué)、科研等工作。

　　本專(zhuān)業(yè)按理科類(lèi)招生。畢業(yè)生符合條件者授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

　　生物工程專(zhuān)業(yè)（四年制本科）

　　培養目標：本專(zhuān)業(yè)培養具備生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過(guò)程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等方面工作的高級工程技術(shù)人才。

　　主要專(zhuān)業(yè)課程：無(wú)機與分析化學(xué)、有機化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、機械設計基礎、生物工藝學(xué)、生物工程設備、酶工程、發(fā)酵工程、生物分離工程、代謝控制發(fā)酵、釀造酒工藝學(xué)等。

　　就業(yè)方向：本專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在生物醫藥、生物化工、微生物工程、食品生物技術(shù)、食品釀造、食品輕工、藥檢、海關(guān)、能源、環(huán)保等企事業(yè)單位、科研機構從事生物工程相關(guān)產(chǎn)品、工藝及設備的研究、開(kāi)發(fā)、設計、監督管理及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作，亦可在相關(guān)院校和研究部門(mén)從事教學(xué)、科研等工作。

　　本專(zhuān)業(yè)按理科類(lèi)招生。畢業(yè)生符合條件者授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

　　應用化學(xué)專(zhuān)業(yè)（四年制本科）

　　培養目標：本專(zhuān)業(yè)培養具備化學(xué)的基本理論、基礎知識和較強的實(shí)驗技能以及相關(guān)的工程技術(shù)知識，受到基礎研究和應用基礎研究的科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)驗訓練，具有較好的科學(xué)素養，具備應用所學(xué)知識和實(shí)驗技能進(jìn)行應用研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)和科技管理能力的高級專(zhuān)門(mén)人才。

　　主要專(zhuān)業(yè)課程：無(wú)機化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、有機化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、化工制圖、化學(xué)工業(yè)分析、精細有機合成、儀器分析、環(huán)境化學(xué)等。

　　就業(yè)方向：本專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后適合在化工、制藥、環(huán)保、食品、商檢、日用化學(xué)品、農藥、建材等行業(yè)的企事業(yè)單位從事科技開(kāi)發(fā)、運行管理和經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售工作，亦可在相關(guān)院校和研究部門(mén)從事工程設計、科學(xué)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等工作。

　　本專(zhuān)業(yè)按理科類(lèi)招生。畢業(yè)生符合條件者授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

　　附：自2004年開(kāi)始，我校與加拿大馬尼托巴大學(xué)聯(lián)合培養本科生。食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程、應用化學(xué)等4個(gè)專(zhuān)業(yè)學(xué)生在我校修完前兩年規定學(xué)分，外語(yǔ)水平達到要求后，可申請注冊成為加拿大馬尼托巴大學(xué)食品科學(xué)系正式學(xué)生，并赴加拿大完成后兩年學(xué)業(yè)，修完兩年規定學(xué)分后，由兩校分別發(fā)給畢業(yè)證書(shū)。