閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營(yíng)養與檢測（食品檢驗方向）專(zhuān)業(yè)介紹
2009-07-08 14:58:57閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院
食品營(yíng)養與檢測（食品檢驗方向）
開(kāi)設的主干課程：食品工藝、食品檢驗、食品安全管理、食品加工技術(shù)、食品檢驗技術(shù)、食品安全管理技術(shù)、食品檢驗工職業(yè)資格認證、ISO22000內審員資格認證、食品生產(chǎn)實(shí)訓、頂崗實(shí)習等。
培養目標：培養融食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品檢測和食品質(zhì)量與安全管理的專(zhuān)業(yè)基礎知識和技能為一體，具有食品加工、食品質(zhì)量檢驗和食品安全管理等方面能力的德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在食品企業(yè)、食品監督管理機構、食品科研機構、食品貿易機構從事食品加工、食品檢驗、食品質(zhì)量與安全管理、新產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等工作。
