中南林業(yè)科技大學(xué)酒店管理（專(zhuān)科）專(zhuān)業(yè)介紹

　　酒店管理（專(zhuān)科）

　　培養目標：培養掌握酒店管理工作的基本理論、實(shí)務(wù)知識和相關(guān)知識，具有較好的基層管理技術(shù)和較強的專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力，能勝任酒店行政、營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)工作及前臺、客房、餐飲等基層服務(wù)管理崗位工作的高級應用型人才。

　　主干課程：酒店概論、旅游學(xué)概論、服務(wù)接待禮儀、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒店前廳服務(wù)與管理、酒店餐飲服務(wù)與管理、酒店客房服務(wù)與管理、酒店人力資源管理、酒店財務(wù)管理、酒店康樂(lè )服務(wù)與管理、酒店對客服務(wù)技巧、酒店督導管理實(shí)務(wù)、管理溝通技巧、酒店職業(yè)英語(yǔ)等。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生可在各高星級酒店從事服務(wù)與管理等工作，也可根據本人意愿直接錄用為華天集團下屬的各星級酒店或旅行社的員工。

　　本專(zhuān)業(yè)學(xué)制三年。