甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)介紹
2009-06-16 14:00:01甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院
食品營(yíng)養與檢測
主要課程：分析化學(xué)、食品生物化學(xué)、生物技術(shù)概論、食品營(yíng)養學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理、食品加工工藝、動(dòng)物性食品衛生檢驗、食品理化檢驗、食品感官與微生物檢驗、食品衛生安全學(xué)、食品機械與設備、食品標準與法規、食品包裝學(xué)、食品添加劑、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等。
就業(yè)方向：各類(lèi)農畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、釀造等企業(yè)，各級衛生防疫站、動(dòng)物防疫檢疫站、技術(shù)監督局、進(jìn)出口檢驗檢疫局等，亦可自主創(chuàng )業(yè)。
