云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)介紹
2009-06-11 13:39:05云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院
酒店管理
本專(zhuān)業(yè)培養具有現代酒店管理理論知識與實(shí)踐技能，能夠適應旅游業(yè)發(fā)展需要，勝任現代賓館、酒店管理第一線(xiàn)崗位要求和旅游基層經(jīng)營(yíng)管理能力的高素質(zhì)、高能力人才。開(kāi)設的主要專(zhuān)業(yè)課程有：酒店英語(yǔ)、酒店公共關(guān)系、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、酒吧服務(wù)與管理、酒店人力資源管理、現代酒店管理、基礎會(huì )計學(xué)、食品衛生與營(yíng)養、宴會(huì )組織與設計、管理學(xué)原理等。
