云南林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)介紹
2009-06-10 15:02:04云南林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
酒店管理
培養目標：本專(zhuān)業(yè)培養德智體美全面發(fā)展，掌握現代酒店服務(wù)與管理技術(shù)，具有較強的人文社科知識和調查研究與決策、組織管理能力，具有中英文口頭與文字表達能力以及具有計算機操作應用基本能力的專(zhuān)業(yè)型、技能型人才。
主要課程：管理學(xué)基礎、酒店客房管理、酒店餐飲管理、酒店前廳管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒店財務(wù)管理、康樂(lè )服務(wù)與管理、酒店實(shí)用英語(yǔ)、酒店實(shí)用英語(yǔ)口語(yǔ)、酒店應用文寫(xiě)作、導游基礎等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在各類(lèi)星級賓館、酒店、康樂(lè )服務(wù)、餐飲等部門(mén)從事服務(wù)和現場(chǎng)管理工作。
