北京師范大學(xué)珠海分校生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)（食品檢驗檢疫技術(shù)方向）專(zhuān)業(yè)介紹

　　培養目標：

　　本專(zhuān)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展食品檢驗檢疫技術(shù)方向，培養具有生命科學(xué)、食品質(zhì)量監測、食品營(yíng)養與安全學(xué)知識與技能，懂得食品工業(yè)生產(chǎn)，要求學(xué)生熟悉與食品管理、衛生、安全、環(huán)保有關(guān)的法規和標準，掌握現代食品衛生分析理論與實(shí)驗技術(shù)，具備制定食品安全技術(shù)標準，建立食品安全指標體系的工作能力，并具有良好的綜合素質(zhì)的高級技術(shù)和管理人才。

　　專(zhuān)業(yè)主干課程：

　　分析化學(xué)、儀器分析、生物化學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)、細胞生物學(xué)、食品化學(xué)、食品加工與儲藏原理、食品標準與法規、食品安全與檢測、食品質(zhì)量管理、食品營(yíng)養生理學(xué)、食品毒理學(xué)等

　　就業(yè)領(lǐng)域：

　　學(xué)生畢業(yè)后能在食品保健、衛生防疫、工商管理、環(huán)境保護、質(zhì)量監督、進(jìn)出口貿易等領(lǐng)域內從事食品質(zhì)量與安全檢測、評價(jià)、監控管理及其科學(xué)研究等領(lǐng)域工作。

　　國際班

　　培養目標：

　　適應我國迫切需要培養大批國際化人才的需求，利用學(xué)院的國外教學(xué)基地全英文教學(xué)環(huán)境和一流的教學(xué)設施，培養具有較強的英語(yǔ)交流能力、寬廣國際視野的創(chuàng )新型工程技術(shù)及管理人才。

　　學(xué)院將推薦國際班優(yōu)秀畢業(yè)生到美國、英國、加拿大、澳大利亞等英語(yǔ)國家攻讀碩士學(xué)位；學(xué)生畢業(yè)后也可以到國內大中專(zhuān)、技術(shù)學(xué)校、職業(yè)學(xué)校任專(zhuān)業(yè)課教師。

　　培養模式：

　　采用國內外聯(lián)合培養模式。學(xué)生第一學(xué)年在北京師范大學(xué)珠海分校學(xué)習，主要課程是通識課程和專(zhuān)業(yè)基礎課；第二、三學(xué)年在國外教學(xué)基地（TPMCollege，馬來(lái)西亞科技園學(xué)院）學(xué)習，首先進(jìn)行英語(yǔ)強化集訓，合格者獲得英語(yǔ)達標證書(shū)，然后學(xué)習專(zhuān)業(yè)課程（全英語(yǔ)教學(xué)），并接受技能證書(shū)培訓；第四學(xué)年回到北京師范大學(xué)珠海分校，繼續學(xué)習專(zhuān)業(yè)方向和專(zhuān)業(yè)選修課，重點(diǎn)完成畢業(yè)設計和畢業(yè)實(shí)習。達標者獲得北京師范大學(xué)珠海分校畢業(yè)證書(shū)和學(xué)位證書(shū)。

　　申報國際班的程序：

　　學(xué)生接到學(xué)校錄取通知后確定自己選擇國內或國際培養模式，生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)和教育技術(shù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生可以申報國際班，工業(yè)設計專(zhuān)業(yè)學(xué)生希望到國際班學(xué)習的，可以申請轉到上述兩個(gè)專(zhuān)業(yè)國際班。經(jīng)學(xué)院審查批準進(jìn)入國際班的學(xué)生需簽署協(xié)議，保證遵守學(xué)校派出留學(xué)生的有關(guān)規定。

　　國際班學(xué)費：

　　國際班學(xué)生年學(xué)費為每學(xué)年3.5萬(wàn)元人民幣，四年學(xué)費共計14萬(wàn)元人民幣。

　　生物技術(shù)國際班（食品營(yíng)養與安全方向）

　　國內課程：

　　現代化學(xué)原理、植物生物學(xué)、動(dòng)物生物學(xué)、應用微生物學(xué)、食品標準法規、食品感官、食品檢測技術(shù)、食品毒理學(xué)，及相應實(shí)驗等

　　國外教學(xué)基地課程（全英語(yǔ)教學(xué)）：

　　生物化學(xué)、分子生物學(xué)、酶學(xué)技術(shù)、生物信息學(xué)、遺傳學(xué)、細胞生物學(xué)、基因工程、生物反應器與生物過(guò)程、生物制藥技術(shù)、營(yíng)養科學(xué)、生物制品分析技術(shù)、生物技術(shù)研究項目實(shí)踐、環(huán)境與工業(yè)生物技術(shù)綜合實(shí)踐、實(shí)驗統計學(xué)、專(zhuān)業(yè)技能訓練等