廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)專(zhuān)業(yè)介紹
2009-06-09 23:58:20廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院
廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)
培養目標：本專(zhuān)業(yè)以食品檢驗技術(shù)為特色，服務(wù)面向食品行業(yè)、農產(chǎn)品加工業(yè)，培養能夠從事食品分析與檢驗、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等工作的高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才。
主要課程：食品化學(xué)、化學(xué)原理與分析、儀器分析、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食品感官檢驗、食品營(yíng)養與衛生、食品質(zhì)量管理基礎、實(shí)驗室管理、功能性食品生產(chǎn)等。
可考取的職業(yè)資格證：食品檢驗工（高級）。
就業(yè)方向：大中型食品企業(yè)、農產(chǎn)品加工業(yè)、保健品行業(yè)、食品檢驗相關(guān)機構，從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗及餐飲衛生檢驗工作。
