商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林系專(zhuān)業(yè)介紹

　　園林系專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介

　　園林技術(shù)

　　本專(zhuān)業(yè)主要培養從事園林植物栽培、良種選育和綜合開(kāi)發(fā)利用的。高等技術(shù)人才。

　　主要開(kāi)設園林樹(shù)木學(xué)、花卉學(xué)、園林規劃設計、園林工程施工與管理、植物生理學(xué)、植物營(yíng)養與施肥、樹(shù)木遺傳和育種、園林植物病蟲(chóng)害防治、測量學(xué)等課程。

　　食品加工技術(shù)

　　本專(zhuān)業(yè)主要培養熟悉食品科學(xué)基本理論、掌握食品工藝技術(shù)、從事食品研制開(kāi)發(fā)等方面的高等應用型人才。

　　主要開(kāi)設食品生物化學(xué)、糧油產(chǎn)品加工學(xué)、果蔬產(chǎn)品加工學(xué)、畜產(chǎn)品加工學(xué)軟飲料工藝學(xué)、食品包裝學(xué)、食品分析與檢驗、食品添加劑、釀造學(xué)等課程。

　　園藝技術(shù)

　　本專(zhuān)業(yè)主要培養從事果樹(shù)、蔬菜、花卉的栽培、育種和病蟲(chóng)害防治的高等專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。

　　主要開(kāi)設植物及植物生理學(xué)、土壤肥料學(xué)、農業(yè)氣象學(xué)、果樹(shù)栽培學(xué)、蔬菜栽培學(xué)、花卉學(xué)、果蔬遺傳育種學(xué)、組織培養、果蔬加工等課程

　　食品檢測及管理

　　本專(zhuān)業(yè)主要培養從事食品檢測、食品質(zhì)量安全評價(jià)與控制、食品生產(chǎn)管理等工作的高技能應用型人才。

　　主要開(kāi)設課程：食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食品營(yíng)養與安全、食品企業(yè)質(zhì)量與安全認證、食品加工技術(shù)等。