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冬天給孩子吃什么?

2008-01-25 13:41:46新浪考試

  冬季是一個(gè)異常慵懶的季節,如何抵制慵懶,這里六種食品幫你提神。

  冬季是一個(gè)異常慵懶的季節,如何抵制慵懶,我們需要補充鐵。鐵質(zhì)是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì),它擔負著(zhù)向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。因此,如果人體內缺乏鐵質(zhì),就會(huì )導致貧血,使人感到頭暈,乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質(zhì)的最佳來(lái)源,但經(jīng)常吃一些赤豆、黑豆或黃豆,也能起到補充鐵質(zhì)的作用,并能有效地改善疲憊、無(wú)力的狀況。

  1.菠菜

  菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)——鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克,人就會(huì )感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。

  2.香蕉

  香蕉被稱(chēng)為高能量的食品,含有極易為人體吸收的碳水化合物,同時(shí)還富含鉀。鉀在人體內能夠幫助維持肌肉和神經(jīng)的正常功能,但它不能在體內儲存很多時(shí)間,人在劇烈運動(dòng)后,體內的鉀會(huì )降得很低。研究表明,鉀過(guò)低會(huì )導致肌肉疼痛,心律不齊、反應遲緩等,而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。

  3.草莓

  草莓含有豐富的維生素C,而維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì),使細胞獲得滋養,因此多吃草莓能使人精力充沛。

  4.金槍魚(yú)

  在高蛋白質(zhì)的魚(yú)類(lèi)中,金槍魚(yú)含有豐富的酪胺酸,酪胺酸在人體內能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)傳遞物質(zhì),使人注意力集中,思維敏捷。

  5.麥片

  有人發(fā)現,早餐中纖維含量高的話(huà),就不會(huì )有饑腸轆轆的感覺(jué)。營(yíng)養學(xué)家為此解釋說(shuō),纖維能使消化的速度放慢,持續不斷地向血管供應碳水化合物,使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物,能量釋放緩慢而又均衡,可使人體血糖水平一直維持在較高水平,因而不會(huì )很快感到饑餓且精神飽滿(mǎn)。

  6.脫脂酸奶

  許多女性在經(jīng)期前后會(huì )感到乏力嗜睡。一項研究表明,多吃含鈣豐富的食品,如脫脂酸奶等,可以明顯改善這種狀況。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶,就可使腹痛、疲乏,心情煩躁等癥狀有所減輕,因為鈣具有緩解肌肉緊張、調節內分泌的作用。

[標簽:物質(zhì) 細胞 內能]

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