中糧福臨門(mén)學(xué)生營(yíng)養餐專(zhuān)用食用植物調和油：以市場(chǎng)化思路引領(lǐng)中小學(xué)飲食營(yíng)養安全
2024-12-27 19:24:31網(wǎng)絡(luò )資源
近年來(lái)，中國社會(huì )對學(xué)生的食品安全問(wèn)題高度重視，特別是在城市地區，學(xué)生群體的食品安全已成為社會(huì )各界廣泛關(guān)注的焦點(diǎn)。學(xué)校、政府及社會(huì )各界共同努力，致力于打造一個(gè)安全、衛生的飲食環(huán)境，以保障城市學(xué)生能夠享受到健康的飲食。
與此同時(shí)，鄉村學(xué)生的食品安全問(wèn)題也備受?chē)遗c社會(huì )的深切關(guān)懷。鑒于鄉村地區資源相對有限的現狀，社會(huì )各界已加大對鄉村學(xué)校食品安全的投入，采取了一系列行之有效的政策和措施，包括提升鄉村學(xué)校食堂的硬件設施水平、加強食品安全培訓、構建完善的食品安全監管體系等，努力確保鄉村學(xué)生也能享有與城市學(xué)生同等的食品安全保障。
近日，隨著(zhù)對農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃中專(zhuān)項資金使用問(wèn)題的實(shí)施嚴格追責，同時(shí)教育部印發(fā)的《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作指引》逐步深入貫徹執行，校園用餐的安全與營(yíng)養議題愈發(fā)受到社會(huì )的廣泛關(guān)注。
在這一背景下，無(wú)論是政策層面強調的“校長(cháng)陪餐制度”，還是各地積極響應的“局長(cháng)陪餐制”，乃至網(wǎng)絡(luò )上廣泛討論的積極建議，均共同指向一個(gè)目標——確保處于生長(cháng)發(fā)育關(guān)鍵階段的學(xué)生群體能享受到既營(yíng)養又安全的餐食。
作為央企品牌成員，中糧餐飲積極響應國家號召，于今年8月推出了中糧福臨門(mén)學(xué)生營(yíng)養餐專(zhuān)用食用植物調和油。該產(chǎn)品依托中糧餐飲的創(chuàng )新理念與定制化服務(wù)，精準滿(mǎn)足中國學(xué)生群體的飲食營(yíng)養與安全需求，為校園餐飲保駕護航，助力學(xué)生人群健康成長(cháng)，讓每一餐都成為滋養未來(lái)的力量。
制度引領(lǐng)是基礎，市場(chǎng)主體主動(dòng)擔責與落實(shí)是關(guān)鍵
教育部發(fā)布的《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作指引》不僅強調了“校長(cháng)陪餐制”的重要性，更對校園用餐涉及的多個(gè)主體的責任與管理提出了明確要求，為校園食品安全與膳食管理構建了系統性框架。
比如，在食品安全管理流程與規范方面，文件明確要求學(xué)校必須建立并持續優(yōu)化食材采購、進(jìn)貨查驗、食品加工制作、食品添加劑使用管理制度。針對食材管理，學(xué)校食堂的采購活動(dòng)，需嚴格遵循安全、健康、營(yíng)養的原則，嚴把食材供貨關(guān)。對于實(shí)施營(yíng)養改善計劃的地區，學(xué)校食堂的大米、食用油、肉、蛋、奶等食材均應納入政府采購范疇。
對于校園用餐這一涉及廣泛品類(lèi)與多元主體的復雜系統，領(lǐng)導干部的陪餐制度起到了重要的監督與警示作用。但要實(shí)現校園食品安全與膳食管理的全面優(yōu)化，還需主體單位深刻認識到責任之重大，將主動(dòng)擔當與嚴格落實(shí)融入到每一個(gè)環(huán)節之中。這既是對制度的深刻踐行，也是對孩子們健康成長(cháng)負責的體現。
中糧餐飲學(xué)生人群專(zhuān)用油，以市場(chǎng)化思路解決中小學(xué)營(yíng)養安全需求
秉承央企品牌的責任與擔當，在多年的市場(chǎng)實(shí)踐中，中糧餐飲通過(guò)對市場(chǎng)的敏銳洞察，精準把握中小學(xué)飲食營(yíng)養安全的需求，推出中糧福臨門(mén)學(xué)生營(yíng)養餐專(zhuān)用食用植物調和油，為中小學(xué)食堂膳食營(yíng)養安全的提升，提供了一條切實(shí)可行的市場(chǎng)化解決思路。
中糧福臨門(mén)學(xué)生營(yíng)養餐專(zhuān)用食用植物調和油，是中糧餐飲針對中小學(xué)學(xué)生群體推出的定制化產(chǎn)品。該產(chǎn)品依據《中國居民膳食營(yíng)養素參考攝入量(DRIs)2023版》進(jìn)行科學(xué)配比，精選優(yōu)質(zhì)葵花籽油、亞麻籽油及非轉基因玉米油等原料，強化α-亞麻酸、維生素A和維生素E等關(guān)鍵營(yíng)養素。
其中，α-亞麻酸是人體必需的Ω-3脂肪酸來(lái)源，對于促進(jìn)大腦和智力發(fā)育有重要作用。維生素A有助于維護視力和皮膚健康，維生素E則能提高機體抵抗力。這些營(yíng)養成分的科學(xué)配比，使產(chǎn)品在滿(mǎn)足烹飪需求的同時(shí)，能為學(xué)生人群提供全方位的營(yíng)養支持。同時(shí)，依托中糧油脂的嚴格質(zhì)量控制體系，從原料采購到生產(chǎn)加工，每一環(huán)節都嚴格把關(guān)，確保產(chǎn)品安全無(wú)憂(yōu)。
共建校餐責任共同體，中糧餐飲全力守護中小學(xué)生營(yíng)養健康
當前的校園餐飲市場(chǎng)，盡管食用油品牌眾多，但專(zhuān)為學(xué)生群體定制的營(yíng)養餐專(zhuān)用油卻鳳毛麟角。中糧餐飲匠心打造中糧福臨門(mén)學(xué)生營(yíng)養餐專(zhuān)用食用植物調和油，同時(shí)積極攜手學(xué)校、教育協(xié)會(huì )等社會(huì )各界，共同構筑守護學(xué)生用餐安全的“責任共同體”。
中糧餐飲深知，僅憑制度引領(lǐng)不足以全面保障校園餐飲質(zhì)量，因此致力于構建全鏈條協(xié)作體系，激發(fā)各相關(guān)主體的責任意識，形成強大合力，推動(dòng)中小學(xué)食堂規范化運作與食品營(yíng)養安全管理邁向新高度。這一創(chuàng )新實(shí)踐，不僅為中小學(xué)食堂規范化運作與營(yíng)養安全提升樹(shù)立了標桿，也為行業(yè)提供了寶貴經(jīng)驗。
市場(chǎng)反饋見(jiàn)證了中糧福臨門(mén)學(xué)生營(yíng)養餐專(zhuān)用食用植物調和油的卓越品質(zhì)。據中糧餐飲一線(xiàn)銷(xiāo)售人員透露，在部分縣市，已有過(guò)半的中小學(xué)食堂選用了該產(chǎn)品，贏(yíng)得了學(xué)校與家長(cháng)的廣泛好評。展望未來(lái)，隨著(zhù)市場(chǎng)環(huán)境的不斷優(yōu)化與制度的持續完善，中糧福臨門(mén)學(xué)生營(yíng)養餐專(zhuān)用食用植物調和油產(chǎn)品將走進(jìn)更多校園食堂，成為守護中小學(xué)生飲食營(yíng)養安全的堅強后盾。
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