酒店管理專(zhuān)業(yè)主要學(xué)什么

　　酒店管理專(zhuān)業(yè)主要學(xué)習的課程有：管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、現代酒店財務(wù)管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、大學(xué)英語(yǔ)、行為組織學(xué)等。

　　1酒店管理專(zhuān)業(yè)有哪些課程

　　1、酒店管理概論：主要是學(xué)習酒店的基本概念，熟悉酒店的類(lèi)型以及酒店相關(guān)產(chǎn)品的特點(diǎn)。

　　2、現代化酒店管理：主要學(xué)習一些現代化酒店的管理方法，在后期實(shí)踐課程中會(huì )起到相應的幫助作用。

　　3、酒店心理學(xué)：主要學(xué)習如何了解和掌握課程對于酒店服務(wù)的相關(guān)心理需求，然后可以更具針對性的為客人提供相應的產(chǎn)品。

　　4、旅游學(xué)概論：這是酒店管理專(zhuān)業(yè)必學(xué)的課程之一，主要是學(xué)習旅游學(xué)的相關(guān)內容，并且學(xué)習和掌握相應的管理方法。

　　5、前廳客房服務(wù)：主要學(xué)習學(xué)廳以及客房的相應服務(wù)以及管理辦法，以讓學(xué)生在今后的工作中得以運用。

　　酒店管理專(zhuān)業(yè)主要學(xué)習的課程都是有一定的作用的，每一位學(xué)生都要積極努力的學(xué)習相關(guān)課程，這樣在今后步入工作崗位之后，會(huì )起到相應的輔助作用。

　　2酒店管理專(zhuān)業(yè)培養目標

　　培養目標

　　培養掌握現代飯店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識和服務(wù)技能，從事飯店經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的高級管理人才與高級技術(shù)應用性專(zhuān)門(mén)人才。

　　培養要求

　　1、具有誠信、堅毅的品格和敬業(yè)、負責的職業(yè)道德與團隊協(xié)作精神;

　　2、具有較好的專(zhuān)業(yè)基礎知識和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng )新意識;

　　3、掌握現代服務(wù)理念，了解現代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢;

　　4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂(lè )等部門(mén)的業(yè)務(wù)知識;

　　5、熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規;

　　6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂(lè )、會(huì )展等管理與基本服務(wù)能力;

　　7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語(yǔ)表達能力。

　　3酒店管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

　　酒店管理專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景非常樂(lè )觀(guān)，畢業(yè)生可在旅游行政管理部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì )、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區、會(huì )展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導游、人力資源培訓等工作。

　　酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生可以從事管理部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì )、旅行社等工作。

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