高考期間如何吃更科學(xué)

　　十年寒窗無(wú)人問(wèn)，一舉成名天下知，又到了高考季。“高考期間吃什么好？”這是很多家長(cháng)最近都在關(guān)心的問(wèn)題。學(xué)習上幫不了孩子多大的忙，但“兵馬未動(dòng)糧草先行”，給考生做好一日三餐，后勤保障上不出錯，讓孩子獲得充足的營(yíng)養，精神百倍地走進(jìn)考場(chǎng)，考出理想的好成績(jì)，是每個(gè)考生家長(cháng)的心愿。

　　但每年都有一些家長(cháng)會(huì )“好心辦壞事”，考試期間大幅調整孩子的飲食結構，盲目的吃大魚(yú)大肉來(lái)增加營(yíng)養，大量的攝入堅果等來(lái)補充“腦力”，甚至去購買(mǎi)一些所謂的保健品來(lái)給孩子增強記憶力，這些突如其來(lái)的關(guān)心，反而會(huì )擾亂孩子的生活結構和身體的適應能力，經(jīng)常會(huì )適得其反，導致拉肚子，消化不良等情況。

　　考試期間應該做到的4個(gè)飲食原則：

　　1、基本保持日常飲食習慣不變

　　越是緊張的時(shí)候，越要保持原來(lái)的生活習慣不要變動(dòng)太多，減少刺激的程度，不能原本經(jīng)常吃面條、饅頭的，突然變成了頓頓大米、炒菜，飲食結構的調整，都會(huì )讓身體去重新適應，給腸胃帶來(lái)不必要的額外壓力。

　　2、適當攝入高糖、高蛋白食物

　　葡萄糖是大腦活動(dòng)的主要能量來(lái)源，糖分不夠腦袋會(huì )發(fā)暈，補充糖分并不是讓吃蛋糕、甜點(diǎn)等，過(guò)多的糖分放反而會(huì )讓人情緒過(guò)于激動(dòng)。正常從碳水化合物中，也就是米面中獲得即可，記得讓孩子適當的多吃一些主食。盡量粗細搭配，比如吃一些玉米、麥片、全麥面包等。

　　蛋白質(zhì)是營(yíng)養的主要來(lái)源，在肉、蛋、奶中的含量比較多，補充蛋白質(zhì)的時(shí)候，要注意均衡，每餐都要吃一兩樣，但還是要避免大量攝入，注意均衡。

　　3、避免高脂肪、過(guò)于油膩的食物

　　脂肪攝入多了，人容易犯困，這是因為血脂升高了，很多人在大量食用肉類(lèi)后都會(huì )有這種感覺(jué)，在考試期間，要盡量避免過(guò)多的攝入大魚(yú)大肉，油炸食品，過(guò)多的堅果等。肉類(lèi)要以牛肉、雞肉等低脂肪，高蛋白的食物為主。

　　4、保證食品安全，少吃生冷食物

　　考試期間，最好不要帶考生“下館子”，吃夜市大排檔，也不要點(diǎn)外賣(mài)、吃雪糕等生冷食物，如果必須在飯店就餐，要提前考察好飯店的飯菜質(zhì)量，找一些干凈衛生，環(huán)境比較好的飯店。

　　夏季天氣炎熱，食物容易變質(zhì)，食用前要仔細檢查，有異味、剩飯菜堅決不能吃。另外還要注意有些孩子會(huì )“乳糖不耐受”，平時(shí)里喝牛奶容易拉肚子的孩子，這幾天就不要強行讓喝牛奶補充營(yíng)養了，可以用其他高蛋白的蛋類(lèi)、肉類(lèi)、豆類(lèi)食品替代。

　　預祝各位考生旗開(kāi)得勝，金榜題名，春風(fēng)得意馬蹄疾，一朝看盡長(cháng)安花。

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