高考生飲食有哪些大忌
2020-06-06 14:34:05網(wǎng)絡(luò )整理
高考事關(guān)一個(gè)學(xué)生的未來(lái)，與其家庭息息相關(guān)，考生們的飲食牽動(dòng)著(zhù)家長(cháng)的心，那考前飲食有什么需要注意的地方呢？
離高考的日子屈指可數，考生們的飲食牽動(dòng)著(zhù)家長(cháng)的心。北京協(xié)和醫院營(yíng)養科副主任于康提出的幾點(diǎn)“考前飲食要義”，考生家長(cháng)不妨一讀：
1、考前食譜忌大變。
考生考前飲食不要因高考臨近而刻意改變，在臨考前的一段時(shí)間及考試期間，飲食量都不要比平時(shí)增加太多，尤其考試期間飲食不要做太大的變動(dòng)，應和平時(shí)保持一致。
2、飲食最忌減主食。
考生的飲食要保證主食的攝入量，以前人們總是認為主食可有可無(wú)，只要多吃些魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)的食物即可，其實(shí)這些食物只能補充人體所需的蛋白質(zhì)，而大腦思維主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能轉化為葡萄糖，這就需要每天要攝取一定量的主食。于康副主任強調：“不吃主食人不僅會(huì )有饑餓感，而且還會(huì )影響到大腦的思維能力。”
3、吃雞忌吃皮。
考生切忌吃大量油膩的動(dòng)物性食品，豬肉也不要吃太多。油炸食品易使人產(chǎn)生飽腹感，影響其他食物的攝入量，于康推薦考生應多吃魚(yú)、去掉皮的雞肉、牛奶、雞蛋等食物，也可以熬些綠豆粥、銀耳蓮子湯等，適量放些糖，既美味可口，又清熱祛暑。于康說(shuō)：“當人體攝取食物酸堿平衡時(shí)，大腦處于最佳功能狀態(tài)；當酸性或堿性過(guò)高時(shí)，大腦功能就會(huì )衰退。因此，考生的日常飲食中應注意營(yíng)養均衡，切不可偏食。”
4、咖啡會(huì )導致尿頻，高考切忌。
考生考前應多喝水，每天要保證1500—2000ml的攝入量，切忌不能以喝飲料代替喝水，最好是白開(kāi)水，礦泉水和純凈水也可以多喝些。充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時(shí)供應。
一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃，易產(chǎn)生飽腹感，不利進(jìn)餐時(shí)的食量�？忌记翱梢院纫恍┎杓翱Х�，但一定不能太濃，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會(huì )適得其反，影響睡眠質(zhì)量。
于康特別提醒考生在考試期間一定不要喝咖啡，因為咖啡因的作用會(huì )使人產(chǎn)生尿頻，影響考生的臨場(chǎng)發(fā)揮。
5、零食忌選堅果類(lèi)。
于康告訴考生，零食可以適當吃些，但要記�。河湍伒氖澄锛皥怨�(lèi)食物，如瓜子、花生要少吃，還有甜食及奶油過(guò)多的食物要少吃。有的考生一看書(shū)就想吃些零食，但是又怕會(huì )吃胖，為此于康建議，不妨選擇吃黃瓜及水果等，可以有效地控制食量。
6、每天宜吃2個(gè)水果。
水果蔬菜含有豐富的營(yíng)養素及各種維生素和礦物質(zhì)，還有緩解厭食及便秘的作用�？忌鷳ＷC每天吃2個(gè)水果，約500克左右。另外，于康提醒考生，粗纖維的蔬菜要少吃，如果平時(shí)沒(méi)有常吃的習慣考前一定不要突然增加。他建議：“菠菜、胡蘿卜可增強記憶力，洋蔥能改善大腦供血，幫助考生集中精神，這類(lèi)食物可適當增加一些。”
7、厭食宜用“羊吃草”法。
考生如果考前壓力大，產(chǎn)生厭食感，家長(cháng)可以把每日三餐變成每日四餐、五餐，增加進(jìn)餐的次數，采用“羊吃草”的吃法，在控制總量的前提下，多餐分吃，也同樣可以攝取到考生一天所需的營(yíng)養量。
最新高考資訊、高考政策、考前準備、高考預測、志愿填報、錄取分數線(xiàn)等
高考時(shí)間線(xiàn)的全部重要節點(diǎn)
盡在"高考網(wǎng)"微信公眾號
