高二生物教案：《探究加酶洗衣粉的洗滌效果》教學(xué)設計
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò )整理 2018-11-17 08:29:01
探究加酶洗衣粉的洗滌效果
實(shí)驗原理：
1.加酶洗衣粉是指_____________________________洗衣粉,目前常用的酶制劑有四類(lèi)： ， ， ， 。
其中，應用最廣泛，效果最明顯的是__________________, ______________________。
2._______________________________能將血漬,奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的_________________或______________________ 。脂肪酶，淀粉酶和纖維素酶分別能將大分子的______________________,________________________,________________水解成小分子的物質(zhì)，這樣洗衣分就有更好的去污能力。
3. 本課題主要探究有關(guān)加酶洗衣粉的三個(gè)問(wèn)題：一是普通洗衣粉和加酶洗衣粉對衣物污漬的洗滌效果有什么不同;二是_____________________________________________;三是______________________________________。
4影響加酶洗衣粉洗滌效果的因素有___________________________________________。
實(shí)驗步驟：
5探究“不同溫度對加酶洗衣粉的洗滌效果的影響”
變量的分析和控制：本實(shí)驗中水溫是 變量，其他如___________________________為無(wú)關(guān)變量。你根據 ________________________________ 來(lái)確定水溫進(jìn)行實(shí)驗最符合實(shí)際情況，你選取的水溫梯度是___________________________。你選擇的洗滌方式和材料分別是_______________________，_________________ , 其原因是_______________________。
6不同種類(lèi)的洗衣粉對同一污漬或不同污漬洗滌效果的比較
變量的分析和控制：本實(shí)驗的自變量是___________________,水溫通常應采用當地_______。
材料選擇：本實(shí)驗中你選擇的洗衣粉有________________等種類(lèi)。你選擇的污物有___________________等種類(lèi)。
7本實(shí)驗中你判斷洗滌效果的方法和標準分別是________________________________。
答案：
1. 含有酶制劑的 蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶 纖維素酶 堿性蛋白酶 堿性脂肪酶
2.堿性蛋白酶 氨基酸 小分子的肽 脂肪 淀粉 纖維素
3.什么樣的溫度下使用加酶洗衣粉洗滌效果最好 添加不同種類(lèi)的酶的洗衣粉，洗滌效果有哪些區別
4溫度 酸堿度 表面活性劑
5自 水質(zhì)，水量，洗衣粉的用量，衣物的質(zhì)料，大小及浸泡時(shí)間和洗滌時(shí)間
當地一年中的實(shí)際氣溫變化 5℃ 15℃ 25℃ 35℃
全自動(dòng)機洗 布料 機洗攪拌作用相同，布料可控制大小，顏色以及污物的量
6 不同種類(lèi)的洗衣粉 常溫 不同種類(lèi)的加酶洗衣粉和普通洗衣粉 污物應多樣化(如油漬，血漬，奶漬，果汁漬)
7加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗滌效果的比較，不同種類(lèi)的洗衣粉對同一污漬或不同污漬洗滌效果的比較。
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