江西太陽(yáng)能科技職業(yè)學(xué)院旅游管理（酒店管理方向）專(zhuān)業(yè)介紹
2009-06-01 11:59:04江西太陽(yáng)能科技職業(yè)學(xué)院
旅游管理（酒店管理方向）專(zhuān)業(yè)代碼：640101
培養目標：本專(zhuān)業(yè)培養德智體全面發(fā)展，適應現代酒店生產(chǎn)、服務(wù)、管理等第一線(xiàn)需要，具備較強的現代酒店前廳、客房、餐廳和康樂(lè )等方面實(shí)踐操作能力（中）高級技術(shù)應用性專(zhuān)門(mén)人才。
主干課程：主干課程:管理學(xué)、旅游學(xué)、旅游英語(yǔ)、旅游公共關(guān)系、導游基礎知識、餐飲服務(wù)與管理、酒店英語(yǔ)、酒店管理概論、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、旅游心理學(xué)、前廳客房服務(wù)與管理、形體訓練、康樂(lè )服務(wù)與管理、食品營(yíng)養與衛生、調酒技術(shù)、中國飲食文化。
就業(yè)方向：從事酒店管理、前廳與客房管理、餐飲管理等工作，也可以從事職業(yè)教育的實(shí)踐教學(xué)工作。
