脾氣暴躁要用飲食來(lái)調

　　隨著(zhù)工作、生活節奏的加快，一些人易沖動(dòng)、脾氣暴躁，還有的人易疲勞，早晨常常無(wú)力起床、腰酸背痛、肌肉關(guān)節疼痛……假如您出現這些癥狀，那就一定要調整飲食結構了。

　　脾氣暴躁營(yíng)養建議：充分地攝取富含微量元素鈣(鈣食品)、鎂及B族維生素的食物。B族維生素(維生素食品)能緩解壓力(壓力食品)，穩定神經(jīng)；微量元素鈣和鎂似一對雙胞胎兄弟，雙管齊下（鈣與鎂最佳比例為2:1）后，就像鎮靜劑一樣使您放松。動(dòng)物肝臟、腎臟、鵪鶉蛋、鱔魚(yú)、鱈魚(yú)籽、酵母、大豆及制品、核桃仁、芝麻、金針菇、香菇(香菇食品)、野菜、干果類(lèi)等都是維生素B的最佳來(lái)源；牛奶及奶制品、骨粉、魚(yú)蝦、大豆及其制品、新鮮蔬菜(蔬菜食品)、野菜等是微量元素(微量元素食品)鈣的最佳來(lái)源；鎂來(lái)源于海蝸牛、堅果、大豆及煮熟的綠色蔬菜，如菠菜、甜菜、甘藍菜、紫菜等。常吃的菜肴是豬肝炒菠菜、翡翠蝦仁、溜肝尖、核桃酪、辣子鱔段、素什錦、清炒山野菜等。

　　您是否有這種現象：原來(lái)健康(健康食品)的身體，忽然開(kāi)始出現不可解釋的疲勞，再輕巧的工作也會(huì )覺(jué)得負荷不起。外國學(xué)者曾懷疑這種現象可能與一種病毒有關(guān)，但目前尚沒(méi)有什么藥物解決方法。最好的辦法就是依靠攝取科學(xué)營(yíng)養的飲食來(lái)調整，加上適當的運動(dòng)(運動(dòng)食品)。

　　經(jīng)常疲勞營(yíng)養建議

　　1.增加堿性食物的攝取量，如新鮮蔬菜和水果(水果食品)、菌藻類(lèi)、奶類(lèi)等可以中和體內大量的酸性物質(zhì)（乳酸），以緩解疲勞。

　　2.多攝取富含B族維生素及微量元素鈣、鎂等抗壓力的營(yíng)養素的食物，B族維生素是緩解壓力、營(yíng)養神經(jīng)的天然解毒劑；缺鈣的人，總是疲于奔命、精疲力竭、神經(jīng)高度緊張，無(wú)法松弛下來(lái)，工作產(chǎn)生的疲勞無(wú)法獲得緩解。

　　3.增加些富含ω－3脂肪酸的魚(yú)類(lèi)（尤其是海魚(yú)），如鯖魚(yú)、鮭魚(yú)、銀白魚(yú)、青魚(yú)和鯡魚(yú)。

　　4.注意攝取含有輔酶Q的食物，如鯖魚(yú)、麥麩、芝麻、豆科植物、沙丁魚(yú)、菠菜和花生等，能增強耐力，對于身體內所有的細胞能量(能量食品)的產(chǎn)生是很重要的。

　　5.食用一些補氣、補血(補血食品)的藥膳，如黃芪、黨參、人參(人參食品)、西洋參等，以補氣虛、減輕疲勞，恢復體力。常用以補助的菜肴有：黃芪桂圓童子雞、補虛正氣粥、歸參鱔魚(yú)羹等。

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