中糧餐飲推出學(xué)生營(yíng)養餐專(zhuān)用系列產(chǎn)品，樹(shù)立中國校餐營(yíng)養健康新標準

　　校園餐飲與億萬(wàn)中國青少年的身心健康緊密相連。隨著(zhù)國家對學(xué)生營(yíng)養健康的日益重視，自《學(xué)生餐營(yíng)養指南》（WST554-2017）頒布以來(lái)，校餐市場(chǎng)的產(chǎn)品質(zhì)量與標準正持續提升。作為國內油脂行業(yè)的領(lǐng)先者，福國利民是中糧油脂矢志不渝的社會(huì )責任。而中糧油脂旗下餐飲業(yè)務(wù)的品牌運營(yíng)商——中糧餐飲，一直心系祖國下一代的健康成長(cháng)，專(zhuān)注于學(xué)生營(yíng)養餐專(zhuān)用植物調和油的研發(fā)，致力于樹(shù)立中國校餐營(yíng)養健康新標準。

　　2024年8月9日，“為愛(ài)甄選助益成長(cháng)”——中糧餐飲福臨門(mén)學(xué)生營(yíng)養餐專(zhuān)用食用植物調和油新品發(fā)布會(huì )成功在武漢舉辦。中糧油脂沿江區黨委書(shū)記、總經(jīng)理劉建成，中糧油脂餐飲事業(yè)部總經(jīng)理岳登榮，中糧油脂沿江區黨委委員、中糧糧油工業(yè)(黃岡)有限公司總經(jīng)理任泓，湖北省團餐行業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)、武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)李望林，中糧營(yíng)養健康研究院油脂研發(fā)中心主任助理李曉龍，知名健康營(yíng)養專(zhuān)家陳然，中國糧油學(xué)會(huì )糧油營(yíng)養分會(huì )研究員賈健斌等嘉賓出席了新品發(fā)布會(huì )。這一專(zhuān)為學(xué)生人群打造的產(chǎn)品，將為祖國的下一代提供更加全面、均衡、科學(xué)的營(yíng)養支持，進(jìn)一步推動(dòng)校餐市場(chǎng)的產(chǎn)品質(zhì)量與標準的提升，也標志著(zhù)中糧餐飲在校餐營(yíng)養健康領(lǐng)域邁出了堅實(shí)的一步。

　　近年來(lái)，中糧餐飲始終秉承社會(huì )責任與擔當，不斷推動(dòng)中國餐飲行業(yè)的標準化與規范化。中糧油脂餐飲事業(yè)部總經(jīng)理岳登榮表示，隨著(zhù)社會(huì )對校餐營(yíng)養健康需求的日益增長(cháng)，未來(lái)學(xué)生營(yíng)養餐將更加注重營(yíng)養科學(xué)化。為此，中糧餐飲依托于中糧營(yíng)養健康研究院的研發(fā)實(shí)力，按照DRIs進(jìn)行科學(xué)配比，推出的本款福臨門(mén)學(xué)生營(yíng)養餐專(zhuān)用食用植物調和油，營(yíng)養成分含量顯著(zhù)優(yōu)于市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品。

　　同時(shí)，依靠中糧油脂產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，福臨門(mén)學(xué)生營(yíng)養餐專(zhuān)用食用植物調和油產(chǎn)品的原材料和生產(chǎn)過(guò)程精益求精，為學(xué)生健康成長(cháng)保駕護航，讓“為愛(ài)甄選助益成長(cháng)”的產(chǎn)品主張深入校園。

　　中糧油脂沿江區黨委書(shū)記、總經(jīng)理劉建成發(fā)表了開(kāi)場(chǎng)致辭，他表示，助力學(xué)生群體健康成長(cháng)，是中糧油脂作為央企成員的責任與擔當。中糧油脂產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢和研發(fā)生產(chǎn)優(yōu)勢是中糧餐飲研發(fā)創(chuàng )新的堅強后盾。

　　據中糧營(yíng)養健康研究院油脂研發(fā)中心主任助理李曉龍介紹，中糧餐飲福臨門(mén)學(xué)生營(yíng)養餐專(zhuān)用食用植物調和油精選優(yōu)質(zhì)葵花籽、亞麻籽及非轉基因玉米油，通過(guò)科學(xué)配比，富含α-亞麻酸、維生素A和維生素E等關(guān)鍵營(yíng)養素。其中，α-亞麻酸含量為7%，能夠滿(mǎn)足全年齡段學(xué)生對Ω-3脂肪酸的特殊需求，旨在全方位保障青少年健康成長(cháng)。該產(chǎn)品的廣泛應用將有助于改善學(xué)生群體的營(yíng)養攝入狀況，減少營(yíng)養不良、過(guò)度肥胖等健康問(wèn)題的發(fā)生，為學(xué)生的健康成長(cháng)注入源源不斷的動(dòng)力與活力。

　　發(fā)布會(huì )中，中糧營(yíng)養健康研究院注冊營(yíng)養師、高級工程師陳然和中國糧油學(xué)會(huì )糧油營(yíng)養分會(huì )研究員賈健斌分別分享了學(xué)生營(yíng)養、食用油營(yíng)養的科學(xué)講座，深入探討了學(xué)生人群用油專(zhuān)業(yè)知識。

　　陳然就學(xué)生健康飲食主題進(jìn)行了深入淺出的講解，為學(xué)生營(yíng)養餐的科學(xué)搭配提供了專(zhuān)業(yè)指導。陳然老師表示，合理的膳食結構對于促進(jìn)學(xué)生的健康成長(cháng)至關(guān)重要，中糧餐飲正是秉持這一核心理念，精心研發(fā)了學(xué)生營(yíng)養餐專(zhuān)用植物調和油。

　　賈健斌就食用油的營(yíng)養健康進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)科普，深入剖析了食用油在消費者健康飲食中的地位及營(yíng)養成分。他表示，當前食用油市場(chǎng)潛力巨大，消費者更加注重其品質(zhì)、健康和營(yíng)養價(jià)值。餐飲企業(yè)應像中糧餐飲一樣，積極響應市場(chǎng)變化，加大在健康食用油領(lǐng)域的研發(fā)力度，提供更加科學(xué)、健康的食用油解決方案。

　　提升校園餐飲的品質(zhì)，不僅要關(guān)注學(xué)生的營(yíng)養均衡，還應該注重菜品的口味與風(fēng)味。中糧餐飲特邀請中國烹飪大師、忠良書(shū)院菜品研發(fā)總監王中偉，攜手中糧營(yíng)養健康研究院的注冊營(yíng)養師陳然，共同發(fā)布了全新的校園營(yíng)養風(fēng)味菜譜。雙師聯(lián)合，助力成長(cháng)。這份菜譜不僅融合了中式烹飪的精髓與營(yíng)養學(xué)的最新研究成果，還體現了對傳統飲食文化的尊重與現代健康理念的融合。它的推出，不僅豐富了學(xué)生的餐桌選擇，更為中糧餐飲“讓學(xué)生們吃得美味又有營(yíng)養”的目標注入了新的活力。

　　中糧餐飲致力于為校園餐飲樹(shù)立新標桿，不僅關(guān)注菜品的營(yíng)養與風(fēng)味，也非常注重后廚清潔產(chǎn)品的研發(fā)�，F場(chǎng)發(fā)布的勁洗高效除油洗潔精，作為中糧餐飲為后廚量身定制的高效除油系列產(chǎn)品，其表面活性物含量高達18%，高于市面同類(lèi)產(chǎn)品平均水平。特別適用于校餐食堂的餐具清潔，快速去重油的特性使餐具能夠更加干凈。

　　與此同時(shí)，中糧油脂也推薦了另一款明星產(chǎn)品——福臨門(mén)亞麻籽油。這款產(chǎn)品富含Ω-3脂肪酸，為學(xué)生們的健康成長(cháng)提供了強有力的支持。其獨特的低溫冷榨工藝保留了亞麻籽的自然風(fēng)味，使得產(chǎn)品口感清新爽口;而高煙點(diǎn)的特性則使得亞麻籽油更加適應校餐多樣化的烹飪場(chǎng)景，為學(xué)生們帶來(lái)更加豐富美妙的味覺(jué)體驗。

　　近年來(lái)，學(xué)生營(yíng)養餐行業(yè)正處于快速發(fā)展階段，市場(chǎng)規模不斷擴大。據《2022-2023中小學(xué)生營(yíng)養餐發(fā)展趨勢分析報告》顯示，國內營(yíng)養餐市場(chǎng)規模約為8000億元，其中中小學(xué)營(yíng)養餐規模約為5000億元。對此，湖北省團餐行業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)、武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)李望林為中糧餐飲的新品系列點(diǎn)贊，認為福臨門(mén)學(xué)生營(yíng)養餐專(zhuān)用食用植物調和油的推出，為校餐行業(yè)樹(shù)立了新的標準。

　　李望林指出，校餐行業(yè)的規范化發(fā)展非常重要，中糧餐飲主動(dòng)承擔社會(huì )責任研發(fā)學(xué)生營(yíng)養餐專(zhuān)用食用植物調和油，體現了其對青少年健康成長(cháng)的深切關(guān)懷。他呼吁更多企業(yè)像中糧餐飲一樣，積極參與到校餐行業(yè)的規范化建設中來(lái)，共同為孩子們打造一個(gè)安全、健康、營(yíng)養的餐飲環(huán)境。

　　以中糧餐飲福臨門(mén)學(xué)生營(yíng)養餐專(zhuān)用食用植物調和油，樹(shù)立中國校餐營(yíng)養健康新標準，離不開(kāi)中糧油脂產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢和研發(fā)生產(chǎn)優(yōu)勢。中糧油脂沿江區黨委書(shū)記、總經(jīng)理劉建成表示，依托于中糧油脂全國第一的壓榨能力，領(lǐng)先的工藝與設備，中糧油脂能夠充分而有序地保障全國的高標準高品質(zhì)的校餐食用油產(chǎn)品供應。

　　發(fā)布會(huì )的最后，中糧油脂餐飲事業(yè)部總經(jīng)理岳登榮做出總結：校園餐飲服務(wù)不僅重要而且涉及環(huán)節眾多。無(wú)論是團餐協(xié)會(huì )、合作伙伴、校方，還是家長(cháng)，在保障服務(wù)學(xué)生群體健康成長(cháng)這個(gè)重大課題上，大家是一個(gè)整體，中糧餐飲希望每一個(gè)參與環(huán)節都應增強主動(dòng)意識，以“責任共同體”的使命擔當，共同為捍衛下一代的健康成長(cháng)！

　　使命引領(lǐng)成長(cháng)，擔當成就未來(lái)。中糧餐飲以成為行業(yè)領(lǐng)先的餐飲供應鏈綜合服務(wù)商為目標，不斷深耕市場(chǎng)、專(zhuān)注產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng )新。青少年的健康成長(cháng)是國家與社會(huì )的未來(lái)，“為愛(ài)甄選助益成長(cháng)”的學(xué)生營(yíng)養餐專(zhuān)用系列產(chǎn)品的問(wèn)世，樹(shù)立了校餐營(yíng)養健康的新標準，為校餐市場(chǎng)的升級轉型指明了方向。中糧餐飲的努力，深深植根于對學(xué)生家長(cháng)期待孩子健康成長(cháng)的深刻理解，對學(xué)校培育學(xué)生全面發(fā)展目標的堅定支持，以及對社會(huì )下一代積極向上的殷切期望之中。每一份校園營(yíng)養餐的背后，都承載著(zhù)中糧餐飲對孩子們健康成長(cháng)的深切關(guān)懷與責任擔當。

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