專(zhuān)家詳解滬一本、二本院校特色專(zhuān)業(yè)

　　“招牌專(zhuān)業(yè)”不一定都在名校

　　在高考的志愿填報過(guò)程中，對很多考生來(lái)說(shuō)，選專(zhuān)業(yè)還是選學(xué)校有時(shí)很難斟酌。你是否追求名校名專(zhuān)業(yè)？是否想進(jìn)入各高校特色專(zhuān)業(yè)？為此，晨報梳理了本市一本、二本院校的特色專(zhuān)業(yè)，請來(lái)高校相關(guān)負責人，為考生和家長(cháng)介紹滬上部分高校中的一些“招牌專(zhuān)業(yè)”，供高考生及家長(cháng)選專(zhuān)業(yè)時(shí)作參考。盡管有的不在名牌大學(xué)里，但其專(zhuān)業(yè)性極強，主攻方向明確，培養的人才與市場(chǎng)需求對接。按常理這些專(zhuān)業(yè)本應是考生在報考志愿時(shí)爭搶的對象，然而現實(shí)的尷尬是：部分專(zhuān)業(yè)有時(shí)甚至只能從報考該校其他非特色專(zhuān)業(yè)的學(xué)生中調劑。

　　[同濟大學(xué)]

　　車(chē)輛工程專(zhuān)業(yè)：與多學(xué)科形成合作交叉網(wǎng)

　　同濟大學(xué)于1988年設立車(chē)輛工程專(zhuān)業(yè)。2002年4月，以科技創(chuàng )新和新能源汽車(chē)開(kāi)發(fā)為指導思想，以創(chuàng )新科研機制和組織架構為特色，成立了為汽車(chē)產(chǎn)業(yè)全方位服務(wù)的汽車(chē)學(xué)院。同濟大學(xué)車(chē)輛工程學(xué)科是上海市重點(diǎn)學(xué)科。培養基礎扎實(shí)、知識面廣、實(shí)踐、適應能力強、掌握現代汽車(chē)及發(fā)動(dòng)機設計方向的理論、方法，從事汽車(chē)及發(fā)動(dòng)機研究、設計、制造以及汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)和物流管理的開(kāi)拓性專(zhuān)門(mén)人才。

　　同濟大學(xué)汽車(chē)學(xué)院教授李理光介紹，該專(zhuān)業(yè)學(xué)生大三時(shí)細分為七個(gè)專(zhuān)業(yè)方向，即汽車(chē)設計、汽車(chē)發(fā)動(dòng)機設計、汽車(chē)電子、汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)、汽車(chē)實(shí)驗學(xué)、汽車(chē)信息與物流和車(chē)身與空氣動(dòng)力學(xué)方向。利用同濟綜合學(xué)科優(yōu)勢，車(chē)輛工程學(xué)科分別與機械工程學(xué)科、工業(yè)藝術(shù)設計學(xué)科、風(fēng)工程、能源與動(dòng)力工程學(xué)科、環(huán)境工程、材料工程、電子工程、控制工程等學(xué)科形成廣泛的合作交叉網(wǎng)，促進(jìn)學(xué)科發(fā)展。

　　[東華大學(xué)]

　　紡織工程專(zhuān)業(yè)：全國同類(lèi)學(xué)科中排名第一

　　東華大學(xué)的前身是中國紡織大學(xué)，紡織類(lèi)專(zhuān)業(yè)是其特色和重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，紡織工程在全國高校同類(lèi)一級學(xué)科排名第一，擁有4個(gè)國家級重點(diǎn)學(xué)科——材料學(xué)、紡織工程、紡織化學(xué)與染整工程、服裝設計與工程，以及3個(gè)上海市重點(diǎn)學(xué)科——材料學(xué)、紡織科學(xué)與工程、染整工程，服裝藝術(shù)設計學(xué)院下設服裝設計與工程系、服裝藝術(shù)設計系、視覺(jué)傳達設計系、環(huán)境藝術(shù)設計系、工業(yè)藝術(shù)設計系、表演系等。

　　[上海對外貿易學(xué)院]

　　國際經(jīng)濟與貿易專(zhuān)業(yè)：適應“大經(jīng)貿”需求

　　本專(zhuān)業(yè)為政府主管部門(mén)、外經(jīng)貿企業(yè)、三資企業(yè)、跨國公司及金融機構培養掌握現代國際經(jīng)濟與國際貿易理論與專(zhuān)業(yè)技能、具有較強的英語(yǔ)應用能力、適應我國“大經(jīng)貿”發(fā)展需要的對外經(jīng)濟貿易管理人才。

　　專(zhuān)業(yè)課程主要包括：宏觀(guān)經(jīng)濟學(xué)、微觀(guān)經(jīng)濟學(xué)、貨幣銀行學(xué)、國際經(jīng)濟學(xué)、國際商貿制度、中國對外貿易、國際技術(shù)轉讓、國際經(jīng)濟合作、國際投資、國際貿易運輸與保險、國際結算、國際商務(wù)談判、外經(jīng)貿英語(yǔ)函電等。

　　[上海應用技術(shù)學(xué)院]

　　輕化工程（香料香精技術(shù)）專(zhuān)業(yè)：國內唯一專(zhuān)門(mén)教育點(diǎn)

　　該專(zhuān)業(yè)目前是國內唯一專(zhuān)門(mén)培養香精香料專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才的教育點(diǎn)，在行業(yè)中享有一定的聲譽(yù)。該專(zhuān)業(yè)主要培養從事香料制備、香精調配及其應用、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面的高級專(zhuān)業(yè)人才。目前，該專(zhuān)業(yè)人才是國內市場(chǎng)緊缺的人才，每年的畢業(yè)生供不應求。

　　主要課程設置：無(wú)機與分析化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)、香精香料專(zhuān)業(yè)基礎、化工原理、有機分析、合成香料工藝學(xué)、天然香料及其加工、日化與食品調香、煙草工藝與調香、化妝品工藝學(xué)等。學(xué)生畢業(yè)后可以到食用香精、煙用香精、日用香精行業(yè)工作。該專(zhuān)業(yè)面向理科生招生，對嗅覺(jué)有很高要求。

　　[上海海事大學(xué)]

　　航海技術(shù)專(zhuān)業(yè)：高級航海人才搖籃

　　該專(zhuān)業(yè)培養符合國際海事組織(IMO)制定的國際海員教育和培訓標準，具備駕駛和管理海洋船舶能力的高級航海技術(shù)人才。掌握駕駛船舶和管理船舶所必需的基礎理論、專(zhuān)業(yè)知識，并能熟練地應用英語(yǔ)和計算機從事航運業(yè)務(wù)有關(guān)的工作。學(xué)生在校期間實(shí)行準軍事化管理。主要課程包括航海學(xué)、航海氣象與海洋學(xué)、船舶結構與設備、船舶操縱、船舶避碰、貨運技術(shù)、航海儀器、遠洋運輸業(yè)務(wù)、海運法規、船舶運輸安全學(xué)、船舶通信及GMDSS系統等。

　　上海海事大學(xué)航海系主任胡勤友副教授表示，該專(zhuān)業(yè)是教育部批準的“特色專(zhuān)業(yè)”，上海海事大學(xué)重點(diǎn)發(fā)展的傳統優(yōu)勢學(xué)科之一。此外，上海海事大學(xué)是上海唯一設立航海系（本科）的高校。學(xué)生畢業(yè)后，主要從事海洋船舶駕駛工作，也可從事航運管理、海事監督、船舶保險、船舶檢驗、科研和教學(xué)等工作。

　　[上海海洋大學(xué)]

　　食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)：高端人才需求大

　　上海海洋大學(xué)（原上海水產(chǎn)大學(xué)）食品科學(xué)與工程學(xué)科是上海市特色重點(diǎn)學(xué)科，屬于食品學(xué)院。專(zhuān)業(yè)歷史悠久，在學(xué)校成立初期就已經(jīng)設立該專(zhuān)業(yè)，并發(fā)展成為滬上高校中最具特色的專(zhuān)業(yè)之一。該專(zhuān)業(yè)主干課程包括基礎化學(xué)、有機化學(xué)、生物化學(xué)、物理化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品生物技術(shù)、食品工程、食品分析、食品營(yíng)養學(xué)、食品安全學(xué)、食品包裝、食品機械與設備、食品加工學(xué)、食品保藏學(xué)等。

　　據上海海洋大學(xué)招畢辦主任張宗恩介紹，該專(zhuān)業(yè)2008年首次納入一本招生，預計在滬招生48人，與往年持平。該專(zhuān)業(yè)培養具備堅實(shí)的食品科學(xué)基礎理論知識和實(shí)驗技能，能在食品領(lǐng)域內從事科學(xué)研究、工程設計、食品資源的開(kāi)發(fā)與利用、食品安全與質(zhì)量控制、生產(chǎn)技術(shù)及物流管理等方面的高級工程技術(shù)人才。

　　“隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，人們更注重健康和營(yíng)養，因此，食品研究和開(kāi)發(fā)的高端人才需求量特別大。”張宗恩表示，該校食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)率長(cháng)期保持在97%以上，學(xué)生就業(yè)面廣，就業(yè)質(zhì)量高。

　　[上海師范大學(xué)]

　　法語(yǔ)專(zhuān)業(yè)：培養應用型復合人才

　　該專(zhuān)業(yè)突出語(yǔ)言工具的框架，使語(yǔ)言的專(zhuān)業(yè)化傾向更突出，培養學(xué)生成為掌握語(yǔ)言工具和專(zhuān)業(yè)知識的復合型人才。第一、第二學(xué)年學(xué)習法語(yǔ)，第三學(xué)年開(kāi)始學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識。專(zhuān)業(yè)設計了相應的四方面專(zhuān)業(yè)課程：法律、工商管理、文學(xué)、人力資源管理（學(xué)生可選擇其中一項）。主要課程有基礎法語(yǔ)、法語(yǔ)視聽(tīng)、法語(yǔ)口語(yǔ)、法語(yǔ)寫(xiě)作、法語(yǔ)閱讀、法語(yǔ)筆譯與口譯、法國文學(xué)、法國概況與文化、英語(yǔ)（第二外語(yǔ)），其中部分專(zhuān)業(yè)核心課程由法國教授授課。

　　[上海商學(xué)院]

　　連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)：培養新一代高層次人才

　　上海商學(xué)院管理學(xué)院院長(cháng)宋文官介紹說(shuō)，該專(zhuān)業(yè)是上海市教委本科教育高地建設項目。旨在通過(guò)2－5年時(shí)間為上�，F代服務(wù)業(yè)培養出新一代的高層次連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才，即培養連鎖超市總部管理層和儲備未來(lái)的店長(cháng)。據規劃，國家“十五”期間全國連鎖超市門(mén)店總數將達到10萬(wàn)個(gè)，按一家門(mén)店配一個(gè)店長(cháng)計，此類(lèi)人才需求量巨大。專(zhuān)業(yè)核心課程有：連鎖經(jīng)營(yíng)原理、店鋪開(kāi)發(fā)規劃、連鎖企業(yè)信息管理、配送中心規劃與管理等。